夏憶東琉2日D2【屏東東港餐廳】東隆堂★傳統美食米糕&四神湯續飄香.以純樸台灣美味來旅行／東港美食／東隆宮／養生湯品

  

東港的美味可不只有海鮮.充滿中藥材的補湯與養生甜湯.

這家【東隆堂】似乎有點耳熟.沒錯在【東隆宮】前的【東隆堂】主打青草茶涼飲喔！

午餐來這兒品味台灣傳統主食-米糕囉！

 

Enjoy！看原文      覓秘食 X 小旅行：https://fresa58.com/2016-07-08-505/  

 

外觀滿搶眼的紅磚牆式建築.

路過其實很顯眼引注意.

大大婚宴會館的打造餐廳.是最近才新開的分店喔！

 

 

走著台灣紅磚老屋的氛圍.

很有四合院用餐的fu.門前擺上特色料理小黑板與茶飲介紹.

 

入內濃濃中草藥櫃的氣息迎來.

是的！東隆堂本身就是一間中草藥得店舖.

感覺有點像台中宮原眼科的設計.

 

搭上色調的建築質感.滿溫暖的環境.

 

桌位安排則是傳統低矮桌或是一般長桌.

 

用餐空間看來還算可以.有些挑高的高度.

較不容易有壓迫感.

而一旁緊鄰廚房開放式空間.

所有料理過程直接擺在客人眼前.

有任何需要服務的地方也得到這兒找服務人員.人員都在準備料理啦！

 

廚房非常明亮採光.地面也看來滿乾淨.

倒是準備食材的料理主廚們.

口罩這一點似乎需要加強.

畢竟是餐廳也標示著婚宴會館的經營模式.

小細節衛生安全還是多注意些.

 

來看看MENU.

主要提供較為養生的湯品.麵線的料理.

台灣傳統小吃米糕及四神湯同樣為招牌菜色.

餐單還有各式炒飯、養生湯鍋滿多樣化的菜餚來搭選.

也有不少養生茶飲、杏仁茶、招牌青草茶、桂花烏龍茶等等的…

 

 

同桌的旅伴從上桌就一直物色【杏仁茶】.

等完餐後.實在受不了誘惑.買了一大罐分享給大家喝喝.

杏仁茶喝來味道頗清淡的.

甜度占了大味道.杏仁香不夠濃郁.我們喝來都滿落寞的！

(正所謂期待越大.失落感越大)

有想嚐嚐的朋友.建議買一杯50元.喜歡再買大罐150元.

 

【米糕 $30】

米糕上鋪滿肉鬆、小黃瓜片、淋上鹹香滋味肉汁.

就是最為道地的台灣傳統美味.

若出國多天沒品嚐.還真得會想念這一味最簡單的小吃.

 

米糕吃來融入香氣飽滿的肉汁.

QQ滿有嚼感的.肥肉多了些膠質黏稠感與鹹香.

醃製小黃瓜一直是莎從小吃米糕的重頭戲.

微酸微甜搭上米糕一起吃超級棒的！

 

【四神湯 $45】

大熱天喝上一大碗熱呼呼的湯也是滿過癮的！

清爽淡淡的四神味.吃米糕必點.

用著陶瓷晚裝盛滿有排骨酥湯的韻味.

 

湯料滿滿的薏仁、豬腸、蓮子.

薏仁帶點硬度咬來香氣足.豬腸不軟爛QQ感.

還有蓮子香氣.喝來滿有飽足感的！

 

【海帶絲】

脆脆頗為清爽.搭上米糕的滋味還是頭一次.

   

【五香豆干 $60】

適口的嫩嫩咬感.有些中藥味的香氣.

就是五香獨有的氣味.

 

【滷豬腳 小份 $60】

剛剛好一人一隻小豬腳.肉質滷頭深咖柔軟又Q.

帶上滿滿膠質.香氣超濃郁的繚繞口中.

喜歡這份豬腳的味道.

一旁還有筍干搭配.也是好喜愛！

 

【小黃瓜】

酸酸的滋味很適合夏天的開胃菜.

米糕的小黃瓜吃不夠.剛好上這一盤來補空虛.

一塊接一塊的夾來吃.就愛這樣酸V酸V的口感.

 

【豬小腸】

QQ有滷過得香氣.

 

【筍乾】

與豬腳配上的筍乾一樣.

脆脆又有滷汁的鮮味搭配.單吃或配米糕都還不賴！

 

【藥膳香腸 $50】

一旁配上幾片小黃瓜搭色.

有些人不喜歡這味道.藥膳香氣真得很濃郁.

但莎還滿喜歡這樣的味道.

只是稍微過軟了點.吃第二第三片會產生油感與膩口.

若能在QQ感有點嚼勁.會更頗人喜愛.

 

一整個吃下來.份量少少的配菜.

讓我們也是吃得頗撐的.

拍拍肚皮滿滿的美味收入味蕾記憶中～

 

其實簡單的一份米糕與四神湯的搭配.

就足以勾起台灣人許多的家常回憶.

各地各有滷汁的配法.吃來總有不同的滋味.

 

當然囉！！

身為台南小孩的莎.

米糕可是從小到大的最愛夥伴呢！

 

尤其台南東門路與崇學路路口的那家米糕.

更是從小吃到大不變的味道.

充滿濃濃的家鄉味.

 

來到東港或許只想來個中繼休息點.

補充小小的能量繼續旅行.

「東隆堂」簡單台灣小吃與養生鍋.推薦加入行程中喔！

補補一下身子嘿！

 

 

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