【台南東區】小銅鍋義式餐廳★時尚典雅歐風格.創新滋味緩緩食.舒芙蕾女孩夢幻小甜點/德安百貨/誠品書局/義式餐廳
東區德安百貨裡,就在台南文化中心旁,
附近也有許多景點,公園在假日由許多家長帶小孩來散步,
位於三樓的歐式餐廳在台南早頗有名度,
且幾年前才由小石子義式料理來承接,菜餚頗受推薦呢!
秘,出發囉!
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整個空間寬敞且明亮帶上濃濃歐風,
一打開電梯門就能看到鵝黃「小銅鍋」招牌,
感覺有點歐洲鄉村的韻味,還有個郵筒能投信嗎?
一旁還擺上幾張蒂芬妮綠椅子供休息,也把整體的色調更襯繽紛。
帶上濃濃的異國風情,格調裝潢以歐洲的華麗沉穩為主設計。
三樓同時存在「誠品書店」及「小銅鍋義式餐廳」,
濃濃書香氣息與歐式餐廳,也滿合的感覺。
用完餐,還能閱讀一番,沉浸書的世界中,讓一整頓興奮的用餐心情,得已緩緩一番。
店外櫃上接待檯,寫著營業時間,還提供MENU供翻閱。
在這等待等帶位囉!
服務員似乎不會固定在這兒,若沒人還是建議到內部櫃檯詢問一下。
網路上格友的照片就是呈現這樣的內部環境,
用著黑白格紋錯落的地板,吊燈、桌椅帶著鄉村的愜意氛圍,
空間非常寬敞,小小木桌不規則的跳落空間,
整體氣息營造出溫馨又活絡,雖然沉穩卻也活潑。
椅子用著不同色系來妝點空間,
外部的環境色彩佈置,又與內部的色彩稍不同了些,
各有不同的組合與氣氛,同樣是呈現非常舒服的用餐氣氛。
彷彿一個歐洲藝廊似的設計牆面,
在這品嚐甜點真得很幸福的午茶呢!
只可惜只營業到下午三點就休息了!
![](https://fresa58.com/wp-content/uploads/pixnet/bb802038f85f711d7097ba3145be3511.jpg)
空間真得非常的寬敞,且座位也擺放得間距寬,
以木質桌椅來搭配整體的用餐,更多了溫馨暖約。
點披薩就在這烤爐製作,
直接現點現做,可以在這看到披薩慢慢的澎大,
內部不回因此而感到炎熱,因現點現做,
時間需要長一些,點了其它餐前點心,上餐速度也還算快。
喜歡這一區的空間,整面的落地玻璃邊用餐,
不僅是採光良好,就可看著文化中心與公園遊玩的遊客,
車流人往的路口,也算是另一個像似電影的日景,
伴隨著用餐,是不是很不賴呀!
來看看MENU,封面就很繽紛,
感覺菜餚選擇不少,主推的義式菜餚,一定要點披薩的。
以披薩、義大粒麵、排餐的選項,
各款菜餚皆有不同套餐內容的加價購,價錢加價也不相同,
或是單點的沙拉、湯品、點心,也多樣價位也還算可以。
也提供套餐組合的選擇,2人、4人、6人…
選擇的主餐菜色搭配也滿多樣,披薩、義大利麵都有,
多人點餐的優勢一起吃的餐樣比較多,吃得也較微豐盛一些。
同時提供排餐的選擇,愛吃肉的朋友,這頁滿吸引視覺反應的!
最經典的甜點一定要點舒芙蕾呀!提供香草和巧克力口味。
飲品部分全是加點,以餐廳的價格來說還可以接受啦!
桌上也有提供水杯,就看個人選擇囉!
有些餐廳高達上百元的都有,咖啡價位就跟連鎖價位差不多。
桌上擺上餐具、水杯、盤子
【塩烤地雞凱薩沙拉 $180】
整盤生菜沙拉佈滿整個盤面,用不少的生菜來做搭配,
淋上凱薩醬不甜膩的味道,超級好沾,
清爽的淡淡甜香,吃完還會回甘香氣。
雞肉軟嫩帶鹽烤的鹹香氣,沾些凱薩醬味到跳了些甜度,
還有著淡香的襯托味道,偶然吃個一盤獨包,也好幸福呢!
【義大利麵 套餐加價$139】
套餐含手工麵包/例湯/飲品一杯
湯品以當天推出口味為主,今天供應巧達濃湯,
濃郁起司香味,沾上麵包溼軟了質感,將濃湯清爽味道大沾挖取的入口。
麵包單吃帶點嚼感,外邊稍嚼內層軟綿。
算不難嚼勁的法國麵包款,越嚼越香是它特色。
真得很喜歡這碗暖呼呼的湯,
微微鹹味襯著濃濃起司香,一點點佐料搭著喝來不孤單。
【北平烤鴨佐甜麵醬披薩 $290】
來這兒一定要點一份披薩,且現點現烤的熱呼呼直入口,
眾多口味中,一定要選款較為特殊的來嚐嚐。最後決定這一款。
用著木板端出質感大大加分,
一大份披薩的份量還真得不算小份,
上頭擺滿了鮮綠蒜苗,北平烤鴨全被隱埋了底層,隱約透出肉質色調,
還有烤著金黃不規則的色澤,烤得入味,香氣迷人~
熱呼呼的披薩直接拿起,
就是最誘人的牽絲無敵照啦!!
感覺勾勾纏的起司粉量還真給得不少量,
上頭撲滿滿的北平烤鴨顏色搭得好美味。
北平烤鴨肉質帶嚼勁,淋上甜甜的甜麵醬汁,很順口又涮嘴…
一片接一片的吃來,很快整盤就被完食。
這款披薩屬於薄片類型,
薄薄的又烤著脆脆的餅皮,咬來脆脆的聲響,
中心麵皮被醬汁浸潤,還有著微微的溼潤嫩口感,越嚼越香。
【白酒清炒橄欖油海鮮義大利麵 $270】
如果喜歡清爽的義大利麵口味,這道會很適合唷!
橄欖油清炒的方式來料理這道,
加入蝦、花枝、蛤蠣、孔雀蛤,海鮮的鮮度及肉質份量很有誠意,
橄欖油清爽更帶出原本的鮮甜味,淡淡蒜味與海鮮鹹度,搭得很合味。
蝦子甜度很夠又彈彈Q度蝦肉,沾點醬汁吃來增添鹹香氣。
麵條偏中硬脆感,我們都喜歡這類的嚼感,
脆脆的麵條還能品嚐出小麥香氣,鹹鹹的蒜香湯汁順著麵條入口,
整個拌炒入味,脆彈麵條,單吃的鹹香度都超足。
主餐就告一段落囉!
【水牛城辣雞翅 $160】
必點!必點!必點啦!
喜歡吃辣辣口感的朋友,這道類似韓式的醬料,卻又帶著後勁辣,
香氣好濃郁,雞翅肉質也都很豐厚,
吃得到肉質軟嫩的口感,裹著甜辣香度醬汁,好好吃的!
每一支雞翅的份量應該都有選過,份量幾乎相同!
吃來辣辣超過癮的…
裹醬部分也是下重本的大力一抹上,不僅外皮的醬料味道,裡層肉質也入味。
【蜂蜜青檸冰涼茶 義大利麵套餐】
加入清爽甜味蜂蜜,香氣淡爽香,襯上重味的主餐很不錯!
滿推薦的一款飲品,建議用微糖比較不會甜膩唷!
【宇治抹茶牛奶那堤 $95】
厚厚一層雪白奶泡,順口濃郁奶香,綿密泡沫沾唇上,
純濃微苦抹茶底韻,牛奶醇香,好喝!
【脆脆焦糖烤布蕾 $160】
感覺來這裡就是可以再安排一趟下午茶。
好喜歡木盤端出的那種優雅質感,甜點同時加分不少,
金黃焦糖色澤,好亮眼佈鈴佈鈴的…
看看薄片不僅薄透,還很紮實堅固阿!
直接切片還可以舀起來,不會碎屍萬段的,
薄薄焦糖片帶點微苦氣息,又慢慢帶出甜香,
底層布蕾好軟軟綿密唷!!奶香味非常濃郁又微帶紮實的質感。
【濃情可可 舒芙蕾 $250】
菜單上有著介紹舒芙蕾吃法…
一上桌圓澎澎的可愛模樣,超級可愛又飄著濃濃巧克力香,
時間一分一秒過,舒芙蕾會越來越塌喔!拍照要快喔!
一旁還有香草冰淇淋及莓醬搭配。
製作上需約20-30分鐘的時間,
建議提前跟服務員說可製作,免等候過久唷!
蛋糕質地好柔綿細緻,巧克力香氣帶上微苦氣韻,
整個澎澎的口感超級可愛的!
頂上灑上不少白白的糖粉,黑色中的色彩更有個層次。
過了些時間,開始消風也變得紮實些。
把兩款分開吃,消了些熱氣。
互搭有著熱可可香與冰涼,帶些酸溜醬清爽味道,百搭風味感。
金色的小銅鍋,就是主角啦!!
別看他小小一鍋,實際還挺有份量的,建議兩人分食!
整體的用餐環境就是個緩慢的氣息,
裝潢設計也很有歐洲的色調,服務員也貼心的巡桌倒茶水,
我們慢慢吃的關係吧!!假日多人點餐.送餐.收餐,
等上餐的時間也不會感覺拖了許久,服務上是個很棒用餐心情唷!
搭Time Machine尋覓義食趣➙【小銅鍋義式餐廳】
01MAY16
Time:11:00~15:00
17:00~22:00
Public Holiday:無
Phone:(06)290-7089
Address:台南市東區中華東路三段360號3F
〈德安百貨3樓〉
Information:粉絲頁
Parking Lot:有
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