台南仁德區【聖飛香晶鍋】百元平價火鍋.大骨蔬菜熬湯甘甜味.推薦泡菜鍋及大腸鍋

推出高CP值【聖飛香晶鍋】百元平價火鍋.
用餐環境樸素清幽.湯頭完全不添加味素及其他添加物.
有趣的是老闆還大方提供廚房供參觀.對於湯頭和食材料理有著一定堅持.
大推泡菜火鍋是老闆挑選許久較合自己理想的泡菜味~
以及老闆親自清洗熬煮的大腸鍋.
一律110元就能品嚐到澎派味火鍋.

【聖飛香晶鍋】位於仁德德善路上.
這邊屬於住宅社區.夜晚格外安靜.
遠看一間明亮店面佇立路邊便是【聖飛香晶鍋】位置哦!
開車前來周邊也非常方便停車.

招牌LOGO也挺可愛的!是廣澤尊王Q萌樣.

進入店內相當寬敞明亮的環境.
主要安排二側以四人座位為主.
都有一定的桌距.出入動線挺流暢呢!
前方有電視可邊用餐邊看新聞.很有居家吃火鍋的自在氛圍.

重要的是可感受到店內真的非常乾淨.
桌上也沒有摸起來黏黏的不適感.
用餐後.發現還用洗碗精及水噴濕在桌面擦拭一遍又一遍.
頭頂上的電風扇也幾乎看不見灰塵.
雖然只是很家庭式的小火鍋店.不過於空間的簡潔程度可是很嚴謹呢!

來看看【聖飛香晶鍋】菜單.
火鍋種類滿簡單的.價格均110元.外帶是100元.
單點品項的價格也不貴哦!
目前僅營業晚上.全家帶來吃火鍋.花費也不會很多.
最貼心的是即使共鍋也不強調低消.且白飯和飲料還能無限享用.
這真是太大心太有佛心了吧!

進門的右手邊是醬料自助區域.
常見的醬料都有提供.
比較特別的是沙茶醬.有添加花生粉.所以沾起來還多了一股特別香氣.
飲料有冬瓜茶和檸檬水.
不提供一般常見紅茶.挑選過的冬瓜塊熬煮冬瓜茶更是沁涼解熱.
白飯為無限享用.以不浪費為主哦!

醬料提供沙茶醬、蒜蓉醬、辣豆瓣醬、辣油、醬油、醋、蔥花.
比較特別的是沙茶醬.加入花生粉及白芝麻去提升風味.
且擔心對食材過敏客人誤食.也會點餐時提醒客人.
沾上蒜蓉醬的口感也很不錯.很清爽.

需要湯底的話.店員也會貼心服務.

泡菜鍋 $110
一鍋只要110元.外帶只要100元呢!
鍋內滿滿的火鍋料、蔬菜、肉片.整鍋的CP值超高的.
尤其老闆特別選用比一般火鍋料大的餃子、古早味米血…等.成本都比坊間百元鍋物來得高.
是說老闆你這樣划算嗎?

為了這鍋泡菜鍋.老闆可是費時費心尋找合味的泡菜.
在接近放棄時.朋友推薦自家銷售泡菜.試著一煮.果然是自己尋找的風味.
老闆也不隱藏的說是選用愛之味泡菜.
但味道和口感跟市面所販售的是完全不同哦!
而且也不提供額外販售.想吃就得來店裡呢.

PS:你們所吃火鍋的泡菜都煮在湯裡了哦.
莎妞特別想吃原味.才跟老闆要了一些且放入湯中拍照的.
如果你們想吃原味泡菜.老闆一樣會大方提供.但無法外帶及購買哦!

鍋物內的泡菜湯頭真是酸甜可口呀!
非常順口不會嗆辣.嗆酸.
是會讓人一口接一口喝湯的那種.
而且最愛加入泡菜鍋內的高麗菜.脆甜口感之外.還多了泡菜香氣.
偶爾一起吃進嘴裡混搭帶脆的滋味.超讚的啦!

火鍋內有豆腐、蟹肉、花椰菜、高麗菜、黑輪、丸子、凍豆腐、魚餃、豆皮…等.
整鍋一撈起來滿滿火鍋料或蔬菜.
一人肯定能吃得飽.
還有白飯可以無限續食呢!

魚餃個頭很飽滿鮮甜.口感同時較飽嘴~
加入的蔬菜份量很夠.愛吃蔬菜的一定會很愛.
單吃泡菜鍋的味道就很夠味.
如果想沾點提味.可以試試特調的沙茶醬.不燥不油提味清爽.
莎妞個人也愛吃黑輪Q彈可口.沾醬好好吃~

大腸鍋 $110
大腸鍋的料理前置作業非常厚工啊!
完全不拿清洗完成的大腸.全由闆闆自己動手去處理大腸的費工事.
從大腸需去腥必須使用半罐至一罐米酒.清洗也得需要二至三次及滾沸燙過倒水的過程.
再加入醬油及冰糖去熬煮.
接著進行晾乾才能切塊.
光是聽著就覺得還是直接來吃火鍋最輕鬆了.

湯頭是用豬母骨、雞脖子、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、
玉米、西洋芹、甘蔗糖、鹽巴、冰糖等食材.
特別使用豬母骨是可以少了豬肉的那股腥羶味.純帶有大骨的淺雅香氣~
再接著熬煮三小時.悶半小時.
重要是一鍋湯頭大概只用6小時左右.絕對不放隔夜高湯.

可見得老闆對於湯頭的味道品質是非常講究.
即使打包或外帶回家.也強烈建議客人當日吃完勿放隔夜哦!
所以只賣出自己也會吃的火鍋高湯給客人的這一份心.

其實二份火鍋的配料和湯頭是完全一樣的.
差別在大腸鍋還加入了一項秘密食材.
那就是酸菜啦!
在湯頭中還能不時撈到酸菜搭著蔬菜一起吃.
微酸又帶脆的口感.真是好美味呀!

讓湯頭中的香氣除了大骨淡淡香氣.還有酸菜特有的風味去增加層次感~
只能說湯頭好喝的不得了.
不知覺的就續倒了好幾次高湯.整個是喝到飽來著~

這樣一鍋百元火鍋.是不是覺得超划算CP值超高!
這湯看似很清澈.其實相當夠味且鮮甜的很~

火鍋滾熟的時間也很快.
一下子就可以大快朵頤囉~

特製大腸切得大塊且有一定的厚度.
咬起來很Q彈帶些嫩嚼口感.
完全沒有清洗不乾淨的異味呦~口感很好也好吃!

豬肉片很大片也很軟嫩.

蛋餃 $20
另外推薦想要單點吃豐富一些.可以點手工蛋餃.
蛋餃數量有限.僅提供單點.
手工製作的煎蛋皮再包入肉餡的古早味.
入口的蛋餃很飽實.肉餡也相當清甜~

住仁德的朋友們.夜晚想不到吃什麼嗎~
帶家人朋友或一個人來吃上一鍋百元小火鍋.
澎派火鍋配料加上用心熬煮湯頭及對食材的用心~
同時提供白飯和飲料無限享用.
就是要把客人的肚子飽得圓滾滾再回家啦!

【聖飛香晶鍋】
14MAR18
時間:17:00~22:00
公休:無
電話:0929-024-538
地址:台南市仁德區德善路282號
粉絲團:聖飛香晶鍋
停車場:無
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

🔹│延伸閱讀│🔹
台南東區【方圓涮涮鍋-崇明店】來自北部連鎖火鍋店.鮮甜16尾草蝦套餐.比臉還大牛小排
台南安平區【煉‧瓦-爐端燒與壽司吧】精緻創意日式餐廳.鐵板燒火鍋串燒壽司豐富選擇
台南永康區【津華香香鍋-永大店】個人小火鍋嚴選原塊肉品.一人也能點韓式部隊鍋.白飯飲料無限暢食
台南中西區【一鼎鍋】熱騰火鍋豐富蔬菜配料.美味肉品無限續.還有部隊鍋.春川炒雞鍋吃到飽
台南永康區【小豆溏-鍋燒、豆花、小火鍋、雪綿冰】份量實在親切平價.甜點味濃古早味

✔台南玩哪兒?景點、商圈!

安平旅行│安平獅樂園手作美食玩透透.彩繪劍獅鑰匙圈.傳統蝦餅伴手禮
左鎮公館趣體驗│社區教學DIY竹陀螺、草仔粿│社區惡地風味餐│電助腳踏車前往草山月世界賞夕陽
農情漳洲一鹿有禮│梅花鹿可愛餵食樂趣.百人蜈蚣陣.公益趣體驗│親子旅行│台南景點
麻豆佳里│南方米造│合囗味肉品│新加坡冰城│佳福寺│佳里食堂│泰象│佛都愛玉
下營旅遊│探訪鵝肉料理的故鄉.飯糰趣味DIY.小熊維尼彩繪熱鬧踩街趣
台南景點│關廟小旅行│鳳梨好筍季│新光社區DIY鳳梨樂趣│千佛山菩提寺眺望大佛
望龍吊橋│龍崎虎形山公園步道運動.整面翠綠山景清新空氣.假日出遊好去處
全球體系│台灣外展教育發展基金會│從活動中學習​社交互助技能│走繩攀樹│野營生火露營炊飯

✔台南遊什麼?遊程、票券│KKday

台灣台南|馬沙溝海洋休閒運動渡假中心套票
台南關子嶺湯泉美地溫泉會館|雙人湯屋&四人湯屋90分鐘使用・美食
【限時 75 折】臺南市美術館門票|一館&二館當期展覽
【95 折優惠】台南十鼓仁糖文創園區|遊園票・星光票
【KKday 優惠】台灣台南|臺南左鎮化石博物館門票
【95折優惠】台南學甲|老塘湖藝術村門票
台南奇美博物館 CHIMEI Museum 常設展門票&高鐵單程票
台灣台南|永樂町鼓茶樓饗宴+Live秀
【獨家95折】台南溫泉|龜丹溫泉|湯屋.戶外池
台南溫泉一日遊| 關子嶺溫泉 & 台江國家公園 & 玻璃天空步道 | 台南市區彈性接送

✔台南遊什麼?遊程、票券│KLOOK客路

台南|JETS 嘉年華|入場門票・搭乘券
台南|南瀛天文館|門票
台南|樹谷生活科學館|門票・恐龍遊樂券
台南|安平定情碼頭德陽艦園區|門票
台南|四草綠色隧道門票
台南龍山號|觀光竹筏&烤蚵吃到飽
台南|2022 TOYOTA 一車一樹 春浪音樂節・海線【門票】|漁光島
台南|走馬瀨農場|全票・幼童票・設施遊戲券
台南安平旗跑|旗袍出租體驗|著旗袍漫遊府城
包車遊覽|台南熱門觀光景點一日遊:奇美博物館&十鼓文創園區&神農街

✔台南住哪兒?飯店、民宿!

Agoda訂房網
Booking.com

●暖時逸旅

⭕文章介紹:鄰近赤崁樓.永樂市場.復古懷舊元素設計.虱魚目早餐充滿台南味
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com 暖時逸旅

贊美酒店

⭕文章介紹:親子焢窯趣!阿嬤的菜園採果樂.漆彈定靶PK賽.浪漫優雅水晶教堂
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

●徠歸仁飯店

⭕文章介紹:近台南高鐵站10分鐘.質感系新穎時尚.親子商務住宿超推薦
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

Light Hostel承億輕旅

⭕文章介紹:美食逛街熱門地段.採光明亮窗外市景.清雅透亮輕風格
↪查詢即時優惠房價:AgodaHotels.com Light Hostel承億輕旅

森弄民宿

⭕文章介紹:神農街內入住花草夢幻世界.感受懷舊復古風情
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

樂遊民宿

⭕文章介紹:繽紛童趣市區住宿.超寬敞房型附浴缸.溜滑梯好好玩
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

白河關子嶺│統茂溫泉會館

⭕文章介紹:世界獨特泥漿溫泉.大眾溫泉設施SPA.一泊二食渡假趣
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

維悅酒店

⭕文章介紹:台南運河夜色美景.南島風情建築設計.健身房宴會廳商務空間
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

●尖山埤渡假村

⭕文章介紹:尖山埤水庫秀麗山景綠水度假勝地│遊園車.畫舫遊湖.獨木舟
台南|柳營尖山埤渡假村|門票 & 獨木舟體驗 & SUP立槳體驗
【KKday 獨家 41 折優惠】柳營尖山埤渡假村|豪華木屋&醉月小樓雙人入住方案
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotelsCombined

●大員皇冠假日酒店

⭕文章介紹:法鬥主題房4間風格充滿逗趣又歡笑.限定活動冬季陪你暖暖過
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.com

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *