【台南北區】順隆發蒸籠海鮮鍋★蒸籠層層疊疊樂.威猛海鮮塔吃出現撈鮮甜味.海鮮精華流入煮火鍋.無限暢食海鮮粥／海鮮餐廳／臨安路／晚餐宵夜(已歇業)
一層一層一層的剝開我的心(洋蔥歌詞)～不是啦！！
重來.一層一層一層的大啖海的鮮啦！
火鍋世界真得越來越精彩.近期又夯起了韓國九層塔似的威猛海鮮菜色.
順隆發海鮮塔則主推無菜單料理風格.
以當天海鮮鮮魚.蟹類.蛤蠣等美味進貨.組成一層層超鮮甜味鍋.
初秋時節.讓我們嘴中來去大海悠游一下喔！
Enjoy！看原文 
覓秘食 X 小旅行：https://fresa58.com/2016-10-09-48/ 
特別的塔式料理除了一層層海鮮料.
還可將流下的精華海鮮甜味入鍋內.成了帶上扁魚香的火鍋湯底.
目前順隆發還有布條活動可以參加.
平價沙茶爐、鴛鴦鍋、海鮮塔.來店消費打卡分享按讚.
座位分成兩個用餐空間.有著吹涼風的騎樓區域.
還有室內大圓桌的安排.適合多人聚餐.
還好現在午後下雨
.溫度來得涼爽一些.
若回溫的天氣.建議訂位室內環境才比較不會吃得滿身汗.來得舒適喔！
騎樓上還擺著一艘大船.
大船入港囉！帶入滿滿鮮美的漁獲.等饕客們來嚐鮮.
室內用餐環境有大圓桌適合10人左右聚餐.
也有方桌讓小家庭、三五好友來聚聚.
但整體來說.桌距間有點小擁擠喔！！尤其整間都客滿.走道也來得窄了點.
不熱的時段用餐.其實戶外反而空氣會較流通舒服.
餐廳內的餐具、碗盤、醬料、溼紙巾、塑膠杯都放在角落一隅.
點餐後.人員會貼心告知.請自取唷！！
調味佐料的部分.放置在餐具一旁.
莎比較喜歡沾醬油.微微鹹比較解油膩也好開胃.
可以依造自行口味來添加！
入座點餐囉！
我們兩人.吃了一份火鍋套餐及一籠海鮮塔.
海鮮塔每天不定時海料.採用無菜單料理方式提供.
可以把不喜歡或過敏的海鮮劃掉.店家會必掉這些食材來搭配.
一籠通通固定價350元.組合一次次都不一樣喔！
火鍋還可以另外加點配料.吃來更加飽足也豐盛一些.
【火鍋拼盤+鍋底+附餐 $200】
附餐：白飯／寬冬粉／麵線
【大骨鍋底 $100】
大骨鍋底裡頭加入扁魚、肉末、芹菜、高麗菜來熬煮提香.
單喝帶上扁魚香氣及鮮甜.
若不加入許多火鍋料、肉片…其實湯可以多喝一點呢！
不顯油膩.還挺喜歡哦！
【火鍋拼盤】
菜盤內滿滿的新鮮食蔬份量多.用料豐富.
吃蒸籠海鮮也該搭一點蔬菜均衡營養啊！
葉菜看起來都很新鮮.實際煮來吃真得脆甜好吃！
豐富性也很夠.還有南瓜和金針菇.
【菇類拼盤 $100】
喜歡各種菇菇來煮鍋的朋友.
就點這一盤吧！豐富性的菇香也為湯底.味道更多點不同.
【餃類拼盤 $100】
特製魚餃6個、手工蛋餃6個、燕餃6個.
大眾化又經典火鍋配角.滋味都還不賴！
會先將蒸籠放上鍋子上來蒸煮.
放上計時器.等它逼逼逼就知道美味差不多熟啦！！
掀開蒸籠蓋查看熟度.不熟還會加分鐘再多蒸一點時間.
蒸籠內滿滿海鮮食料
當煮熟後.人員會幫忙放置在一旁大盤子上.
接著就可以來煮火鍋配料、鮮蔬囉！
此時.終於可以大啖海鮮美味啦！！等著火鍋大滾囉！
【特製滷綜合 $50】
鴨血及大腸吃麻辣火鍋最喜歡的主角啦！
這裡味道嚐來帶點甜味.不會太辣嗆.加入蔥花辛香味更濃郁.
鴨血一咬下還會噗茲爆汁喔！軟嫩帶Q口感.大腸QQ沒有異味.好吃！
【火鍋套餐 附餐 – 麵線】
也可換成白飯或寬冬粉.
麵線吃起來覺得好鹹喔！！
整個伴完後.一樣鹹度好高.加了點湯稀釋一下才比較剛好.
火鍋還可以打卡活動.跟店家取用生米或米飯.
來煮無限暢食的“海鮮粥”唷！
應該拿米飯會比較好煮熟喔！！來吃火鍋一定能吃飽拍肚的！
現撈ㄟ.海鮮蒸籠登場囉！！
【一籠海鮮塔 $350】
海鮮組合上相當多樣食材.
有火燒蝦、有帕頭仔、有西瓜綿蛤蠣、有小捲、有蚵仔.灑上一些蔥花佐味.
整個吃起來還挺有飽足感內.
火燒蝦.小小一隻.愛吃蝦的有點吃不過癮.
不過牠是用來做蝦仁飯的蝦.
想起來又覺得很值得啦！吃得最新鮮的原始未加工過的滋味.
很鮮甜唷！外殼脆脆雖小隻也易剝殼.
小捲.份量放得好多汁且肉質都相當厚實.
入口的鮮甜滋味瀰漫.蔥花香點綴些辛香氣.
一整隻紮實小捲肉質彈牙很鮮啊！兩人一起吃無敵滿意.
顆顆蛤蠣也很鹹香濃郁.
飽滿蛤蠣肉質咬下噗茲四溢湯汁.加入西瓜綿一起蒸.
覺得搭配上還滿用心.鹹味重應該很下飯喔！
一尾帕頭仔.與破布子一起煮.同樣的鹹香氣飄香.
滿有家常料理的風味.
肉質非常細緻綿密.充滿甜味魚肉要特別小心魚刺喔！
沾點一旁破布子鹹味湯汁.更多了點層次香.
蚵仔.飽滿多汁鹹香.吃得出來都很鮮！
愛吃火鍋的朋友們.現在又有更不一樣的吃鍋方式.
尤其更讓愛吃海鮮的饕客們.多了一處新鮮的選擇餐廳.
環境可能來得簡單.夜晚三五好友一同聚聚.
吃點中式風味.倒也挺不賴滴！
搭Time Machine覓食趣➤【順隆發蒸籠海鮮鍋】
02OCT16
Time：17：00～24：00
Public Holiday：星期三
Phone：(06)223-8268
Address：台南市北區臨安路2段98號
Information：粉絲頁
Parking Lot：無
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