2018.08.04

台南火鍋【BRAVO樂翻天火鍋（崑科大店）】崑科大周邊百元火鍋.南洋叻沙&台式泡菜夠濃味.白飯飲料冰淇淋爆米花無限供應│加購超值銅板價│永康火鍋│永康區美食

崑山科大附近美食【BRAVO樂翻天火鍋（崑科大店）】.
台南火鍋百元價格.提供多款湯底與多樣肉品可以選.
另有海陸食材與湯底任搭連連看.
凡是內用就享有白飯、飲料、冰淇淋、爆米花無限暢食.
目前活動集鍋點數.一鍋一點.10點可兌換一鍋.
還有現場打卡會送豬肉盤及超值加購每鍋一樣.
用餐時.發現不少是家庭族群來用餐.
消費不貴.選擇豐富.活動內容更有省很大的感覺啊！

內容目錄

台南百元火鍋：BRAVO樂翻天火鍋～崑山科大美食

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【BRAVO樂翻天火鍋（崑科大店）】位在崑科大的大門口斜對面.
騎機車可以停放在店前或是人行道白線框框內.
開車族則是要停放在路邊白線上.

門外貼著店內正舉辦的各項活動.
只要消費打卡送肉盤.
這也送得太有誠意了.

選擇週五晚上過來吃火鍋.
沒想到一進來是這樣人潮滿滿的景況.
好在店內用餐座位數夠多.而且換桌率也快.
觀察一下來的客人都還不至於得等待座位.
還有空氣中濃濃的爆米花奶油香.

帶小孩來用餐的家庭族群.
這邊也有提供兒童座椅喔.

換個角度看看室內整個用餐座位與空間是很大.
店內的座位安排也很適合大團體相約用餐.
燈光也非常明亮.走清爽裝潢氛圍.
當天冷氣也夠強的啦！
吃火鍋一定要冷氣開下去才不會邊吃邊流汗呀！

來看看【BRAVO樂翻天火鍋（崑科大店）】菜單.
招牌石頭湯底、海鮮昆布湯底、川味麻辣湯底、牛奶起司湯底、
南洋咖哩湯底、汕頭沙茶湯底、南陽叻沙湯底、台式泡菜湯底 .
再任搭鍋物肉盤.依造肉盤選項而有所不同價格.
或是超值小海陸連連看.海鮮拼盤固定.主要選擇肉盤選項.
附餐有白飯、豬油飯、泡麵、冬粉.任選一份.

再搭配各項單點火鍋料、海鮮、肉品.
消費不貴哦！

共鍋一律加收30元.可抵單點.
覺得這樣也很划算耶！
身高110公分以下免費.

開鍋加購的活動一定要加購.
每鍋限加購一份.
實在是超值到不行啊！
帝王蟹只要100元就吃得到.
阿根廷大紅蝦更是只要30元.
比起買串燒都還要划算了啦！

服務人員帶位就坐之後.
自己畫菜單火鍋品項數量.
然後再到櫃檯點餐結帳.不收服務費.

接著就可以到櫃檯旁的自助區取用囉！
餐具也要自己拿哦.
貼心提供兒童餐碗.

最特別是飲料機中有檸檬氣泡水耶！
這還是第一次看到.
所以莎妞幾乎都是喝這個啦.有氣泡又不怕胖XD.

調味料種類基本的都有提供.
小朋友一來都是先吃爆米花啦~
是說這爆米花味道很濃.一進門就被它的香味深深吸引.

各款調味醬都有使用專屬透明蓋子.
覺得這樣較為乾淨衛生.
餐檯也擦得很乾淨.細節上覺得有隨時注意.
每次來裝取時.都沒有看到滴在外面的醬料.

冰淇淋共有六種口味.
餐後來挖的時候有些不是很凝固.
水水的影響了口感.

等待火鍋上桌前.就是大嗑爆米花的時間啦！

雖然整場幾近客滿狀態..
其實上餐速度還滿快的.
一樣樣送上不一會兒就擺滿了桌面.
我們點了台式泡菜綜合海鮮鍋及南洋叻沙海陸鍋.
並搭配了六樣火鍋料單品.

台式泡菜綜合海鮮鍋 $170
附餐選了泡麵(王子麵).
每鍋都會附一顆雞蛋.

詢問了店員綜合海鮮與海陸雙拼有何差別?
答案是.海鮮份量及種類是一樣的.
只是海陸雙拼會多了一份肉品.

這天海鮮綜合有魚肉、鮮蝦二尾、蛤蠣、花枝.
滿滿的一整鍋配料.完全看不到湯頭.
必須等湯滾了才會剛剛好一大鍋.

蛤蠣不大顆.
還滿新鮮的.

蝦子很大尾.蝦肉彈牙鮮甜.
魚肉綿密細緻.也很好吃.
搭配南瓜、丸子、黑輪、金針菇和高麗菜等…
整個菜盤種類是很豐富的.
吃完一鍋是會飽的.
別忘了還要煮科學麵哦.

開鍋煮滾囉~
火鍋導熱速度快.
一下子火鍋就滾了.可以大快朵頤囉.

台式泡菜深受我們推薦.
一開始湯頭比較酸勁較為明顯.
後來滾了些時間後.多了蔬菜甘甜在湯頭裡.
變得溫潤酸甜酸甜香.微微帶點辣.
更是涮嘴一口接一口喝呦~

南洋叻沙海陸拼盤 $230
肉盤是選擇低脂牛.
附餐是豬油飯.
一旁帝王蟹不是套餐內容.是另外加點的.

這鍋的海鮮系列跟台式泡菜是一樣的.
裡面的火鍋配料跟蔬菜比例算是各半.
整體搭起來的配料來還挺多的耶！
不過有幾樣是切半來擺盤.

九層塔花枝只有一半.但它很Q香氣很足.
想單點的話挺推薦.
小貢丸帶脆有湯汁.

一樣海鮮有魚肉、鮮蝦二尾、花枝、蛤蠣.
海鮮的品質都挺不錯.
新鮮度夠.
花枝和蝦子都是彈牙微脆口.
魚肉很細緻也很鮮甜.

南洋叻沙帶點微微辣香氣.
獨特的叻沙風味在夏季吃來很是爽口開胃.
尾韻在喉中散發出辣香氣.但並不嗆口.
很順口的感覺一口又一口送入嘴裡.
多煮些時間融入蔬菜甘甜味更好喝.

這個九層塔花枝丸好吃.

莎妞個人好愛高麗菜煮叻沙的味道.
熱愛大於台式泡菜的湯頭.
香氣濃郁帶點微辣又有蔬菜的自然甜味與甜脆口感融和在一起.

可惜是蛤蠣真的不大顆.
但口感還是不錯.

豬油飯少了油蔥酥.
所以吃起來就是肉臊飯啦~微鹹香.
白飯無限暢食.
大家可以挑點不同的附餐來搭配.

肉品：低脂牛

牛肉放入湯頭涮一下.
還挺大片的.肉質很嫩.不會太老.
肉的口感很不錯.
送入嘴裡的肉香十足.也有肉汁哦！

裡面也有少量冬粉.吸收湯頭超香又Q.

每鍋附一顆蛋.
看是要搭配沙茶醬或是煮熟都可以.

波菜魚餃 $20
火鍋料單點好銅板價呀！
外層麵皮是加入波菜製作所呈現的淡綠色.
裡面肉餡飽滿.鹹香飽口.

鱈魚脆丸 $20
咬起來脆脆的還有點微微的甜度.
兩鍋都很適合煮來吃.

日本大干貝原價$80 加購$30
超大顆的白嫩嫩干貝.
煮得時間要控制好別煮太久變得太硬而影響口感.
干貝軟綿微彈牙口感.也有點甜味.
單吃就超級好吃的說.

帝王蟹原價$200 加購$100

吼~竟然可以在這邊吃道帝王蟹.
而且只要100元加購價.
煮過之後蝦肉容易與殼分離一夾就起來.
蝦肉好細緻又很大一塊.
大口吃下真是太滿足啦！

阿根廷大紅蝦原價$60 $30

只能說這紅蝦也太大尾.
整個放進去還得壓一下才能整尾放進去.
蝦肉很紮實帶彈牙.
甜度和口感都很讚.

大草蝦原價$80 加購$40

大草蝦的肉質比起大紅蝦會軟彈一點.
甜度上也有略有差異.
但它的鮮美滋味也很推薦愛吃蝦蝦的朋友們.
預算有限的話.點大草蝦也可以.

最後一定要吃冰淇淋當結尾.

崑山科大大門口斜對面【Bravo樂翻天-百元火鍋（崑大店）】.
服務人員態度很熱情親切.讓人感覺很好.
晚上營業時間到12點.假日中午時段無休息.
晚下班想跟朋友吃一鍋聊聊天又有好選擇啦~
不用再只是吃串燒燒烤類囉！

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【Bravo樂翻天-百元火鍋（崑大店）】
27JUL18
時間：11：00～14：00；17：00～00：00
星期六～星期日11：00～00：00
公休：無
電話：(06)205-2077
地址：台南市永康區崑大路212號
粉絲專頁：Bravo樂翻天-百元火鍋-崑大店
停車場：白線區域
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)