台中小吃【美村路北平烤鴨】假日大排隊人氣烤鴨二吃.烤鴨肉嫩多汁夾餅味道一級棒│真好味烤鴨莊│勤美草悟道│向上市場│西區美食

這趟台中旅遊,從審計新村走回漂鳥草悟道途中.
發現這間北平烤鴨人氣超旺,長長排隊很難被忽略.
我們很愛吃烤鴨二吃,於是決定跟著人潮排了起來.
後來網路查詢這才曉得是美村路北平烤鴨名店啊!
幾乎都是全隻購買,即使人多,動作也滿迅速的.
烤鴨現炒現切,快快走回漂鳥草悟道準備開吃囉~

台中勤美草悟道美食「台中北平烤鴨」假日大排隊人氣烤鴨二吃│土窯雞.烤鴨肉嫩多汁夾餅味道一級棒

北平烤鴨│真好味烤鴨莊│店面外觀

我們從審計新村美村路回到漂鳥草悟道時.
剛好順路經過北平烤鴨,下午三點時間,被長長排隊給吸引.
當下我們也餓了,可以買回青旅休憩空間享用!
二話不說,馬上跟著隊伍排起來~

後來網路一查才曉得美村路北平烤鴨,就是當地人氣名店!
不論平日假日都是滿滿排隊人潮,我們當天大約七八組人.
即使人多,但是店家炒爐開了二台,切片人手多,不用等太久哦~

除了北平烤鴨土窯雞也是店家品項.
但是大家都是衝著烤鴨二吃而來!

真不誇張,人潮都沒停過,等到我們退房經過店家,還是店前都是人!

一隻隻烤得油亮美味的烤鴨就掛在店內.
切鴉肉片的手都沒停過,整個忙碌又熱鬧.

等待時間也不無聊.
看著店家快手切下一片片鴨肉也覺得厲害!
而且切片鴨肉的時候.
還能看到那鴨肉湯汁慢慢流出的畫面.
整個讓人流口水.

拿著整隻烤鴨,一片片切下鴨肉擺盤後.
接下來,片鴨肉盤和鴨架一起拿到櫃檯.
櫃台這邊再將鴨架剁成一塊塊放入炒爐快炒.
炒爐快炒過程真的都沒停過,一盤炒完又一盤~
動作炒工非常迅速,推薦加辣,盛盤裝袋完工.

現場客人幾乎都是全鴨在買,說真的,半隻真的不夠吃啊!

烤鴨二吃,光是炒爐就開了二個,真的才能應付這樣多人!

像這樣滿滿一整盤片鴨肉就是全隻烤鴨~
客人一盤一盤現切鴨肉看得狂吞口水!

鴨餅、甜麵醬、蔥段,如果不夠的話,都可以再另外加價購買.

北平烤鴨│真好味烤鴨莊│菜單品項

現在烤鴨每隻600元,半隻320元.
營業時間早上十點到晚上七點!
鴨餅、甜麵醬,每份40元.

烤鴨二吃(全隻)$600

終於輪到我們,點了全隻,烤鴨二吃!
我們等了大約5分鐘左右就拿到手.
再沿路買飲料、李海滷肉飯回到漂鳥草悟道.
我們準備開動囉!

一攤開袋子就能聞到烤鴨香氣,立刻大快朵頤!

炒鴨架,可以微辣,味道更香哦!
加上蔥段一起拌炒,整個烤鴨香氣超級濃郁,而且炒得很入味.

剁塊鴨架邊邊都有肉,整支拿起來肯超啃癮,而且吸收湯汁,味道更濃香!

炒過的鴨肉塊都有吸收湯汁和調味,直接吃超讚的,湯汁淋飯也好好吃.

再來是切片鴨肉盤,附上二包甜麵醬、蔥段、餅皮.

琥珀色的鴨皮和粉嫩鴨肉,趁熱吃鴨皮微脆,最愛!
吃起來不但多汁,而且鴨肉滑嫩~
充滿了鴨肉香氣!
盡情開吃,完全不覺得膩口.

美村路北平烤鴨的餅皮部分是有點厚度的!
上面都有烙烤過的焦香痕跡,看起來好誘人.

餅皮攤開來還滿大一張,可以夾上二片鴨肉都沒問題!
整個鴨肉捲放入嘴裡的飽口感十足,超讚.

雖說餅皮是帶有一點點厚度,但有Q度,麵香也足夠,單吃就不錯!

自己要吃得當然是鴨肉包好包滿阿.
沾上滿滿甜麵醬,鹹甜滋味都不膩.
而且保有鮮美肉汁.
又有濃郁的鴨香味!
太過癮~

最愛的吃法就是餅皮夾上鴨肉啦!
也可以把鴨肉沾上甜麵醬加入蔥段.
再用餅皮包起來一起入口,超滿足的~
嘴角都不自覺的上揚,轉圈圈啦!

中美街美食│李海魯肉飯

走回青旅時,想說還是買個飯搭配烤鴨.
於是,往中美街走來,發現了李海魯肉飯.
買了一份最招牌的魯肉飯.

魯肉飯真的好香~好好吃啊!
上面肥肉不多,滷肉肉質很細緻滑嫩.
再配上米飯好涮嘴的鹹香滋味.
我們吃得超開心又飽足.

現在看著都還是能回想起~
那天在吃時的香噴噴味道.

這樣滿桌吃起來真是超滿意!
整個心情好好~擁有很美好的回憶.

審計新村│蛋定蛋塔

最後甜點.
我們就用在審計新村購買的蛋定蛋塔
來做結尾!

這次意外發現美村路超人氣烤鴨二吃.
不論烤鴨肉或是炒鴨架,味道口感超讚.
柔軟多汁鴨肉沾上甜麵醬和Q軟餅皮,真是好好吃~
再來熱炒過的炒鴨架,湯汁多又入味,鴨肉也很嫩.
下回還要再來購買烤鴨二吃,等再久都值得!

【台中北平烤鴨】
時間:10:00~19:00
公休:無
電話:(04)2302-2202
地址:台中市西區美村路一段214號
(17JUL22│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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