高雄涼麵【老魯記魯八宝涼麵】獨家炸醬Ｘ麻醬「魯記雙醬麵」超噴香夠味.彩色涼麵／熱拌麵一吃就愛上│高雄總店│苓雅區美食

趁著來到高雄旅遊，再度造訪【老魯記魯八宝涼麵】.
不過這次前來的是『高雄總店』是有提供內用座位的哦！
除了大家常見的各式彩色涼麵＋特色醬汁，另有熱呼麵食呢！
這次就是為了吃上這碗「魯記雙醬麵」使用獨家炸醬Ｘ麻醬.
那熱呼呼的拌麵一樣可以自選配料，搭配烏梅汁、冷泡茶～
獨特麵食和茶飲來到高雄總店絕對必點的人氣美食哦！

高雄苓雅區涼麵「老魯記魯八宝涼麵」獨家炸醬Ｘ麻醬「魯記雙醬麵」超噴香又夠味

老魯記魯八宝涼麵│餐廳外觀

老魯記魯八宝涼麵，高雄總店，位於忠孝二路上.
大大藍色招牌相當顯眼好找呢！
騎車過來購買涼麵比較好停車.

每一家的老魯記魯八宝涼麵都有自家好認的配菜櫃檯.

多達二十幾種的涼麵配菜，就是老魯記魯八宝涼麵的一大特點.
點餐過程，選麵體醬汁，再任選配菜則以號碼方式來填單.
容易有選擇障礙的朋友.
應該光是選麵體、醬汁，就夠焦慮了吧！
還要在多達二十一種配料，選出八種配料，更是折磨猶豫啊～

我自己就超愛涼麵，而且這裡可選八種配料，更是深受我愛！
不像一般涼麵，都只有花生粉和小黃瓜絲.
滿滿的蔬菜品項，增加日常用餐的纖維營養，也是我大推原因.

老魯記魯八宝涼麵│室內環境

老魯記魯八宝涼麵，高雄總店，有設室內用餐座位.
這是其他分店沒有的哦，所以用餐起來更舒適輕鬆.
裡面桌位也很多桌，家人朋友過來用餐，都很適合.

牆面裝潢以藍色主色調，延續品牌視覺意象.
標示上涼麵，不只是涼麵，為老魯記魯八宝涼麵的標語亮點呀！
再來大大印上２１配料、７麵體、６醬汁，也是老魯記魯八宝涼麵的最大特色～

老魯記魯八宝涼麵│菜色品項

除了最熱門的「各式涼麵＋醬汁」之外.
高雄總店還推出熱呼呼「魯記雙醬麵」.
由炸醬＋麻醬一起調配而成，拌入熱拌麵，醬香四溢～
１１／１１調漲公告，全品項每碗均一價＄８０.

還有各項超值加點，大家就隨喜好來作搭配！

點餐之後，店家就會立刻下鍋煮麵.
這次點的招牌涼麵和魯記雙醬麵是相同麵體.
不過分別是涼麵及熱麵的麵食呈現.
所以還用了計時器，精準煮麵呢！
煮麵方式完全不一樣，涼麵煮３分鐘後，冰鎮１５秒.
熱麵則是直接煮２分鐘就能撈起.

招牌涼麵是現點現煮，再撈起冰鎮１５秒.
維持住麵體自然的彈性，也更吸收醬汁！

招牌涼麵可以自選八種配菜.
魯記雙醬麵則是自選三種配菜.

放上海苔絲、白芝麻，就這樣完成了招牌涼麵～

魯記雙醬麵，光是選菜，就能聞到一股香氣了呢！

魯記雙醬麵，最後再灑上白芝麻點綴.

魯記雙醬麵、招牌涼麵＋四川麻辣醬汁.
不一會兒就送上桌囉！

每個盒體側邊都有著魯八宝涼麵LOGO.
光是看著七彩繽紛的涼麵圖片就十分的誘人！

魯記雙醬麵 $80

這次來到高雄忠孝總店.
最大目的就是為了這碗雙醬麵.
而且為熱拌麵料理唷！
冷冷天氣也能盡情享受.

每碗魯記雙醬麵都可自選三樣當日配菜.
光是從二十幾樣的配菜中任搭三樣就很選擇焦慮呀！
以及搭配一顆溏心蛋～

魯八宝對於自家麵體都有一定的講究.
魯記雙醬麵麵體使用獨家研發八個月的蔥油雙蛋麵製作.
不但適合做冰鎮帶Ｑ彈口感的涼麵.
也能做為熱拌麵或熱湯麵的料理！
重點標榜封蓋悶住，麵體也不容易軟爛.
一樣保有彈牙嚼感，所以適合外帶回家、點餐外送哦！

接著，淋上麻醬炸醬，視覺上就很吸引目光！
整碗端上桌，立即香噴噴的醬香氣，讓人口水直流.
再來，那顆帶有流動稠感的溏心蛋，也誘人味蕾呀！

一上桌飄散著醬香之餘，也別忘了快快將麵條拌勻.
讓麵條與麻醬炸醬完美融合在一起.
裹上一層厚厚炸醬麻醬，還沒入口，都能感受到那濃郁帶香的好吃程度！

大口大口的往嘴裡送去，麵條果然超級彈牙有口感的啊！
而且即使吃到最後稍微冷掉，也不會黏成一大團.
重點是保有麵體本身的Q彈，厚度適中，搭配醬香越嚼越香.
真的是吃了一口就愛上，超涮嘴的將麵條和醬體往嘴裡送去.
再搭配自選三樣配菜，青豆、玉米、冰鎮洋蔥絲.
也為整碗濃厚香氣的麵體，多了些清爽度！

招牌涼麵＋四川麻辣醬汁 $80

魯八宝最大特色餐點.
就是自製顏色特色麵體＋特色醬汁.
共有七種麵體、六種醬汁，現點現煮現冰鎮.
這次前來決定挑戰了四川麻辣醬汁.
之前不敢就是擔心辣到噴火！

涼麵可以自搭八種當日配料～
這碗有冰鎮洋蔥絲、青豆、四季豆、蟹肉絲、玉米、白木耳、黑木耳、高麗菜絲.

絕對是非常輕食熱量的涼麵料理.
很適合女生減重或是想吃清爽料理的時候，來上一碗！
冬天最愛吃麻辣火鍋，不過重口味高熱量，搭配涼麵輕食一餐，罪惡感就不那麼重啦！
醬汁口味想要清爽一點的推薦日式和風醬汁、檸檬醋汁、柴魚醬汁.

招牌涼麵，現點再煮並計時，準確掌握麵體口感.
煮透就立刻冰鎮，維持住麵體的彈牙有嚼勁.
自選配料豐富了整碗涼麵的視覺效果，口感口味也更多變化.
拌入帶微辣香氣的四川麻辣湯汁，那辣香夠味，尾韻辣勁微微辣著味蕾.
味道辣香溫潤不會過於厚重，麵體夠嚼勁，吃進嘴裡越咬越香超級過癮！

來到高雄忠孝總店，還有三款飲品是這裡才有販售的哦！
分別是桂香錫蘭／洋甘菊碧綠／烏梅汁.

吃了四川麻辣醬汁的招牌涼麵.
想來點解辣神飲品，絕對推薦烏梅汁，採罐裝販售.
若是想要單獨購買也是可以哦！

烏梅汁

烏梅汁一罐＄３５，涼麵搭配價＄３０.
烏梅汁甜度適中，酸酸甜甜的好清爽！

買罐回家，自煮麻辣火鍋來做搭配，也超推薦呀～

桂香錫蘭／洋甘菊碧綠

桂香錫蘭／洋甘菊碧綠，單點＄４０，搭配涼麵加購價＄３５.

桂香錫蘭是微甜，但有桂花香氣，結合錫蘭紅茶的茶韻味.
洋甘菊碧綠是無糖，有著洋甘菊特有的花香氣，綠茶清香也爽口.

一直都有變化餐點的老魯記魯八宝涼麵.
每次前來都有新麵體或是新醬汁可以選擇.
讓涼麵的口感口味更有新話題，也讓味蕾多變化！
甚至推出熱呼麵食可以選購，冬天更能暖胃暖心.
那上桌就撲鼻而來的麻醬炸醬香氣，真是味道太濃厚順口，超推薦！

【老魯記魯八宝涼麵（高雄總店）】
時間：11：00～18：00
公休：星期日
電話：0903-525-679
粉絲團搜尋：老魯記魯八宝涼麵高雄總店
官方網站：老魯記魯八宝涼麵
地址：高雄市苓雅區忠孝二路92號
（03NOV21│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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