台南餐酒館【艾柏達咖啡餐酒館】森林系紅磚綠植慵懶空間.精美擺盤如藝術般的義式料理│台南美學館│中西區美食

台南夜晚餐酒館推薦【艾柏達咖啡餐酒館】.
鄰近台南美學館是台南近期超人氣森林系風格餐廳.
從進門到底端任何一處都好拍到不行,完全網美格調.
藏在大樓一樓店面空間大,旁邊就有停車場相當便利.
料理擺盤宛若一個藝術餐盤,特別使用不同盛裝器皿.
加上服務親切、餐點美味,市區一隅相當難能可貴.

台南餐酒館「艾柏達咖啡餐酒館」森林系紅磚綠植慵懶空間.精美擺盤如藝術般的義式料理

艾柏達咖啡餐酒館│餐廳外觀

艾柏達咖啡餐酒館店址位在婚紗拍攝勝地「舊台南移民署」斜對面,台南美學館旁.
汽機車可停在餐廳左邊「國立台南生活美學館停車場」步行一分鐘就到,交通便利!

艾柏達咖啡餐酒館│室內環境

走入餐廳,立刻被眼前大量綠樹植栽給吸引目光.
入內左邊還有擺放舒適的沙發座,提供等待休息.
當天提早抵達,親切詢問訂位並說明可在這等待朋友,到齊再帶位入座.
用餐時間有限制,入座時間開始計算,但是坐在這邊就覺得很舒服啊~
而且旁邊有花草擺飾,還稍有隱蔽感,整個環境很悠閒放鬆.

這邊只提供休息使用,沒有提供用餐座位哦~
搭配牆面繽紛花磚,也完全是網美最愛佈景啊.

整間餐廳以大量綠植和紅磚牆面為主視覺.
加上優柔輕鬆的音樂,頓時讓人備感舒壓.

好喜歡這樣的座位擺放,有大桌小桌,彈性安排!

其中還有幾桌都有利用木頭鐵框當作隔間,保有客人用餐小隱私!
一種半包廂空間的感覺.

我好喜歡這樣的視野高度,極度自在愜意!

女孩們看到這面綠意佈景應該覺得很好取景吧!

很喜歡這個視角~

最後一桌是搭配高腳座椅大桌,我們這次就被安排在這用餐!

桌面還有浪漫小物妝點氛圍~

前往洗手間走道上可以看到各調味料及酒品展示!

艾柏達咖啡餐酒館│菜單品項

當天來訪是餐酒館系列菜色還在試營運期間.
所以提供較為簡單的菜單,未來應該會更有質感呈現~
當天排餐未供應,所以都點義大利麵、燉飯料理.

開胃前菜

沙拉碗送上桌就讓人覺得與其他餐廳很不一樣!
不只盛盤器皿有所不同.
就連沙拉水果前菜品項也顛覆印象.

放入多種生菜、鹹蛋、皮蛋等配料.
本來一見還覺得不太討喜,畢竟沒有很愛皮蛋.
而且初次見到皮蛋鹹蛋搭在一起做成餐前菜風味,有點疑惑.
可以攪拌均勻的一起吃,生菜滑口皮蛋香鹹蛋味,意外合味.
吃起來相當清爽開胃~

主廚濃湯

使用玉米打成碎粒加入其他食材熬煮而成.
入口味道醇厚帶有玉米香氣,上面淋了一圈酸奶更順口香濃.
一旁搭配一支吉拿棒,單吃就很好吃~
或是沾著濃湯一起食用都很不錯呢!

覺得這樣的擺盤上桌是不是很美~

吉拿棒沾著吃混入玉米香、酸奶味,層次風味十足~

牛肝菌野蕈燉飯

帶有濃濃香氣的牛肝菌野蕈燉飯,滿滿的蕈菇真的用料實在!

蛤蠣剝皮辣椒義大利麵

大顆肥滿的蛤蠣之外,還有兩串炸唐揚雞.
視覺效果裝飾表面就讓人好精喜!更滿足.

澎湃新鮮蛤蠣,飽滿多汁又好吃!

超大塊的薄脆麵衣的唐揚雞肉.
肉質鮮嫩又多汁,串成這樣可愛又吸精!

唐揚雞肉真的紮實肉嫩,還帶有肉汁,不會乾澀.

義大利麵採用扁麵體,更容易沾附湯汁,口感好好.
帶點微辣滋味,香氣十足,吃起來很爽口.

煤炭工人細扁麵

一大塊超有厚度的炸豬排.
非常厚切,表面炸炙金黃酥香,肉厚嚼嫩又帶有香氣.
濃濃醬汁巴著麵條看起來就很厚香好吃.

超大塊有份量的炸豬排,食量小的女生吃完就會飽了吧!

看看這側面厚切等級的豬排,還沒入口就先期待起來~

松露起士鮮蝦燉飯與板煎半熟干貝

喜愛松露獨特香氣推薦必點!
選用經典燉飯作法,吃起來彈牙入味,濃郁的很啊~
不得不說,每一口都能吃到松露香氣,有夠迷人的說.

滿滿的海鮮有鮮蝦、干貝、蛤蠣~
可以看得出來海鮮都很新鮮.
蛤蠣干貝肥美嫩香,鮮蝦脆彈又甜口.

鮮蝦大尾又新鮮,而且貼心去除蝦殼只留蝦頭,食用起來超貼心!

松阪豬血腥瑪莉義大利麵

松阪豬吃起來脆口帶彈,肉質脆嫩,香氣十足!

整個藝術擺盤般的,看得令人賞心悅目!

中間送上梅子沙瓦,酸甜滋味很清爽,讓味壘清爽一波!

炙烤黑糖歐蕾

濃濃的歐蕾為底,灑上黑糖!
再放上一串棉花糖.
端上桌立刻吸引我們目光,覺得好有創意!

有種結合餐後甜點的概念!

新鮮水果茶

帶有百香果的香氣滋味,看起來酸甜清爽,很是沁涼呀!
相當受到女生朋友的喜愛~

整杯飲料的花飾妝點也美的不得了.
與整間餐廳裝潢相互呼應~別是用心.

招待炸物盤-水牛城辣雞翅

超級感謝店家最後還送上招待炸物!

酥炸金黃的辣雞翅,外層酥脆帶香,完全不油膩.
雞翅的肉很細嫩好吃,用手拿著直接啃超級豪邁~

吃辣雞翅就是要用手拿著啃大口吃才是過癮!
顯得美味更加倍!

餐點不只擺盤高雅精美,還相當有份量,美照拍滿也吃得飽足呢!

【艾柏達咖啡餐酒館】
太陽原味營業時間: 09:00~15:00(最後點餐至14:00)
月光襯盤營業時間: 17:30~22:00(最後點餐至20:45)
公休:無
電話:(06)299-8050
粉絲團搜尋:艾柏達咖啡餐酒館
地址:台南市中西區府前路二段283號
(14NOV21│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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