2018.06.09

台南北區【珍杏擱牛奶鍋物】綠光牧場鮮乳為基底.咖哩濃厚食材美味.特色泰式辣香味│花園夜市│平日午餐優惠

喜歡牛奶鍋的台南鄉親們.
收藏在火鍋口袋名單內肯定有這間【珍杏擱牛奶鍋物】.
店址位在海安路尾.距離花園夜市不遠～
最特別的是選用台南綠光牧場100%純正鮮乳做基底.
濃、純、香的湯頭精華都在這一鍋.
剛好遇到新火鍋口味上市.
泰式酸辣牛奶鍋&南瓜牛奶鍋.
融入不同異國風味食材去變化牛奶鍋的香氣與風味.有夠特別又好吃的！

位在海安路尾【珍杏擱牛奶鍋物】.
開車的朋友於附近找找路邊停車格.早點到停車格不大難找.
或是停放一旁私人收費停車場$50/次.
騎機車前來可以直接停在店門口或人行道邊.

進入餐廳右手邊是結帳櫃檯.
牆面貼上數間的特約廠商、公司可享9折優惠哦！

整間餐廳走著溫暖色調裝潢.
燈光打得很明亮.給人用餐的心情很放鬆.
晚間開店不久便來報到啦.所以店內還沒有客人用餐呢！
也才能好好拍空景啦！

用餐區域超寬敞.
除了適合家庭、朋友聚餐.
小倆口來約會吃火鍋也很適合.
或是多人聚餐的安排也是個不錯選擇.
建議用餐時間要提前訂位.

整體用餐環境是不很讓人喜歡！

採用一人一鍋的瓦斯爐.
桌面都擺妥餐盤和餐具.
面紙在抽屜內.

若有帶小孩來用餐也有提供兒童座椅.

前面角落區則是擺放醬料檯和冰淇淋.
採用自取方式.
不過牛奶鍋的味道都還挺濃郁的.
大家可以先試試原味再決定是否要沾醬.

冰淇淋品牌是杜老爺.
共有四種口味.
餐後一定要留點肚子吃冰淇淋啦！
而且值得一提的是他們家的冰淇淋不會水水的.
所以吃起來的口感比較好.

來看看【珍杏擱牛奶鍋物】菜單.
主要販售六種以綠光牧場製成的牛奶鍋.
搭配三鍋韓式泡菜鍋、藥膳養生鍋、蘋果清爽鍋.
主食提供豬肉、牛肉和鯛魚.附食則有白飯與冬粉.
另有素食藥膳養生鍋.吃素的朋友也有鍋物可選.
再搭配各種火鍋單點的肉品、海鮮、火鍋料、蔬菜、手工餃類.

每人低消150元.兒童120公分以下除外.
如有候位時.用餐時間限90分鐘.
須酌收一成服務費.

桌面都有放置店內活動桌卡.
粉絲團打卡按讚每桌贈.
豆皮、科學麵、蛤仔、豬肉.四擇一.

壽星憑證當日5折.同行85折.

平日中午來店消費可享全品項8折優惠.

我們打卡按讚活動選了蛤仔.
這些蛤仔都還是活的呢！超鮮.

帶位入桌之後.
隨即提供菜單之外.還送上一壺古早味紅茶.
若是喝完想再續壺是一壺40元.

紅茶很濃郁.甜度也不會太甜.
搭著較為濃郁的咖哩牛奶鍋很適合.

近來新推出的泰式酸辣牛奶鍋和南瓜牛奶鍋也各點了一鍋.
再加上對咖哩喜好便點了咖哩牛奶鍋.
主食選了牛肉、豬肉、鯛魚各一盤.
火鍋料的魚包蛋和起司球由服務人員推薦是新品哦！
再加點其他品項就成了滿滿一桌好料啦！

咖哩牛奶鍋 $$310
主食是牛肉.
附食是白飯.
搭配一盤超豐富的菜盤.

白飯份量一碗還不少.
上面灑上海苔鬆更添香氣.

菜盤是滿滿的高麗菜舖底.
還有花椰菜、南瓜、金針菇等蔬菜.
再加上豆腐、丸子、鑫鑫腸、蟹肉條、蒟蒻條、蛤仔…
種類很豐富吃得也很有飽足感.

南瓜煮過之後吃起來好甜哦！

【珍杏擱牛奶鍋物】的蛤仔都很肥美又新鮮.
喜愛吃的朋友們一定要打卡按讚再多個幾顆.
或是單品加購也不錯.

咬下蛤仔都有湯汁鹹香飽滿.

牛肉盤共有六片.
厚度也都不薄.在鍋涮開來變大一片.
放入嘴裡的牛肉口感很嫩.很飽嘴.
牛肉香也很夠.
放在咖哩牛奶鍋中煮一下不用沾醬就夠好吃了.

喜愛咖哩味道的朋友必推超濃厚香氣咖哩牛奶鍋.
單喝咖哩牛奶鍋的味道實在超純厚濃香.
帶有咖哩及香料的風味.
喝起來頗為重口味~不會燥口.

高麗菜真是太多了.
得分成幾次城能把它們煮光光.
放入高麗菜煮過之後那咖哩牛奶變多了一股香甜.
味道會比未煮食材的時候更柔和順口.

熱呼呼湯頭真是好喝不得了~

泰式酸辣牛奶鍋 $300
主食是豬肉.
附食是冬粉.
一樣搭配豐富的菜盤.

這鍋泰式酸辣牛奶鍋味到超重.
很推薦點冬粉來吸飽湯汁.入口味道超濃郁！
還帶上湯頭酸辣滋味.夠香的很~

豬肉一盤一樣是六片.

豬肉放入鍋中煮到熟透.
這時還會滲入酸辣濃厚的香氣.
所以吃起來的豬肉嫩香又帶酸辣.
入口的感覺很優哦！

泰式酸辣牛奶真是非常辣得重口味呀！
一開始喝上一口還不小心嗆了一下.狂喝古早味紅茶解辣呀！
使用綠光鮮奶的香醇濃厚和泰式的結合牛奶鍋真是挺少見.
但後來把蔬菜食材加入就不在那樣嗆辣.
反而變得更溫潤.還帶點微微的酸呦~

咖哩牛奶鍋和泰式酸辣牛奶鍋都是偏重口味的鍋物.
其實不用沾醬那食材就很入味厚香.
在味蕾品嚐上也會比較沒那麼負擔.
尤其可以點些比較會吸湯汁的火鍋料會更入味好吃！

南瓜牛奶鍋 $320
主食是鯛魚.
附食是冬粉.

鯛魚一樣是六塊.
看得出來這魚肉還挺厚的耶！
喜歡吃清爽一點的主食就能選魚肉啦！

鯛魚放入南瓜牛奶鍋中煮了之後也不容易散開.
所以送入嘴裡的感覺是很好哦.
雕魚肉質咬下時很紮實.魚肉綿密.
而且還帶有魚肉的甜.
整餐吃下來會覺得鯛魚比牛豬肉更美味！

使用新鮮南瓜熬煮成泥再跟鮮奶一起熬煮.
這鍋的味道相較於前面二鍋更是清爽許多.
帶出南瓜淡雅清香.感受到是新鮮南瓜來著.

因為南瓜牛奶鍋比較爽口.
所以吃得重口味些的就得沾醬一起入口會更美味.
剛好菜盤內有南瓜一起放入煮.
直接加入整塊南瓜來吃更添口感.

大陸妹 $50
牛奶鍋本身就有自然的甜味.
跟蔬菜煮來超搭味的呀！

芋頭 $50
這款也是店內超人氣單點品項.
莎媽一整個超愛.
煮透了顯得鬆軟綿密又帶Q也有甜.
會讓人吃完又往嘴裡送入一塊呀！

最喜歡放入咖哩牛奶鍋煮啦！

手工燕餃 $70
雖然不喜歡餃類.但若是手工製作都還是會點.
燕餃肉餡飽滿微黏性.
還有點甜味唷~

所有食材都裹上一層咖哩色！

魚包蛋 $50
起司球 $50

這兩款加料火鍋都是新品哦！
魚包蛋咬下時要小心燙口.會爆汁.以免燙到嘴！
魚卵好多入口嗶嗶啵啵.無敵香的~
外皮還有點彈牙.

起司球看照片就知道這太邪惡畫面了吧！
它會簽絲而且還牽很～長哦.
一樣是鹹口味的火鍋料.
起司餡超飽滿的~
務必要趁熱吃來拉絲.趣味性十足.

餐後結尾來幾球冰淇淋.
最愛巧克力的口味啦！
熱呼呼身體一下子就降溫了不少.

一直以來都很喜愛【珍杏擱牛奶鍋物】.
尤其現在又創新推出不同牛奶鍋物.
選擇性更多樣化.
重點是還有莎妞我超愛的咖哩牛奶鍋.
安排壽星慶生聚餐【珍杏擱牛奶鍋物】還享當日優惠呦~
回家再吃美味蛋糕續攤吧！

【珍杏擱牛奶鍋物】
31MAY18
時間：12：00～14：30；17：00～22：00
公休：星期三
電話：(06)252-2873
地址：台南市北區海安路三段928號
粉絲專頁：珍杏擱牛奶鍋物
停車場：收費停車場$50/次
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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