台南美食【大鵝莊蜜蜜燻茶鵝】蜜燻茶鵝超推薦！鵝心+鵝腸+鵝蛋+鵝胗.餐桌上美味加菜│外帶美食│安南區美食
位於海佃路上【大鵝莊蜜蜜燻茶鵝】蜜燻茶鵝超推薦！
是真正來自有著鵝肉故鄉之稱的「下營」二代店.
主要販售著各式鵝肉相關料理～滷味和鵝肉通通都有.
店家以外帶為主.也貼心提供宅配到府的服務.
來此一趟～才發現.特製蜂蜜滷味真是太多樣了說！
鵝心+鵝腸+鵝蛋+鵝胗+鵝翅.滷味包裝當正餐宵夜都合適.
滿滿餐桌上豐富加菜更是美味的不得了～
內容目錄
台南鵝肉料理「大鵝莊蜜蜜燻茶鵝」下營鵝肉料理推薦
大鵝莊蜜蜜燻茶鵝
店家位置就位在海佃路二段上.
這邊主要是外帶為主.
所以建議騎機車前來購買比較方便.
開車過來.可以電話訂購.
現場直接取餐帶走也挺方便.
才停好車.就看到透明櫥櫃內各種鵝肉滷味包裝.
光是這樣看著就覺得美味.
採用真空包裝.
即使買了一堆回家.
也可以放冷凍保存個幾天.
店家也有提供宅配服務哦！
蜜滷小滷蛋肯定是很多小朋友的最愛.
大鵝莊蜜蜜燻茶鵝│商品訂購單
除了鵝肉和特製蜂蜜滷味料理.
還有販售與鵝肉相關的特製產品.
以及藥膳食品.
藥膳薑母鴨、藥膳醉蝦、藥膳手工米血.
外面的透明櫥櫃擺放熟食滷味包裝之外.
可以走入室內看看一些平常少見的相關鵝製食品.
鵝肉絲、鵝肉鬆、鵝油蔥酥、黃金鵝油.
都是店家自己製作.
品質部分還挺放心的.
蜜滷Q鵝蛋是季節限定的產品.
大概在春秋二季.鵝蛋才會比較多哦.
也算是限量食品.
建議前往時可以電話詢問店家是否有販售.
避免撲空哦！
沒想到還有販售茄芷袋～
還有印上大鵝莊蜜蜜燻茶鵝大隻鴨鴨ＬＯＧＯ.
相當吸睛呀！
接著～我們準備享用一盤盤特製蜂蜜滷味囉！
鵝心 $80
這個部份平常很少吃.
帶著嚐鮮的心情.吃上一口鵝心.
疑～味道不會奇怪.
超級滑嫩帶Q的口感.
也因為加入蜂蜜滷得入味.相當可口耶！
喜歡吃一點特別滷味部位的人.
還滿推薦可以試試的呦～
鵝腸 $80
脆Q脆Q的鵝腸口感.
在嘴裡越嚼越香～
蜜滷Ｑ鵝蛋（3顆）＄100
還記得上面那顆季節限定又限量的大顆鵝蛋嗎?
鵝但真的超級無敵大顆.
一大顆可以切成六等份.
在食用上會比較輕鬆哦！
鵝蛋一咬下去.發現跟雞蛋口感完全不同.
印象中從來沒有吃過鵝蛋呀！
它的口感很滑嫩又帶一點點的濕潤滋味.
單吃就非常好吃～帶上滷汁香氣.
甜香甜香的～味道超棒.
鵝胗
平常我很喜歡吃雞胗.
尤其是鹽酥雞或燒烤～超愛雞胗那考驗牙齒的Q嚼度.
但鵝胗的嚼勁上沒那麼難咬.
雖說一樣保有Q度.但也帶點嫩感.
我也喜歡這個鵝胗～
蜜燻燻茶鵝（1/4）$300
我們家超愛的就是這份蜜燻燻茶鵝.
以小家庭來說.可以跟我們一樣點1/4份量就很夠吃.
光看照片的現在～我的口水又不自覺得開始分泌啦.
他們家的燻茶鵝會讓人不停想回訪呀！
鵝肉透著漂亮的粉色肉質.
放一塊在嘴裡咬下去是甜甜的滷汁香氣之外.
尾韻散發出燻茶鵝獨特的煙燻香.
味道柔和清香不嗆鼻.
而且鵝肉本身有厚度外.竟然還帶肉汁.
肉質超嫩的.外層鵝皮則是有Q度不油膩.
會讓人一塊接一塊的不自覺的吃光一盤.
我超愛全部都是鵝肉這個部位呀！
完全不用吐骨頭.
超級順口又過癮.
紹興醉香鵝
喜歡大人味帶一點點紹興酒香的人～
那麼這盤絕對是你的首選.
鵝肉口感跟上面那道完全不一樣.
紹興的肉質更滑嫩～
透著一點點的酒香氣.
我喜歡鵝肉一樣帶點湯汁不會乾柴.
鵝肉湯汁跟紹興香氣在嘴裡融合一起～
味道也不會過濃、過嗆.
鵝肉表皮光亮的樣子就很引誘味蕾呀！
鵝胗（辣味）
這款還有做麻辣口味哦！
我滿喜歡他們家的辣度.
溫和不刺激也不會搶過食材本身的口感味道.
辣度在尾韻喉嚨慢慢散開.香氣渾厚感十足.
加上鵝胗本身就比較帶嚼感～
所以那麻辣味道久久在嘴裡不散！
鵝翅 $100
想要麻辣口味的也有鵝翅可選.
吃鵝翅就要不顧形象直接整吃拿著嗑.
覺得拿在手上啃著吃.更是美味呀！
只是也會吃到滿嘴都是XD.
鵝翅的邊邊肉質也挺豐厚.
大口咬下雞翅邊邊的肉很輕易就能咬下.
口中依舊辣著～這時邊喝飲料邊啃鵝翅.
有種莫名的簡單生活享受.
或是可以切成一塊塊食用.
但我仍舊喜愛大快朵頤的暢快感～
很巧的剛好看到店家正在製作鵝肝.
還要經過滷製才能完成.
據說這個也是限量品哦！
平常吃鵝肉的機會真的少之又少～
所以這次吃到各式獨特的鵝肉蜂蜜滷味還真是興奮.
而且很多部位根本不記得有吃過呀.
下次我還會想再買的是蜜燻燻茶鵝～
真是印象太深刻了！
【大鵝莊蜜蜜燻茶鵝】
時間：10：30～21：00
電話：（06）256-1313
公休：無
地址：台南市安南區海佃路二段420號
粉絲團搜尋：大鵝莊蜜蜜燻茶鵝
（21JUL20│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）
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