高雄中式【江記麵線糊】金獅湖旁傳統麵線糊.排骨大腸魚羹.搭上夕陽水景超悠閒│後驛捷運站│三民區美食

高雄中式【江記麵線糊】喜歡傳統麵食就嚐這一味~
餐館空間是透天厝改建而成的店面.
主以電話訂購、現場購買的外帶形式.
門口設有一竹藤桌和長凳可坐這享用.
特別有趣現場享用方式就是搬著長凳坐到對面金獅湖畔用餐~
哈哈!從沒想過吃個麵線糊還能有這樣的特別體驗.
尤其傍晚時分那夕陽餘暉映照在金獅湖畔.閃耀著金黃光芒實在是美極啦!
等你來坐坐~

高雄傳統美食「江記麵線糊」金獅湖周邊美食

江記麵線糊│店面外觀

店面就是這樣空間不大.
外頭還佈置個仿草皮用餐區域.
擺上一張竹藤桌和藤椅~
再加上一個長凳.

營業時間下午5點半開始~
假日則是中午11點開賣.
都是一樣賣到晚上12點半.賣完為止.
主要以外帶方式為主.
也有與FOOD PANDA合作美食外送服務.

🔺如果搭乘大眾交通工具.
可搭乘高雄公車33號路線「捷運鹽埕埔站─金獅湖站」.
或從捷運後驛站上車.再到金獅湖站下車.
車程大約半小時.

不過想要現場享用也是可以哦~
而且可以自行搬著板凳坐到對面湖畔旁.
一邊賞著夕陽美景金獅湖畔.
一邊享用手上熱騰騰的麵線糊.
光是這樣想著是不是就覺得挺有趣呢!

偶爾還能見到附近居民在這釣魚的畫面呢.
這場景可熱鬧的呢!

江記麵線糊│店內菜單

主要餐點有麵線系列.
分為原味、排骨、大腸、綜合麵線.
飯類也有供應.手切肉臊飯和滷豚骨肉飯.
再來搭配桂花烏龍、高山紅茶、梨山青茶、炭培烏龍等冷泡茶.
以及套餐系列~可幫小資族省些荷包唷!
很適合做為晚餐的選擇.

綜合麵線(大)$65

初次到訪最推薦就是綜合麵線.
麵線裡面有魚羹、大腸和排骨.
所有麵線的美味配料都能一碗吃到.

而且也是坊間較少見到的魚羹和排骨組合.

大家可以看到~
碗裡的配料真是滿滿滿.
而且也為了大家愛拍照.所以闆娘也貼心的擺盤美美的.
此外.也推薦他們家自製的辣椒醬.
辣椒可以提香~味道更是豐富好吃.

因為闆娘也有著其他工作與廚房料理相關.
所以在食材選擇上也格外堅持嚴選.
即使是相當平常的麵線糊.
在選料和煮料過程中也都是親力完成.
所以餐點數量有限.賣完為止.
大家可以電話訂購.以免撲空哦!

麵線選擇是較為粗的口感~吃得到麵線的Q度.
湯頭濃厚滑順在稠度上也剛剛好.
好喜歡那入口輕咬即化的排骨.滷得好透好軟嫩.

大腸QQ也切得大塊.口感很好.
也是少見放上這麼多大腸的麵線.

魚羹Q嫩Q嫩的也給上好幾塊.
一個女生光是把配料吃完就飽了啊!
真心推薦加上一點自製辣椒會更提味唷.

原味麵線(大)$40

一般原味麵線可能沒有配料.
不過他們家卻是加入大塊又多量的魚羹哦!
就算吃原味麵線也是很滿足.

他們家的魚羹真的都很大塊~
一碗大塊給了四塊.
口感很Q嫩香氣也足.
搭上麵線濃郁的湯頭真是一種簡單的幸福呀!

滷豚骨肉飯 $55

喜歡吃飯類的朋友們也有得選.
我也很推薦這一份滷豚骨肉飯.
盒裝內除了大塊厚切的滷豚肉之外.
還有一顆滷蛋和油豆腐.

這樣看的滷豚肉我的口水又忍不住直流啦!
跟排骨是不一樣口感的哦.
同樣是滷得超級透嫩.
原本還怕肉質很厚會不會不好咬或乾柴.
但這些擔心都在入口咬下之後完全消失.

濃香滷汁煮到滲入豚肉中.
整個嘴巴都是滷肉香氣.
而且豚肉一點也不乾澀.
而是皮Q口感又帶著肉質的嫩度.
真是太好吃了吧!
一點也不想分給別人.

高山紅茶 $35

淡淡清雅的紅茶香氣.
沁涼爽口.

桂花烏龍 $35

愛上那股優雅的桂花香氣.
茶韻也較紅茶來得渾厚感.

下回有到金獅湖畔走走~
別忘了把江記麵線糊加入美食行程中.
一邊欣賞夕陽映照湖面水色.
來碗麵線糊也是很特別的生活回憶呀!

【江記麵線糊】
時間:17:00~00:30
星期六~星期日11:00~00:30

公休:無
電話: 0907-315-920
地址:高雄市三民區鼎金二巷8-9號
粉絲頁:江記麵線糊
(08JAN20│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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