【台南安平區】OMAYA麻藥瘋雞〈台南永華店〉★強烈襲來一陣韓流.冬天大口吃肉又夯肉.韓妞們幸福度寒流/韓國烤肉/永華路/春川炒雞/韓式炸雞)

就是它！！罪魁禍首就是它！
來自韓國知名品牌的春川炒雞，能療癒的辣雞，
也要能吃到才能療癒啊！

看那牽絲厚實的的起士，還有滿滿的辣雞圍繞一旁，
還有那親民的價格，一人只要168元，
更是可愛價格到不行。
能不排嗎? 能不搶嗎? 能不吃嗎?

終於夜幕低垂，辣雞離我越來越近，
終於，可一衝去嚐嚐那從開放電話訂位12月1日，
就搶訂位到的「麻藥瘋雞」。
一切都要感謝Nata部落客的大力狂CALL上百通電話囉！！
啾一個

好吧！只能說人潮似乎從未間斷，從白日到夜晚，
想必到宵夜時分，還是有人默默等待吧！！

一入口那韓系裝潢就大大的吸引了目光，
濃濃工業風的鐵網、鐵椅、裸露的管線，就這樣和諧的在空間裡呈現，
一旁的鐵鍋就是這兒製作料理的主角，
掛在牆上一方面宣示著餐點重要的鍋具，
還有那特色的設計理念，並非是要賣鍋喔！！
莎想，若提供牆面鍋子販售挑選，這生意一定夯夯滾，可能還搶不到，
且不管它價位如何，一定有韓迷們買單，是不是啊！
(F：你也可能是其中一位韓迷，還有口說著別人。)

整體空間還真得廣闊無話說，且桌與桌之間的間距頗大，
就算現在桌桌客滿，卻也不感到壓迫阿雜感，
但也因為寬闊，桌次上的安排就少了許多，
相對的，現場候位的朋友，就較需等長點時間。

兩面牆上用這似木板的、似鐵板、又本身水泥彩牆，
錯落的裝潢讓牆面的跳脫活潑，
而搭上天花管線整齊的設計流暢，
一點都不感覺不搭，且還有滿滿的韓文融入其中，
餐點圖樣誘人著擺列，就是要韓迷真得深入韓風裡。

刷灰的的水泥地上，還真有一股在工地裡用餐的錯覺，
加上那建築獨有的規劃，韻味自然而生。

桌與桌貼心的設計隔板，少了與鄰桌陌生的比鄰，
在用餐的同時，交談與用餐的氣氛較為隱密且少礙感。

每一桌都有一位服務員為您服務，
當然自己動手來是比較有趣味，
因訂位的時間，還在拼命中，
晚到了，餐點還有小菜的工具箱上菜秀(圖左藍色箱)，
都默默的錯過，嘆~~
只能看著那箱子游過來飄過去的….

連MENU都沒拍，T迷們就不考慮價錢，只看餐點直衝了吧！
少了價錢的掛心還精打著算盤，先把他丟了吧！
先吃再來撥珠算盤.按計算機吧！

來看看今日的殷殷期盼
【春川炒雞排鍋+12盎司厚切牛排】$348/人
如果不能吃牛排的T迷，還有“12盎司厚切豬排”供選擇，
就是要你胖回家，不會空肚子離開…

我們有再另外加點Q麵加入辣炒雞排中，
這是Nata妞兒特意指定，
這位準韓妞跟他吃就對了，肥自身就自己看著辦….

你看看！！你看看！！
這滿滿又厚紮實的起士是想肥屬誰….
超大一鍋為兩人份的春川炒雞排+12盎司厚切牛排，
小鳥胃的應該吃不完這鍋吧！
上層擺上那球Q麵的份量更為有飽足感，
滿滿辣雞牛排完全看不到，隱藏於撲天蓋地的起士下…

起士冷掉整個就是凝固，加熱後牽絲萬里長城無怨尤的，
看了就令人陶醉歡呼，
裡頭不僅有肉類，還有年糕還有高麗菜等時蔬一同拌炒，
滿滿的料夾到什麼就吃什麼的概念，
完全看不到底層呀！媽媽咪呀～

這年糕超級Ｑ彈好吃，但也不會咬到嘴痠想罵人啦！
沾上挖一大口起士，這時罪孽完全不當回事，
回去再來餓三天的想法。

話說，完全錯過精采的拌炒秀，
大家就直接看食物，有什麼吃什麼吧。。
牛排看Nata妞的介紹，是來上一整片12盎司牛排，
等辣雞排和時蔬全炒均勻後，
牛排再剪適口大小一同入料理翻炒，
且牛排在上桌前已經稍有煎炙，
這樣能讓熟度更快，也能維持適當熟分的好吃感吧！

服務員在剪的時候，會依客人的大小塊份量做調整，
你想大塊一點還是整片咬，應該都是可以的，只要它有熟…

牛排肉質厚實有咬勁，維持著七八分的口感，
嫩度還蠻好咀嚼，咬的過程，
搭上微辣的香氣還有起士香，
整塊肉質的層次風味感還挺不錯的！

再來就是特定的Q麵，上桌已經是熟的麵條，
與起士一同蒸熱，
和著濃濃牽絲無限綿‧延理還亂的起士，
一整塊爆炸的起士味道，搭上QQ的麵條鹹香夠味。

炒雞排的質地軟嫩，聽說還是使用溫體雞，
那咬感會特別的嫩口中又帶點厚紮實，
口中的咀嚼伴隨辣味是溫和的不嗆，
又有紮實的咬感，好吃不敗！

每人都有蒜頭和泡菜，夾著一旁的生菜食用，
莎最愛菜菜了，拿來夾雞排或牛排都非常好吃，
當然重口味的一定要夾上一兩片泡菜，
辣度才會加乘的效果，更為有韓風味，
而服務生也會建議加上蒜頭提香，
就沒有試過了，喜歡特別口味的，不妨試試。

再來這一道，從去年就開始夯夯夯到現在不停….

【韓式炸雞-芥末去骨雞丁】$198/份
好吧！一旁又是濃烈到不行的起士，而且是雙色起士，
這裡真的是起司控的天下，
雞丁給得份量不少，上頭淋上芥末醬，
味道看來就是相當不錯！

現在這個模樣，是未開火，還看得見條條精明的起司，
等等開火，看起司噗跳噗跳的模樣，
代表起司差不多融解可以入口囉！

外層韓式雞丁裹上一層韓式醬料，
酸甜口感味道很足，內裏肉質也相當嫩口，
又搭上芥末醬的香氣，很搭！
當然不能錯過一旁的厚厚起士層，
鹹香滋味更為涮嘴，酸甜味道交織著鹹香豐厚感更足。

【百香黃梨氣泡水】
COME ON！！這頭大大球的棉花是怎麼回事，
近期流行這款飲品，感覺就是視覺比口感更為無敵搶戲，
每一桌必來一款〝棉花糖泡泡〞，共有四款口味選擇。

百香黃梨氣泡水，顧名思義由百香果和鳳梨的結合，
喝下有百香果的酸味及香氣，又有鳳梨的甜味，
兩款水果的互搭還真是好喝！
濃郁厚重口味用餐後，來上一杯氣泡水，
酸甜溜波波氣泡的清了味道，又可稍緩起司過多的膩味。

【柳橙百香可爾必思氣泡水】
這款是Nata點的，味道沒試，但也屬不錯喝。

一拍完，趕緊將棉花糖搬了家，
隨著時間流去，棉花糖緩緩融化，杯身黏黏可就不歡囉！

且不愛太甜的飲品，搬了家也能讓飲料中的甜度大為降低，
將另當一款甜點點綴著吃吧！

今天點了一款主餐、一份點心、兩款飲品，
【春川炒雞排】和【韓式炸雞】及兩款【棉花糖泡泡系列】，
另一款【李光洙愛情鍋(雙倍起司)春川炒雞排鍋】
也是出現各大韓劇的主角，
這次我們還吃不完，全外帶回家繼續韓味….

最後，還是放張截自粉絲團的MENU給大夥聞香吧！

這一區的餐廳開戰看來是不會停止的，
原已經有多家知名餐廳進駐永華美食商圈，
韓系知名品牌還是有兩把刷子的，應該是有好幾千萬把….
才敢選競爭激烈的這兒開分店。

右為石頭火鍋吃到飽，左為樹太老，
對面還有義、泰、廣東料理，
就是獨缺韓的插角，這下可完整了體系，
讓愛吃的我們更有多款料理的選擇，看了一月訂位都還有空檔，
只是好時段的用餐時間該現場候位囉！