【台南北區】珍杏擱牛奶鍋物★牛奶香醇湯韻新變化.綠光牧場鮮乳高品質.大推芋頭貢丸X鮮蝦X花枝漿／個人鍋／素食火鍋／花園夜市

 

颱風過境.帶來濕搭搭環流更顯涼氣！

就是吃火鍋的好時日.以牛奶為湯底變化的鍋物.喝起來更加暖呼呼.

花園夜市附近.海安路尾靠近中華北路.顯得相對寧靜的路段.

這裡集中大樓、透天住家的區塊.適合家庭來用餐的環境就挺受歡迎喔！

平假日晚上尖峰時段客人多.建議訂位以免久候喔！

 

Enjoy！看原文      覓秘食 X 小旅行：https://fresa58.com/2016-10-13-473/  

 

從花園夜市來的方向剛好順路於右邊.

開車來的朋友們.看到文成路記得轉入慢車道喔！

店門前有路邊停車格.熱門時段常滿.建議可以繞到後邊公園附近找地方停車.

因為隔壁有一間同性質餐廳.但不同消費方式、一間日本料理、一間熱滾滾薑母鴨.很是熱鬧的聚集區域唷！

 

門面走得挺簡約樸素的裝潢.

大紅色招牌非常搶眼.店名就點出主打牛奶鍋物啦！

超愛喝牛奶鍋的湯頭.非常推薦這一家火鍋喔！

真材實料火鍋配料.還有冰淇淋無限暢食唷～

 

走囉！！走入餐廳內.右邊是櫃台結帳區.

服務人員會帶領入座.遞上餐單.簡單介紹鍋底及火鍋配料.

用完餐.再拿餐單到櫃檯結帳離開喔！

與多家福委會及公司有優惠合作.可以來看看有沒剛好符合條件的.省個荷包.

 

整個用餐環境非常明亮.用上大橘色為基底顯亮.讓人滿悠閒舒服.

主要以家庭來用餐.所以安排位置上以四人桌安排為主.

所以當兩人來用餐偶爾也會占一桌.覺得寬敞又舒適唷！

 

換個角度從內往外看的感受.落地大窗戶透視感十足.空間更放大～

桌數安排非常多.

當天用餐到六點半幾乎有八九分滿了呢！

 

 

屋內一隅擺上各種醬料提供搭配.

木欄後邊是洗手間的位置.很棒的是靠得近卻無異味唷！

小碟倒入醬油及沙茶豆瓣醬.淋上點蔥花.覺得好複雜的口味醬料喔！但莎喜歡！

 

旁邊還有四種口味冰淇淋.

提供無限暢食喔！

餐前吃餐後吃.隨你吃！！味道還還滿濃郁的～

 

來看看MENU.

鍋物共有三款牛奶鍋主打.泡菜鍋及藥膳鍋.

還有針對素食朋友所推出的【藥膳養生鍋】.

價格上比平價百元鍋高一些.但看完菜盤火鍋料及湯頭味道.會覺得非常值得CP值超高！

單點火鍋料及蔬菜份量大.價錢很實惠喔.

 

有照片可以先當個參考.

帶領入桌後.還會送上一壺紅茶.

之後續紅茶一壺50元喔！！

紅茶香氣滿濃的.但是甜度對莎來說.有點甜.

後來我們請服務員再上一壺水.稀釋一下甜度來得剛好.

若大水壺喝完.是可以免費續唷！莎有特別問過.

 

 

珍杏擱牛奶鍋物目前推出粉絲團打卡按讚.

每桌贈可以兌換火鍋料一盤喔！換蛤仔CP值很高耶！

壽星憑證享優惠.當日5折.同行85折.

 

這裡有五種湯頭介紹.

若不知從何點起.可以先來看看熬湯製作參考唷！

 

桌子內的一邊抽屜裡面有溼紙巾、面紙及牙籤.

 

看看美味的火鍋配料.忍不住點了五種.

最喜歡的鮮蝦看上也要來一盤加料啊！

點上兩鍋【起士牛奶鍋+牛肉 $310】&【韓式泡菜鍋+鯛魚 $270】.

火鍋菜盤配料無敵澎派的啦！快要滿出來的感覺.

 

來說說我們點得加料美味吃飽飽.

手工花枝漿、青江菜、台灣白蝦、手工芋頭貢丸、金干貝.

份量非常給得誠意十足.咬下才知道又真材實料哦！

 

【手工芋頭貢丸 $60】

配菜盤內就有一顆囉！！

若只有兩人用餐.建議吃完配料再加點.

因為一顆芋頭貢丸相當真材實料喔！！

很紮實口感且含一顆顆芋頭塊.是可咀嚼到的唷！嚼到的芋頭香氣更濃厚.

 

【金干貝 $50】

煮完會變得較軟嫩.會吸附滿滿湯汁顯得燙口.

咬下噗茲多汁香氣足.一圈圈干貝肉質還挺好吃.又非常多顆.

 

【手工花枝漿 $90】

必點火鍋配料喔！！一大捲食器塞得滿滿花枝漿.

是很有厚度的花枝漿.自行挖取適當大小入鍋.

也是款非常真料藏在裡頭.可咬到一塊塊Q彈可口的花枝呦～

 

一球球花枝漿慢慢放入鍋物內.

大口花枝漿丸子味道會比較濃香且富有彈Q感喔！

 

【台灣白蝦 $90】

每尾白蝦都很肥美.蝦肉緊實彈Q很鮮甜.

 
隻隻紅通通白蝦就可以夾起來吃啦！

別煮太久會過乾硬反而可惜了新鮮多汁蝦肉.

【青江菜 $50】

吃火鍋記得多點些蔬菜來搭配.也來得清爽均衡唷！

 

各種醬料多添火鍋料一點滋味.

來得鹹鹹辣辣更加有層次風味且開胃.

 

【韓式泡菜鍋+鯛魚 $270】

附餐可以選白飯及冬粉.這鍋搭冬粉.吸泡菜味道很讚耶！

若不喜歡牛奶鍋的選擇.可以嚐嚐味道較重的泡菜鍋！

帶上酸酸口感.泡菜量也還不少.

用來煮火鍋配料附上一層酸酸香氣.美味的很～

 

湯頭一送上桌都海滿多的！！

一步步放入火鍋配料慢慢食用.品味不同食材煮來的風味.

底層蔬菜除了必有泡菜脆甜.還有白蘿蔔切成一片片.嚼感更來得不賴！！

湯頭喝起來清酸度十足.愛酸的朋友們會覺得很過癮喔！

 

 

火鍋配料真得只有滿滿滿.底下是撲上大片的高麗菜一層又一層.

不因最近菜價而有所減少.超級大器啊！

 

還有花椰菜、青江菜、白菜、金針菇.給得也相當豐富性.

居然也有海鮮配料.一尾肥美白蝦、大顆蛤仔.

火鍋料有凍豆腐、豆腐、鑫鑫腸、豆皮、金干貝、手工芋頭貢丸、蟹肉條、蒟蒻….

女孩一個人吃完.幾乎就八九分飽啦！！

 

蔬菜真得很多.無法一次下鍋煮喔！！

鯛魚片吃起來相當軟綿.厚切滿足又鮮.

覺得泡菜鍋跟高麗菜真得很合拍.滾煮後更顯清甜.很涮嘴一口接一口喝～

 

【起士牛奶鍋+牛肉 $310】

可以選擇原味牛奶鍋.這一鍋多了一塊鹹香起士.更有味.

菜盤配料都一樣.差別在肉片及白飯的組合.

選擇牛肉來搭配.覺得料好澎派呀！

 

牛奶鍋裡面一樣有加入紅蘿蔔片.並加入洋蔥來煮出鮮甜的味道.

乳白色湯頭讓人就覺得香濃想喝呀！！

不加一滴水.以綠光鮮乳來當鍋底.是它的招牌.喝起來才會這麼的香濃稠韻呀！！

 

還可以看到一片起士慢慢的融化在牛奶鍋內.

愛起士的朋友們.應該等不及它慢慢融了吧！

 

 

菜盤內容都相同.牛肉油花較少嚼起來有韌勁.越嚼香氣更散著.非常喜歡！

 

湯頭越煮越濃稠.且加入很鮮的海鮮料更多精華於一鍋啦！

 

太多滿滿的火鍋料.真得開兩輪來煮啦！！

先把料撈起來放涼些.不會燙呼呼好入口咀嚼.

也免得好食材一直煮滾.可惜流失鍋料的鮮甜美味哦！

 

餐後一定要留點空間給冰淇淋啦！！

熱呼呼的燙口嘴中.來一碟冰淇淋沁涼暢快.相當滿足.

 

 

雖然離市區真得得需要個10多分鐘車程.

但嚐過一次濃濃香香的牛奶鍋.路途的遙遠都值得票價！

就算一路得冷吱吱來嚐.入口的暖物及滿足言情.覺得幸福囉～

 

適合家庭及朋友來聚餐.就算人多先訂位也都好安排在一起用餐喔～

喜歡牛奶鍋的朋友們.放入口袋名單.推薦給你囉！

 

搭Time Machine覓食趣➤【珍杏擱牛奶鍋物】
08OCT16
Time：12：00～14：30
17：00～22：00
Public Holiday：星期四
Phone：(06)252-2873
Address：台南市北區海安路三段928號
Information：粉絲頁
Parking Lot：無

 

 

  │舊文回顧│  

【台南北區】珍杏擱牛奶鍋物★揪陣愛喝牛奶鍋ㄟ照過來.濃醇香真有一頭牛耶/起司牛奶鍋/椒麻牛奶鍋/花園夜市/綠光牧場

 

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