【台南東區】金帝元薑母鴨★薑母鴨淡酒香甘甜味補補身.羊肉爐同特色招牌.對抗寒流南下.揪上家人朋友來份鴛鴦鍋／大林國宅／大東夜市／提供宅配

 

大林國宅商圈這邊兒許多大小餐廳聚集地.

在大學時期常在這兒走跳呢！想想時間還過得飛快.

冬天必吃暖鍋就是薑母鴨啦！以前怎麼都沒約來吃呢！

不只提供店內享用.還可以宅配到家.十足方便.價位一樣且份量也不減哦！

趕緊約上姊妹一同去取取暖.

 

Enjoy！看原文      覓秘食 X 小旅行：https://fresa58.com/2017-01-24-38/  

 

【金帝元薑母鴨】用餐客人有提供停車位呦～

在台南難找停車位中.真的有停車場用餐會先選擇呢！

 

現場可以點烏魚子來品嚐.

直接現烤上桌.

 

想吃補一點.就加點紅蟳來加料吧！

目前一隻大約450-550元之間.

每隻都是活跳跳的.

 

 

 廚房直接開放式的.看起來很乾淨清爽又明亮.

 

座位區分成戶外露天座和室內桌椅.

冷冷天一定要做裡頭比較溫暖啦！

還可以邊看新聞呢！

 

座位區主要以多人數來安排.

到了七點多左右.幾乎店內坐了半滿了呢！

有家庭來用餐和上班族下班後來一聚.吃鍋暖暖胃！

 

冰箱內有各種火鍋料食材可以自己拿.

價位都寫在上面.

看起來價位算還可以接受啦！

鍋類有薑母鴨和羊肉爐選擇.想通吃直接點上鴛鴦鍋就可以囉！

而鴛鴦鍋價位則是兩鍋相加.份量不會變少呦～

 

店內也能點上牛肉片和羊肉片.一盤都是150元.

加點多人吃都可以更飽足.

 

 

 

點餐後.餐具放在電視下方.自行取用.

等待鍋物上桌就行囉！

 

【金帝元薑母鴨】提供兩種自製豆腐乳醬.

黑色瓶裝是會辣的.

用來沾火鍋料味道很搭配唷！挺清爽的.

辣的口味香氣也挺濃的.辣感是比較深沉.在喉嚨後面才會感受的到.

 

我們就隨意挑了一整桌火鍋料和菜盤.

每一種火鍋料食材都有用塑膠帶整個包緊緊的.

不會彼此影響食材味道.

 

我們是吃薑母鴨鍋.一鍋350元.

若是人多會比較推薦來上雙味鴛鴦鍋.

一次補個夠的概念.

 

薑母鴨湯頭的酒味不會太嗆鼻.

而且酒精濃度可以再稍微調整的.

若是喜歡很濃的酒香氣.可以直接再點一瓶酒把它加下去.

 

鴨肉量超多的啦！

直接撈起就是一塊塊切的大塊大塊的鴨肉.

而且鴨肉是有帶皮的唷！QQ鴨皮還挺有口感的.

 

薑片當然也少不了.

 

 

 

【麻油麵線】

單吃麵線挺有彈性的.

淋點薑母鴨湯讓味道更濃更順口唷！

 

【丸子】

咬起來滿彈Q脆感.沾上特製豆乳醬很好吃耶！

 

【燕餃】

常見的餃子也來個一盤吧！

 

【年糕】

想吃點QQ口感.把年糕放下去煮.味道還挺不賴！

而且年糕比較能增加飽足感.

 

【凍豆腐】

吸飽薑母鴨湯頭微酒香氣的豆腐.一咬下去整個會噗滋的爆漿唷！

氣孔很多.更能把湯頭精華吸足呀！

 

【山茼蒿】

吃火鍋真的很愛點茼蒿類的.

吃火鍋一定要來點蔬菜增加清爽感.

茼蒿就是比較常點的菜類.

  

好多盤火鍋料還真的得煮個兩次才能全吃光光.

湯頭很溫順甘甜.有放入蔬菜的甘口會更提升.

讓酒香氣也比較不會那麼嗆鼻.

暖呼呼一口口喝好舒服.

 

 

【玉米】

拿到的玉米很甜耶！

比較少吃玉米的莎.這次也吃了兩三個.

 

【金針菇】

蔬菜點了幾樣.菇類也不例外.

金針菇還挺能吸湯的.

 

【鴨血】

是老闆來滿推薦的火鍋料之一.

使用紅面鴨血來製作.

可以吃到一顆顆米粒的QQ感.朋友也一致喜歡！

 

【芋頭】

挺鬆軟綿密.芋頭香氣很濃郁.

 

一碗接一碗吃好暖心.

鴨肉肉質挺有咬勁的.每一塊也都份量十足.

放入嘴裡的口感很棒！

再喝下暖呼呼的湯頭很清甜酒香淡淡的.很適合不愛喝濃郁的我們呢！

 

 

大林商圈屬於住宅式的大美食聚集地.

來用餐的族群多為住附近的大小家庭.

下班想與朋友聚餐.覺得很適合還吃一鍋呢！

吃的美味還可以請店家直接宅配到朋友家或府上.在家也能吃上一個暖鍋！

 

搭Time Machine覓食趣➤【金帝元薑母鴨羊肉爐】
17JAN17
Time：16：00～02：30
Public Holiday：無
Phone：(06)215-5579
Address：台南市東區大同路2段162號
Information：粉絲頁
Parking Lot：有.店家後方
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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