台南東區火鍋推薦【貍偷聚門】整罐剝皮辣椒熬煮超實在.韓國學習回台的酸香有勁泡菜鍋 │台南特色火鍋│東區美食

台南特色火鍋推薦,外帶火鍋,貍偷聚門.
隱藏在崇善路巷內,打造網美門面很好拍.
主打特殊風味火鍋,並無添加骨粉和香精.
開放感十足的明亮空間,座位多適合聚餐.
選用一整罐剝皮辣椒煮成湯底搭配整支雞腿.
以及遠赴韓國學習道地泡菜湯底都是人氣鍋!

台南東區火鍋推薦「貍偷聚門」整罐剝皮辣椒熬煮超實在.韓國學習回台的酸辣有勁泡菜鍋 

貍偷聚門│餐廳外觀

位在崇善路205巷內,對面有機車停車格.
開車過來可在崇善路上找找停車格.

貍偷聚門│室內環境

室內環境非常明亮乾淨,而且視覺開放感很舒服.
座位數也很多,還滿適合各大節日聚會吃火鍋.

櫃檯旁有開水自取,並且提供花香果飲試聞瓶.
喜歡的味道再來點飲料,超貼心.

貍偷聚門│自助區域

醬料也很齊全,整理的很乾淨.
白飯由餐廳人員來服務上桌,非無限享用哦.

貍偷聚門│菜單選項

菜單先選湯頭,再選肉品.
最後價格加在一起才是火鍋價位!
這樣組合還挺彈性,相當貼心呢.
隨著喜好自由搭配,也能按照預算點餐.

每鍋隨附白飯,可另加價換購其他主食.

韓國人指導泡菜湯+經典豬梅花

每鍋都會附上白飯和綜合菜盤.

韓國人指導泡菜湯

紅通通的泡菜湯頭看起來很辣又酸.
其實喝過之後,覺得味道很濃郁,卻不嗆喉.
只是泡菜湯色的感覺上有點辣得嚇人.

這樣看著就能發現裡頭泡菜還滿多的~
用料超級實在又大方.

果然湯匙撈起來真不誇張,就是這樣滿滿的泡菜.
湯底內還有很多泡菜,點這鍋CP值好高.

泡菜湯底入口有酸,其實不會太辣或太酸耶!
酸勁剛開始很足夠,隨著蔬菜煮過變成甘韻厚香.
超迷人的啦!

綜合菜盤都以新鮮蔬菜為主.
底下高麗菜給得好多,香菇、玉米、
南瓜片、番薯片、金針菇、黑木耳等等.

再來有九層塔黑輪、三顆丸子、
豆皮、蟹肉棒,火鍋料也很有誠意!

多種類的蔬菜吃起來也口感豐富,不覺得單調.
丸子也彈牙多汁,味道還不錯.

經典豬梅花

一盤共有八片.
豬梅花肉質油脂分佈得均勻~
光看就覺得新鮮,切得也很大片.

下鍋煮後,豬肉彈嫩帶有嚼勁.
不會太油膩,肉質好大片很香又嫩~

把蔬菜放入鍋內還多到放不完,要分二三次慢慢煮~

隨著湯頭煮滾,泡菜特有香氣飄散開來,更有食慾!

眷村傳承剝皮辣椒湯+無骨雞腿排1支

有沒有大推薦!店家的招牌人氣鍋~
一樣附上綜合菜盤和白飯.

眷村傳承剝皮辣椒湯

端上來湯頭看來就很可口.
沒想到湯底一撈剝皮辣椒超多的啦!
湯頭甘香順口非常好喝,喝多了完全不乾澀.

無骨雞腿排1支

就是要配整支雞腿啊,而且無骨吃起來更過癮.

他們家湯頭底料都給得很有誠意.
剝皮辣椒不是幾根,而是隨撈都是一勺.
用了整罐剝皮辣椒熬煮湯頭真不是隨意說說.

雞腿切塊跟湯頭煮後一起上桌.
這樣雞腿更入味,肉質滑嫩也超多塊.
有厚度的雞腿肉超級滿足.

滿滿的蔬菜放入剝皮辣椒雞腿鍋一起煮食.
讓蔬菜自然甜美滋味融入湯頭,風味更有層次!

冒煙時帶出湯頭香氣也太吸引味蕾~

光看都覺得餓了,以蔬菜為主火鍋,越來越喜愛.

招牌炸物有二樣很特別,一份各有四顆.
招牌牽絲番薯起司圓和芋頭控必點黃金芋圓.

招牌牽絲番薯起司圓

趁熱吃起司牽絲更誘人,帶有番薯自然香甜,外層酥脆.

芋頭控必點黃金芋圓

咬下去很濃郁的芋頭香,外層炸炙酥脆,不會油膩.

莓果蜜桃紅茶

清香的蜜桃滋味,帶有莓果微酸,好清爽喲!

玫瑰花露氣泡飲

好美的粉紅色系!
K.FIKA聯名氣泡飲,花香濃厚.
有著氣泡沁涼和順口.

這回用餐整個環境明亮乾淨,氣氛很好.
火鍋湯底嚴選食材熬煮,無香精、無骨粉.
可以很放心盡情喝湯,湯頭溫潤也很厚香.
深受周邊居民喜愛的火鍋餐廳~
平常外帶火鍋回家享用也很推薦.

【貍偷聚門.鍋物】
時間:11:00~14:30│17:00~21:30
公休:無
電話:0906-864-643
粉絲團搜尋:貍偷聚門.鍋物
地址:台南市東區崇善路205巷5號
(24APR21│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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