新鮮水產推薦【堂記水產】新春人氣伴手禮.一口烏魚子、花枝丸、干貝花枝蝦丸.煮麵/火鍋加菜超豐盛

接近春節,許多人開始選購海產商品了吧!
準備一桌桌美味澎派的年夜菜,那麼花枝丸絕對必買.
大人小孩都愛炸花枝丸干貝花枝蝦丸更是推薦!
吃得到花枝、吃得到蝦子,每一口都真材實料.
再來堂記水產烏魚子品牌推薦,厚切大塊超有料.
黑色質感禮盒送禮超大方,客戶親友大方誠意啊!

新鮮水產推薦「堂記水產」新春人氣伴手禮.一口烏魚子、花枝丸、干貝花枝蝦丸.煮麵/火鍋加菜超豐盛

堂記水產│故事緣由

創立於1970年的堂記水產,走過了50多個年頭.
以自魚翅買賣白手起家.
經年累月堅持繁瑣講究的水產製作工序.
並以阿公的名字 ─ 陳清堂,創立了「堂記」.

「傳承」阿公對食材的龜毛與堅持.
「保有」爸爸叔叔們要求的食安與品管.
「創造」創意與高質感的堂記水產.

從水產原料、處理程序至料理工法.
讓每一口都牽繫著懷念與食材的純粹美好.
緩下匆忙的步履,一同體會這些美好點滴。

干貝花枝蝦丸

哇塞!花枝丸推薦,就是堂記水產呀~
現在的花枝丸都走這樣厲害浮誇路線呀!
直接給你鮮蝦、花枝、干貝,一次三樣大滿足.
光是外觀就能看到用料有夠真材實料,超期待的.

花枝丸

常見的花枝丸,不論煎煮炒炸都很好吃.
而且一端上桌,可讓大人小孩搶著吃呀!
堂記水產的花枝丸,真的是在吃花枝丸啊~
裡頭一塊塊的花枝,不得不說也太厚塊了.

炸花枝丸料理

炸花枝丸的簡單菜色,絕對能讓家人瞬間擁有食慾.
使用氣炸鍋,表面噴灑一些油,再來烘烤,金黃表面超吸睛.
一球球的胖嘟嘟模樣,就算是宴請客人也很有面子啊.

花枝丸真的可以看到一塊塊的花枝.
入口的花枝彈牙帶點咬勁,表面酥香不油膩.
整顆花枝丸的香氣撲鼻,滿料內餡超大方!

看看那大塊的花枝就藏在花枝丸內,而且不只一塊啊!

干貝花枝蝦丸

表面金黃油香,就能看到蝦蝦,讓人充滿期待.
而且相對單純得花枝丸,還多了鮮蝦和干貝!
這真的是春節年夜菜,必吃的澎派海味選擇啊.

可以看到紅色鮮蝦和干貝及花枝夾在花枝丸內餡.
多了鮮蝦的蝦香氣,還有干貝及花枝的咬勁彈牙.
吃進嘴裡的海味風味更是多層次變化.

清蒸花枝丸料理

平常如果租屋在外,只有電鍋,也可以放一杯水,直接蒸花枝丸.

說真的,堂記水產的花枝丸和干貝花枝蝦丸,可以直接享用就很好吃囉!
而且味道是帶點自然的淡淡甜味,還會噴汁,不沾醬就很有味道.

直接蒸的方式,可以更完整看到花枝丸/干貝花枝蝦丸樣子.
帶點不規則的外型,可見得紮實用料的製作手法呢!

直接蒸的方式,還能更吃到鮮蝦那口感,帶點微脆!

真的是整尾蝦子包在花枝丸裡面.

基本的花枝丸也是用料毫不手軟!

吃進嘴裡就知道裡面花枝的一塊塊嚼香的魅力!

煮湯麵/火鍋料理

平常不想外出吃飯,在家簡單煮麵,就能隨意放幾顆花枝丸.
立刻讓只有青菜、麵條的湯麵馬上升級滿滿海味!
冷冷的天氣,搭配火鍋的加料食材,也是超受歡迎.
煮過的花枝丸和干貝花枝蝦丸都會吸收湯頭的鮮味,更會爆汁的多汁感!

春節禮盒推薦

一口烏魚子禮盒

烏魚子推薦,相當完整包裝的禮盒.
最外層還用一層塑膠袋緊緊包裹住!

一口烏魚子禮盒推薦堂記水產.
沉穩黑色質感的禮盒包裝設計,送禮很有面子呀!
附有提繩,整個拿著送給客戶或親友,還挺拉風呢.
隱約還能透過透明盒裝,看到裡頭一塊塊烏魚子,真誘人.

盒裝內的烏魚子都是這樣一個個單獨真空包裝.
想吃幾個就拆幾個,不用擔心一大塊拆完之後.
整塊烏魚子吃不完、不新鮮,影響口感和味道.

一口烏魚子禮盒是120g,約15片.
每塊的大小都滿均勻,而且厚度也很誠意.
送給親朋好友及客戶主管都很體面呢!

超級適合與家人朋友一起分享的烏魚子.
擺放在家中客廳或是辦公室,隨時想吃就吃,或是招待客戶也很方便.
相對一般烏魚子熟成作法更為多天,所以口感會更紮實.
紮實中帶一點黏綿口感,是帶有自然香氣的野生烏魚子.

很推薦搭配水梨和蘋果一起享用,多汁帶甜的果香,結合烏魚子鹹香氣,實在是太好吃!

新春年節送禮最適合選擇大人小孩都愛的花枝丸和干貝花枝蝦丸.
當作餐桌上的美味加菜料理,平常只要燙個青菜和煮麵條就是豐盛一餐!
若是主管客戶或是重要朋友,那麼一口烏魚子禮盒,肯定帶上滿滿心意.
讓身邊親友都能感受到十足的真心,送進心坎裡~

【堂記水產】
粉絲團搜尋:堂記水產 The TANG
(17JAN22│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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