台南美食【府城食府-正宗台南料理】宴客級氣派古典氛圍.品嚐府城道地傳統美味│宴客包廂│喜宴會議│愛評體驗券│安平區美食

東東餐飲集團【府城食府-正宗台南料理】.
位在安平的華平路上.
一直是台南相當知名舉辦各式喜宴或活動聚會.
府城食府提供了大小包廂可以家庭或團體聚餐.
不論是平假日白天或晚上都是相當熱鬧~
環境裝潢大紅古典格調立刻讓人感受到歡樂喜氣的氛圍!
就連建築外觀也是相當典雅氣派呀.

一走進餐廳裡馬上感受到傳統裝潢擺飾的氣氛.
都是很有古早味道的傢俱擺設點綴著餐廳.

府城最代表性的擔仔麵料理~
就連攤位也直接搬進了餐廳中.
大家可以在這邊拍照留念哦.

價格都不貴耶~
不過這次用餐料理之中就包含了擔仔麵.
而且出餐方式超級特別.
讓我們看了直呼也太趣味了.

進門這區主要販售各種府城伴手禮.
餐後可以再來逛逛.
也有許多團客會來用餐也就隨手帶了幾樣送禮囉!

跟上流行指標.也製作了拍照打卡道具.
其實這一區不只是販售展區.
其實很多角落也很好拍哦!

一定要留點時間在這邊挖寶拍照一下.

再往裡走.
才是府城食府主要用餐空間.
光看照片就能感受到他的寬闊的通透感設計.
也帶著濃濃傳統中國風.
相當喜氣氣派又典雅呢.

一桌桌都是以大圓桌方式.
不論是小家庭或是大團體用餐都十分方便.
讓我們三大一小用餐就坐得好舒服.
一張大桌都讓我們包了.

主要用餐區域的進門左手邊是結帳櫃檯區域.

可以看得出來桌位的距離也拉得夠大.
大家行走時也很方便.
左側安排座位有點半開放式的設計.
也有大小包廂可以預訂.
大家可參考官方網站的各個包廂名稱與設備介紹.

傳統灶台設計.

這邊是可以整層作為喜宴場地的哦!

非常寬敞視野相當好~

小南門包廂.

當日有詢問是否有狀元糕現場表演和出餐.
得知是之後菜單單點才會有.
或是團餐指定才會有桌邊秀.

翻開菜單真是超豐富的啦!

我們這天品嚐的是下面的個人獨享套餐.
懷念古饌個人獨享套餐七菜一甜點一水果.
一套費用$600.
須酌收一成服務費.

其他單點菜色可以參考看看.
不過菜色隨時更新.
還是以當日菜單為主.

若是團體聚餐則建議店洽詢問人員價位與菜色.

以這樣裝潢服務來講.
提供菜色價位算是合理不會太貴耶!

由服務人員帶位上桌之後.
隨即送上了菜單和冬瓜茶.
冬瓜香氣濃郁.不過也有點甜啦~

胡八切十拼
首先上菜的這盤是屬於冷菜盤.
有著粉腸、茄子、魷魚、菊花肉、鯊魚煙等…
大都是台南人所熟知的黑白切或香腸熟肉的食料.
尤其.粉腸幾乎是來南部才吃得到的小點.

軟Q粉腸的口感很特別.沾醬吃就很夠味.
平時我們也會買的小點心呢.
茄子很多汁.魷魚彈牙帶脆.
鯊魚煙也是要到香腸熟肉攤位才比較能點得到的菜色呢!

來到府城食府把經典府城點心給一次滿足啦.

鮮 魠魚羹
這道也是平時大人小愛超愛的羹湯.
尤其加入米粉麵不僅能吃飽.吸收湯汁的米粉麵更入味.
不過這道僅上桌羹湯.
羹湯色澤偏深.微微勾芡狀.
灑上最能提味的芫荽和蔥花等.

土魠魚切得超大塊.
表面炸衣雖然浸泡於羹湯中.
但還是保留著微酥脆口感.
裡頭魚肉很鮮嫩帶甜味.

看來是傳統料理.
但滋味確是好得不得了~
整碗湯喝光光一滴都不剩.

加上使用了很有古典花色的器皿盛裝.
覺得這畫面和感受味道都更為加分了.

豆乳鮮活蝦
一盤裡面有三尾鮮蝦.
外層裹上豆乳下去油炸而成.

炸過之厚外層一咬下去酥脆口感.超讚!
帶點特別的香氣與甜味.
不過這道建議一上桌盡快食用.
才不會放涼了而顯得偏油感哦!
裡面蝦肉也很飽滿.細緻彈牙又鮮甜.

府城擔仔麵
這個擔子就在我們用餐時.悄悄出現在我們後方.
給我們一個大大的驚喜.
也太有趣了吧~
有別於前幾道是料理完成上桌!

擔仔麵是現場廚師直接煮給你看.
超有臨場感的啦.
也讓較少見這樣煮食過程的遊客和我們都感受到大大新奇!

等上一會兒.
二碗擔仔麵就完成上桌囉~

一樣選用雅緻瓷碗來裝著擔仔麵.
讓簡單吃麵也更添府城清雅氣氛.

擔仔麵的招牌就是一尾小蝦、滷蛋和肉臊和芫荽.
果然熱騰騰煮起來的就是不一樣.
湯頭好鮮美順口.
麵條彈牙香氣足.帶著濃濃肉臊香氣.
跟原湯頭搭配的適中.一點也不覺得油膩哦~
滷蛋有入味是喜歡的口感.
蝦子也很甜.

看著這碗擔仔麵又想要大口吸吮麵條了啦!
擔仔麵簡單卻值得令人回味.

煮完後.看著廚師又扛著擔子回去了~

但現場桌邊料理的可不只這道府城擔仔麵.
原來驚喜還沒結束….

鹽蒸南洋魚
一人一尾南洋魚.
份量上很夠啊!
這尾魚超肥肉質超厚.
一人吃完覺得超滿足.

南洋魚肉質鮮甜綿密.
一定要沾著底下湯汁入口更美味.
愛吃魚的朋友一定會吃得很開心.
幸好魚刺也不難挑.

蝦捲芋籤粿
說道蝦捲這點心.
想必大家一定都會聯想到是安平必吃美食~
安平最有名是陳家蚵捲和周氏蝦捲.
這二家都有各自喜愛的擁戴者.
我們也都是隨時想吃都會買的哦!

另外.芋粿也很推薦安平老街貴記美食呦~

這盤點心就是整個帶入安平道地小吃呀!

蝦捲切對半也方便食用.
上桌之後.也要盡快吃哦.
不然表面裹粉變軟了可就口感沒那麼好呦.
裡頭肉餡濃郁不油膩.

吃到一半時.
再沾附上醬油膏一起吃能夠轉換風味.

芋籤粿口感上也不錯.
帶點微黏稠風味.
芋頭味道挺清爽~

銀蘿北其貝
這一盅裡面好料可不少.

喜歡裡面的菜頭燉得軟綿吸飽了湯汁.
印象中還有一些菇類和蔬菜.
算是健康又營養的湯品.
湯頭暖呼呼鮮甜順口.
令人一口接一口不停的往嘴裡送去.

蓬萊鮮水果
當季水果為主.
當天帶的朋友小孩好愛吃葡萄.
西瓜多汁又很甜.

珍珠冰豆花
還記得先前所提到的桌邊秀驚喜~
是最後一道甜點-珍珠冰豆花啦!

直接由服務人員把攤車推出來~
現場挖豆花、放珍珠、淋糖水.

與客人有所互動餐點.
也讓客人覺得很興奮.

看著是不是覺得口水要流下來了.

最後甜點是一碗簡單的豆花~
卻是充滿了濃濃在地人情味.

豆花部分.很輕柔清綿.
一入口就會化開來.濃厚豆香四溢於口中.
糖水很清甜不甜膩.
加上帶有口感QQ小珍珠.
好吃極了!!!

這天也遇到團體旅客現場用餐.
一樣推出小攤車提供甜點豆花~
果然也讓遊客們開心又興奮!

提供大場地舉辦婚宴或聚餐.
現場佈置傳統中國風情瀰漫.
用餐氣氛真是相當氣派質感!

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【府城食府-正宗台南料理】
21SEP18
時間:11:00~14:00;17:00~21:00
公休:無
電話:(06)295-1000
地址:台南市安平區華平路152號
粉絲專頁:府城食府正宗台南料理
官方網站:東東餐飲企業
停車場:路邊停車格
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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