【台南東區】M&M 音樂廚房★一場音樂‧一頓饗宴.漫入花草庭園中.西式菜餚玫瑰景挺浪漫／情人約會／音響玩家／老屋新力／延平郡王祠

走吧！！讓我們踏入滿庭院花草植栽小森林用餐囉！

城隍街上一家很令人好奇的餐廳.像是花園又像餐廳.

且還是一家獲得老屋新力的認證.

一家從日治時期建造的老屋.已有近百年歷史.人字形建築更是這兒特色.

帶著好奇心.跟莎妹一起來吃吃這兒的西餐唄！！

 

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門面就是個花園般熱鬧.

感覺是加下午茶氛圍來著.但實際是以西餐為主的餐廳.

 

店外提供外帶餐單.經過可以先拿看看菜餚.

園內種植很多品項樹木、花朵、花盆…

還有養鳥呢！！簡直是個森林阿～

 

用餐環境是在二樓.直接走入餐廳內左轉順著樓梯而上.

石磚上還拼著店名M&M音樂廚房.挺有藝術氣息設計呢！

當一場的展覽藝術來訪唷！

 

 

喜歡這類花花草草的朋友.

應該會滿興奮在這兒挖寶囉！

 

延著階梯而上.

周遭更是擺上各種不一樣的畫作、飾品、茶壺、股物.

看來有些頗有歷史韻味.

 

來到二樓用餐處.這兒更是擺上多款茶壺供淘寶者發尋寶.

都是老闆早期收藏而來.喜歡是可以尋價購回唷！

 

主要用餐環境頗寬敞且加入不少設計、圖畫的妝點.

兩旁牆面更像是個展覽藝術廳.

不同的藝術配件在這兒融合了一起.卻也挺和諧.不突兀.

 

 

  

各式音響是這兒的招牌主打.

聆聽優雅音樂.搭上一份美味餐點.多麼幸福呢！

且這些音響別看他舊舊的.是都還能播放各式輕重音樂的功能呢！！

 

 

挺適合多人聚餐的選擇場合.

桌面下還擺上各種不一樣的貝殼裝飾.

 

還滿可愛巧思小把手.

推開這扇門通往陽台用餐區.

 

這兒設計成景觀透明用餐氛圍.

用著粉色襯托出這一區域滿活潑呢！

牆面也擺置不少玩味的小物品、漫畫、玩偶.凸顯童趣氣息.

滿適合小辦活動的包廂空間.這裡的位置可以直接望出庭園造景.

一旁玫瑰就在窗外眺望還挺浪漫捏！

 

 

 

帶領入座.先擺好餐紙、餐具、水杯、MENU.

 

這兒MENU滿特別的檜木雕刻封面而成.

菜餚主打各式西餐選擇.以套餐的方式出餐.

價格上需再加一成服務費.

還有幾道義大利麵.花茶品茗的菜餚.

搭上戶外庭院倒是挺有一番浪漫.

 

 

 

 

 

餐巾紙.挺可愛的.分成男女的樣貌.

小小驚喜滿另人在小貼心上會心一笑的.

 

【開胃菜+餐前酒】

開動囉！！

高雅精緻的擺盤質感開啟美味的餐序.

 

【前菜】

底層舖上營養苜蓿芽.加上特製醬汁.味道極好.

上頭擺上一隻蟹肉棒.脆脆鮮甜.簡單挺開胃的.

 

【餐前酒】

餐前來點小小酒杯溫潤一下味蕾.

使用酒精5%來調配.冰涼口感酸甜好喝.酒精濃度低很順口呢！

記得唷！！若有點酒類.酒後不開車.

 

碰碰杯.冰涼飲在大熱天來用餐.

整個好適合夏季的味道.餐前酒讓味蕾都大開了.

 

【精緻沙拉】

一大盤水果生菜沙拉送上桌.

幾乎滿盤的份量可以當一餐來享用啦！！

提供多樣水果有柳橙、蘋果、芭樂.切得也很大塊.加入不同品種生菜來搭配.

底層甜甜醬汁淋上滿滿配料.吃來就合拍呀！！

配色上滿滿翠綠.整個份量十足.吃完就有幾分飽足呢！

 

【南瓜蘑菇濃湯&手工麵包】

一次端上兩款附餐.剛好能麵包搭配濃湯一起食用.

手工麵包由老闆娘親自手作.也有開班授課呢！有興趣的朋友問問吧！

提供兩款手作麵包口味.

三角形香草迷迭香.外層烤得酥酥香氣更加濃郁.

一旁加入黑榖製作的麵包.有著核桃顆顆咬粒.酥酥又堅果香氣很足～

 

【南瓜蘑菇濃湯】

顏色偏深色帶濃稠口感.老闆說這一道的工法挺講究的.製作的時間也長.

裡頭加入不少蘑菇增添咀嚼的口感.還有不少時蔬配料切碎一起熬煮.

入口是濃濃的奶香氣.南瓜淡淡的飄散尾韻.時蔬增添豐富口感.

微帶濃稠湯底又熱度濃湯.入喉好舒服.

香氣緩緩瀰漫在口中.好想再續一碗呀！

 

終於輪到我們主餐上場囉！！

黑松露菲力牛排＆明蝦海鮮總匯

 

【黑松露菲力牛排 ＄980+10%服務費】

份量還不小的菲力牛排.底層巧妙的放上天使細麵.

一旁還有杏鮑菇、玉米筍、豆子、小紅蘿蔔佐色擺盤.

提供牛排專屬醬汁、喜馬拉雅山鹽.

利用淋醬補足了空的一盤裝飾.牛排也可沾醬多些口感層次.

 

一刀切下.菲力牛排軟嫩度好棒！我們點選五分熟的熟度.

入口約六七分熟哩！！

切下帶出滿滿的湯汁流出.真得好無敵邪惡的畫面.只想趕快入口嚐嚐.

 

沾點喜馬拉雅山鹽.牛排的鮮甜度更帶出了不少.

鹽量適當沾取.味到佐上不同風味很令人喜歡.

 

牛排醬汁偏甜許多.

屬於重口味的醬汁.沾些壓過一點牛排本身的鮮甜味.

後來莎偏好沾取鹽來提香.或是單吃滿口的湯汁鮮甜嫩度就很棒！

 

 

菲力牛排另個特點.黑松露….

黑橄欖及黑松露放得量也毫不少軟的一小磋在非力牛排上頭.

喜歡高檔法式黑松露料理.這一道真得不會讓人失望.

與牛排互搭的黑松露味道緩緩香氣很耐人尋味.

玩美的結合又稍不搶味.每口各有不同特色韻味.

 

選擇五分熟的菲力牛排.放了一段時間肉質仍呈現漂亮微粉紅狀態.

入口依然保留玩美鮮嫩多汁的口感.

嫩度非常好切.且整塊沒有筋的咀嚼下.更輕鬆的品味這一道菜餚.

佐上不同醬汁的風味變化.更令人吃完會回味呢～

搭配底層天使細麵一同食用.整體吃完更有飽足感.

 

 

【明蝦海鮮總匯 $880+10%服務費】

一端上餐.真得是海鮮總匯呀！！

超大隻明蝦霸氣橫躺盤面上.底層以淡菜、鮮魚、扇貝.

整道給人超澎派的海鮮搭配.

 

明蝦口感鮮甜彈Q.淡淡鹹香料理得美味.

滿滿時蔬杏鮑菇、秋葵….擺上一盤增加纖維營養清爽感.

 

撥開滿滿的海鮮配料.原來鮮魚隱藏在底層阿！

細致綿密肉質.直接入口香氣就很夠味.

淡菜也很大一顆.給上兩顆也夠大氣.帶點嚼勁的肉質搭上特製醬汁.十足鮮香.

扇貝貝莎妹吃掉哩！！口感也是極好呢！

 

整盤海鮮總匯.每款個頭都挺份量滴！！

底層搭上天使細麵.沾點五味醬.味道滿特別.也多了些層次感.

 

【莫札特-魔笛 快樂天堂】

搭配戶外景色是不是很美呀！！

邊喝點水果花茶.邊看戶外景色.居高臨下的望著花園.氣氛真不錯！

 

裡頭還加入不少花朵增添繽紛.

酸酸甜甜滋味挺適合餐後一杯解解重口味的菜餚.

很適合夏季的一杯花茶涼飲…

 

【甜點-玫瑰奶酪】

灑上一片片玫瑰花瓣.點綴擺盤.

粉嫩嫩色澤就十足少女風…

入口玫瑰香味明顯.還有顆顆籽的咬感.

奶酪質感微微紮實中又軟綿FU.咕溜清爽的滋味令人喜歡.

 

很適合來一場約會.餐後的甜點來搭配.

將店內的花草融入菜餚甜點中.滿有想法的特色.吃起來也更合搭美景.

玫瑰就在窗外呢！

 

來一場與花花草草的約會吧！！

喜歡來挖寶古物、茶壺、畫作的朋友.應該會發現不少寶物唷！

白天景色花草樹木搭著景用餐.格外令人悠閒～

 

搭Time Machine覓食趣➤【M&M 音樂廚房】
05AUG16
Time：09：30～14：30
18：00～22：00
Public Holiday：無
Phone：(06)229-2971
Address：台南市中西區城隍街23號
Information：粉絲頁
Parking Lot：無