台南旅遊【山中的繽紛奇遇記│探索西拉雅文化】玉井芒果冰超沁涼&左鎮老街DIY雪花糬喝咖啡│溫噹噹果園│熱情小子芒果冰│DIY絲絡刷刷棒│天埔社區風味餐│沐重光珈琲

台南西拉雅文化,涵蓋範圍相當廣闊!
我們這趟以玉井左鎮為安排行程~
玉井還能DIY絲絡刷棒及品嚐天埔社區佳餚.
更能吃到夏日人氣的玉井芒果冰,香甜沁涼.
探索西拉雅文化公廨歷史故事,融入現代生活.
走入左鎮老街,老街不長卻充滿繁榮熱鬧歷史.
透過解說想像那轉角酒樓,人來人往生意日常.
還有學生們等火車、做生意,火車通過繁華景象.
繁盛過往依舊留下滿滿回憶,青年返鄉帶動新生機.
左鎮老街首家咖啡館,喝咖啡吃甜點,品味舊時光!

台南旅遊「山中的繽紛奇遇記│探索西拉雅文化」玉井芒果冰超沁涼&左鎮老街DIY雪花糬喝咖啡│溫噹噹果園│熱情小子芒果冰│DIY絲絡刷刷棒│天埔社區風味餐│沐重光珈琲

溫噹噹果園

說到玉井,最有印象就是玉井芒果!
尤其到了夏季,即將迎來芒果盛產~
這次來到玉井溫噹噹果園,滿山谷芒果樹.
闆闆解說芒果種植、芒果種類、芒果收成等~

芒果分為玉文、金煌、愛文、土芒果、黑香等等.
那你曉得有幾樣是台灣在地栽培嗎?
原來從名字就有線索,玉文、金煌、愛文.
都像是台灣本土取名的哦!

芒果都是種植在山坡地,可以充分吸收陽光!

闆闆一身裝扮,就是平時種植芒果的貴重身家!

眾多品種的芒果,只有愛文是收成紅色的哦!

闆闆說明平常都要整修果樹,修剪樹枝.
這樣一來,農藥噴灑也能深入果樹內層.
還能節省農藥用量及費用,一舉數得!
只是修剪樹木真的不是簡單一件事呀.

再來,芒果現在還需要包袋生長.
白色袋子是給愛文芒果.
袋底有小孔,雨水可以滲透,小蟲不會進入.
直接芒果套上白袋,抓取樹枝,慢慢摺起袋口.
摺起方式,其實很像麵包袋口方式哦.
再用鐵絲一圈,把袋口緊緊包覆起來!

這樣就是一個完美芒果裝袋的成果!

真的需要一個技巧,才能把袋子把好!
避免大風一吹,大雨一淋,袋子就離家出走啦.

闆闆這時搬出階梯,而且跟平時階梯不同.
原來因為芒果生長山坡地,為了生成剪枝.
可以一邊插入土底固定,再爬上修剪裝袋.

金煌芒果生長得比較高,出動階梯.
闆闆迅速爬上去,把黃色袋子包入芒果.
一樣摺法,金煌芒果就等著它慢慢長大.

可愛闆闆把金煌芒果包裝完後.
還給我們來個帥氣POSE!

我們挑了較低的金煌也來試試.
金煌芒果比起愛文芒果更大顆!

天氣炎熱,自製芒果冰,沁涼消暑!
使用醃芭樂作法來做芒果冰,居然有芭樂味.
吃起來就是冰沙口感,配上芒果青好好吃!
芒果青果乾用了少糖製成,甜度適中有酸耶~

溫噹噹果園,今年盛產大約七月!
而在六月中,就會公告芒果價格.
想吃玉井愛文芒果金煌芒果的朋友.
可以關注官方粉絲團哦!

販售現採新鮮蜜棗芒果
芒果乾芒果青手作點心
不定時市集活動擺攤,可洽粉絲團公告!

溫噹噹果園都有宅配到府,運費可以電洽詢問.
我已經準備今夏芒果,就要訂溫噹噹的啦!

【溫噹噹果園】
時間:09:00~17:00
公休:星期六、日
電話:0938-858-052
粉絲團:溫噹噹果園
地址:台南市玉井區仁愛街348巷5號
(23MAY23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

絲路藝象園

絲路藝象園位在天埔社區.
可以開車入內,有停車空間.

看到左邊大大木頭,寫著大象園,就能右轉進入.

大象園的由來是之前主人小名被稱為大象.
之後大家都這樣稱呼,於是後來成立園區.
也就延續名稱,有了這個大象園~

整片絲瓜園都沒有遮蔭處,記得防曬!
藤架滿高的,以我來說不用彎腰可以輕鬆走.

導覽人員向我們介紹絲瓜特性及種植!
絲瓜授粉原本透過蜜蜂,但是蜜蜂減少.
會由哪些昆蟲協助授粉呢?
後來才發現螞蟻也是一大功能哦.
而且因為絲瓜果實有甜味,螞蟻超愛.
所以,真的絲瓜藤上都是螞蟻在走路.

絲瓜除了可以料理,也可以做成絲瓜絡!
用來清洗碗盤,或是搓澡,功用非常多呢.

導覽人員也說夏日適合多吃瓜類蔬果.
像是小黃瓜、苦瓜、絲瓜、西瓜等等.
對於身體都有助益哦,大自然的營養品!

可以長成這樣大的絲瓜,真的太驚訝了啦!

絲瓜都要用網包起來,避免小蟲進入破壞!

覺得哪條絲瓜比較老呢?
其實除了是眼睛觀察,還要單手觸摸和感受.

你有想過嗎?
絲瓜藤絲居然可以入菜,我們午餐可以加菜啦!
大家為了豐盛午餐,真的卯足了勁採下絲藤呀.

果園區除了絲瓜,還有滿天星百香果!
看著表面有點紅色,就是可以採摘囉.
帶回家後,再放個二天才可以吃哦~

還在草叢區發現紫斑蝶,好幾隻飛舞超美~

天埔社區風味餐

距離絲路藝象園,約車程三分鐘!
準備享用美味道地佳餚,絲瓜入菜超期待.

來到天埔社區的沙田活動中心.
可愛小黑遠遠的就在迎接我們.
這邊也有針對周邊社區長者,舉辦課程活動.
可以讓大家活到老學到老~

看到白拋拋白飯超大一鍋,整個食慾都來了.

一字排開的道地菜餚,看就食指大動.
而且擺盤也很用心,簡單卻很有藝術感.

芒果青果乾可以餐後解膩!
前面有提到夏日適合吃瓜果.
苦瓜配梅子好好吃,完全不苦微酸香.
家常的煎蛋風味,也擺盤切片的精緻.

乍看下以為是煎虱目魚.
後來發現是煎杏鮑菇啦!
厚嫩鹹香有水份加上青椒的甜味.

梅干菜扣肉就是一到偷飯賊呀!
肉質滑嫩帶點咬勁,肥肉不油膩.
梅干菜鹹香夠味,白飯多吃好幾口.

我們剛剛絲瓜果園採的絲瓜上菜囉!

香菇雞湯,理投滿滿雞肉和香菇.
給料真的相當大方.
而且湯頭清爽好喝.

太多想吃的菜餚,盤子都不夠裝!

活動中心內也有販售絲瓜相關保養品.
還有一些農特產品,大小絲瓜絡等等.
有喜歡都能現場選購,當作伴手禮也很讚!

跟你們說,豆腐乳配飯實在太過分了!
有加辣的,一點點就很帶勁,飯也吃了好幾口.

DIY絲絡刷刷棒

吃飽飯後,我們來做絲絡刷刷棒
看看桌面各式各樣的工具木頭,有點害怕.
對於沒啥DIY天份的我來說,深吸口氣.

首先,介紹一般市售絲絡都是這種粗糙乾硬.
我們自己做的絲絡,摸起來有彈性,較柔軟.

首先,選擇一根木頭,有荔枝木、肖楠木等.
我選了肖楠木,超長一根.
可以搓背、洗杯都好用.

自己工作就是拿著砂紙.
把木頭整根磨平,變得圓滑不卡手.
接下來,就是努力的刷刷刷刷~

刷到整根木頭都不會卡卡的.
再來決定哪邊要裝入絲瓜絡.
我決定把有分岐樹枝的一端裝入絲瓜絡.

磨好了後,選了個絲瓜絡.
就可以交給老師幫忙木頭鑽洞,插入鐵絲.
尾端鑽洞,套入綿繩,可以提著走~

自己只要把鐵絲圍繞一圈綁緊就可以!
哇!絲絡刷刷棒一點也不困難耶~
刷刷木頭過程,還能增加和朋友許多互動.
整場歡笑聲音不絕於耳,簡單步驟卻有趣.

我的DIY絲絡刷刷棒,完工!
可以用來刷杯、洗碗,或是搓背、按摩!
哈哈~它的功用還真百百種,太實用啦.

熱情小子芒果冰

熱情小子芒果冰位在玉井老街農會旁!
開車過來可以停在對面收費停車場~
吃冰後,還能去逛農會商品,一站選購.

台南冰品【熱情小子芒果冰】玉井老街農會超舒適冰店.滿滿芒果疊成小山.細緻雪綿冰芒果香

進入後,挑高建築明亮光線.
頭頂燈飾,居然是可愛的芒果耶!
室內二區桌數超多,還有冷氣開放.
即使人多也不擔心,適合團體用餐.

入內需要自己找位置坐下,再到櫃台點餐.
然後冰品做好,要到櫃檯自己端取到座位.

上面燈招還有招牌芒果冰圖片.
不曉得如何點餐,參考這幾樣準沒錯!

我們一行人把二道招牌芒果冰都點了.
還有點上芒果千層蛋糕.
整個芒到不行!

熱情小子芒果冰

它是使用剉冰淋上糖水.
搭配新鮮芒果和一球冰淇淋.

夏日迷情雪花冰

店內招牌夏日迷情雪花冰.
以芒果雪花冰為底,口感滑順芒果濃郁香甜.
上頭撒上巧克力米,配上芒果的鮮甜多汁.

玉井鮮芒果多千層蛋糕

中間夾層芒果凍餡有點紮實,蛋糕綿密.

宇治紅豆牛奶雪花冰

以宇治抹茶牛奶雪花冰為基底.
牛奶香甜超級消暑,帶有抹茶清香.
淋上煉乳的紅豆,甜滋滋的好討喜.
紅豆顆顆飽滿,搭配雪花冰真對味.

西拉雅文化公廨

位在左鎮區公所對面右前方巷內進入.
搭乘公車,可到「左鎮區公所」下車步行.
巷口有指標「口社寮阿立祖壇」往前100公尺.
走入鄉間小路,沿路有蓮霧、龍眼、芒果、香蕉.
走到路底就會看到!

口社寮阿立祖壇,早期並非這樣!
後來整建也把阿立祖請來這裡供奉.
當地居民若有事情疑惑,都會來這請示.
隨風引起的葉子沙沙聲,就像阿立祖回話一樣!

旁邊有整個遷移供奉的故事立牌.

參拜完阿立祖後,往左鎮老街走~
這個路口在以前可是最熱鬧一條街.
有著南北來往做生意的攤販,是個必經中繼站.
更在轉角處有間酒樓呢!
現在年紀的阿公阿嬤們,對於當時繁華歷歷在目.
偷偷說,還常爭風吃醋有著打鬧畫面,可見非凡呀!

現在巷口的柑仔店,是左鎮唯一小超商哦!

左鎮老街,紅磚屋瓦,不是很長.
經過文史修建,殘破屋頂完善修復.
有了現在舒適乾淨,保有舊式建築的左鎮老街.
充滿了繁盛精彩的經商歷史!

原本這排三間紅磚老屋都是殘破不堪.
完全沒有屋頂,只能說整棟重新建造.
柱子上都有原始照片可以看看原貌!
現在重新整建變得乾淨懷舊,還能舉辦活動.

左達商號是由這位阿達老闆所經營~
它是一位左鎮返鄉青年,努力復甦左鎮榮華!
之前來到左鎮公舘社區做草仔粿做陀螺.
阿達也在公舘服務,現在回到左鎮開設商店.
一樣販售各式各樣左鎮社區伴手禮農特產品.
像是公舘社區葛鬱金麵、天埔社區絲瓜絡等等.
吃的或是用的都很推薦哦!

【左達商號】
時間:09:00~12:00│13:00~18:00
公休:星期一~五
地址:左鎮老街

左達商號喜歡種植各樣植物的新植男!

左達商號走入店內,商品擺放整齊明亮.

好多生活用品、果醬麵條等農特產品.

想要帶點左鎮道地伴手禮,絕對首選!

剛剛在天埔社區沙田活動中心看到絲瓜絡商品.

這幾樣果醬風味都好特別.
品項之多,有大小罐,我都想買!

DIY雪花糬

裡頭規劃一間活動場地!
要讓大家參與DIY雪花糬.

葛鬱金雪花糬.
材料和步驟寫得清楚.
可以回家自己做哦!

這位也是返鄉青年,教大家如何做雪花糬.

倒入牛奶、糖粉、葛鬱金粉.
充分攪拌,沒有粉塊.
掀開中火並攪拌,直到鍋底開始結糰.
煮成小火,持續攪拌至沒有液狀.
整個成糰.
趁未冷卻前,可搖晃容器均勻展開!

換我們這組交給團員賣力攪拌!

把它均勻搖開即可!等著放涼!

結糰放涼後,一條一條的往下撥成糰狀!

可以沾取芝麻粉或是花生粉一起享用!
QQ軟軟的牛奶味道濃郁,沾花生粉最愛啦~
對面有間左鎮首間咖啡館-沐重光咖啡館.
點杯咖啡一起搭配也很不錯.

跟著導覽老師漫遊老街老屋

早期左鎮是從化石園區(菜寮)發展起來.
左鎮一帶屬於白堊土山形.
當時有位羅來受保正覺得左鎮可以當作~
從山區出來做交易的隘口,為何無法發展.
於是號招鄉民,把整座山移走開始造街.
當時沒有重型機具,只能竹簍鐵鏟慢慢開鑿.
再用火車搬運,最後居然把整座山成功開挖.
從當時流傳的照片文件,可以看到真的相當震撼.
那時大約是1923年,今年剛好一百年!

左鎮老街,最後一間老屋,以前山就在旁邊!
從此可以商業活絡,貿易經商,相當熱鬧.
當時,商業貿易往來熱絡,就有酒家興起~
就在前面所提到的路口轉角那邊!
整條街販售醬油店、理髮院,各式生活商家!

後來,玉井果菜市場,夏日超級熱鬧的!
沒落原因則有二個.
1978年,台20線,通往玉井路線開通.
玉井芒果交易更為熱絡,重點轉往玉井發展.

其實,土芒果交易故鄉是在左鎮!
因為交通因素,而被取代.

再來,左鎮劃分為水質水源保護區.
不想持續務農,高中後就離鄉生活.

左鎮羅來受故居
這位羅來受在日治和光復初年協助左鎮繁榮有大大貢獻.
屋內歷史文獻都捐獻給台灣歷史博物館.

門楣上大大的羅字.
這麼大一間豪宅,當時真的是響噹噹人物.

門口還有日治時期的保險箱.

運用火車意象做出指標牌!
但是左鎮沒有火車,是嗎?

慢慢散步來到左鎮蔗埕~
仔細看看腳下地磚,仿著火車枕木塊.
其實,早期左鎮是有火車的哦!
一路開往善化,所以當時學生都在這邊等公車.
做生意的商人們或是農家們.
沿著鐵道到其他鄉鎮做生意.
若是學業較好的女生,就會考到善化讀書.
以當地來說,學歷算是現在的南女了吧!

台南左鎮是個山區小鎮,大多以務農為主!

鐵道也有運送甘蔗,都是早期繁華原因!

這邊就是以前的左鎮月台.
可以一路坐火車通往善化.
地磚枕木做出鐵軌意象,很有走鐵道感覺.

後方山巒為背景,鐵拱象徵隧道意思!

重新修復的老屋宅邸,未來舉辦農家宴!

有修復建築照片的前後對比.

沐重光咖啡館

沐重光珈琲位在左鎮老街上!
前身是理髮院,重新修復有著咖啡香.

台南咖啡【沐重光珈琲】左鎮老街首間老屋咖啡館!前身理髮院木質綠意文青風格

門面打造木質溫暖氛圍.
結合綠意植栽充滿自然氣息.

側邊還有擺放多盆綠植點綴空間!
還成為了相當受歡迎的網美造景.

室內空間不大,座位不多,桌距大不擁擠.
透明門面引入戶外光線,結合暖光.
溫馨感非常濃郁!

 焦糖烤布蕾

現點現炙燒焦糖烤布蕾.
烤布蕾綿密細緻,蛋香濃郁滑順.
上層焦糖脆脆的微苦韻香.
挺大一份的!

昭和硬布丁

布丁體較為紮實,淋上焦糖的香氣更迷人!

乳酪巴斯克

一口吃下就有超濃乳酪香!
口感濕潤綿滑,化在舌尖的幸福感.

無糖西西里咖啡/貓門奶茶

西西里咖啡的檸檬酸香沁涼爽口!
結合無糖咖啡完全不苦澀.
輕盈暢爽的風味,好好喝.

山中的繽紛奇遇記│探索西拉雅文化│收錄IN輕旅行

台南|玉井左鎮雙城一日遊:道地芒果冰、特色風味餐和DIY絲瓜絡,左鎮老街最深度旅遊!

偶爾留點時間給自己,沉思放鬆.
來到左鎮老街喝咖啡吃甜點悠閒一下!

【沐重光珈琲】
時間:星期一~五12:00~18:00
星期六~日10:00~18:00
粉絲團:沐重光珈琲商行
地址:台南市左鎮區中正里113號
(23MAY23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

✔台南吃哪兒?小吃、餐廳!

台南飲料【水澤世界奶茶&精品咖啡】夏日限定爆料系芒果冰沙嚼Q滿料
台南美式【古巴豆】自製淋醬肉排超用心!美味份量大.全天營業想吃更方便
台南甜品【安格萊斯甜品工坊】蜜香蛋糕中澤奶霜的生乳捲
台南甜點【兩津芙蓉蛋塔】鬆軟酥香的蛋塔濃厚香.金黃酥脆的菠蘿奶油香
台南剉冰【農專蔬果汁】水果新鮮原汁+五蔬果活力湯.滿滿纖維素+維生素C
台南麵館【小麵殿】日式文青風老宅飄麵香.必點招牌特色炒粉/秘製榨醬麵
台南小吃【永記虱目魚丸】早午餐排隊人氣店家.肉燥飯+綜合湯就是招牌套餐
台南火鍋【貍偷聚門】整罐剝皮辣椒熬煮超實在.酸香有勁泡菜鍋
台南日味【想想咖哩】台南三井美食街.咖哩歐姆蛋濃郁香甜.汽水暢飲
台南美食【丸飯食事處】北門商圈舒適明亮餐廳.免飛出國沖繩蝦蝦飯好好吃

✔台南玩哪兒?景點、商圈!

安平旅行│安平獅樂園手作美食玩透透.彩繪劍獅鑰匙圈.傳統蝦餅伴手禮
左鎮公館趣體驗│社區教學DIY竹陀螺、草仔粿│社區惡地風味餐│電助腳踏車前往草山月世界賞夕陽
農情漳洲一鹿有禮│梅花鹿可愛餵食樂趣.百人蜈蚣陣.公益趣體驗│親子旅行│台南景點
麻豆佳里│南方米造│合囗味肉品│新加坡冰城│佳福寺│佳里食堂│泰象│佛都愛玉
下營旅遊│探訪鵝肉料理的故鄉.飯糰趣味DIY.小熊維尼彩繪熱鬧踩街趣
台南景點│關廟小旅行│鳳梨好筍季│新光社區DIY鳳梨樂趣│千佛山菩提寺眺望大佛
望龍吊橋│龍崎虎形山公園步道運動.整面翠綠山景清新空氣.假日出遊好去處
全球體系│台灣外展教育發展基金會│從活動中學習​社交互助技能│走繩攀樹│野營生火露營炊飯

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✔台南遊什麼?遊程、票券│KLOOK客路

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台南|南瀛天文館|門票
台南|樹谷生活科學館|門票・恐龍遊樂券
台南|安平定情碼頭德陽艦園區|門票
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台南龍山號|觀光竹筏&烤蚵吃到飽
台南|2022 TOYOTA 一車一樹 春浪音樂節・海線【門票】|漁光島
台南|走馬瀨農場|全票・幼童票・設施遊戲券
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