【台南東區】轉角餐廳★聖誕過節.牛排龍蝦啖美味.典雅美感異國風情.街道中轉角彷彿置身歐洲般／愛評體驗團／成功大學／大學路22巷／情侶約會／公司聚餐／求婚饗宴

 

還不曉得聖誕節去哪慶祝.【轉角餐廳】是個不錯選擇！

從大學時期早已耳聞【轉角餐廳】高檔牛排的名聲.

其美味西餐廳也算是台南老品牌餐廳.

相當歐風的用餐環境.舒適座位.輕柔音樂及優美燈光.

二樓專屬酒窖.還可挑上一瓶喜愛紅酒來搭配.多麼浪漫！

也是台南相當著名求婚餐廳呦～

 

Enjoy！看原文      覓秘食 X 小旅行：https://fresa58.com/2016-12-27-187/  

 

從大學路22巷直接走進來.

一棟兩層樓不同於周邊建築及設計.很讓人不對它行個注目禮.

外觀佈置的像極了歐洲街頭的氛圍.

走入一個異國情調的餐廳.如穿越隧道般來到歐洲～

 

 

穿過長長廊道.就能宛如置身歐洲街頭感覺囉！

夜晚燈光點點搭配下.浪漫夢幻氣氛更增添幾許.

 

一入門式通往二樓的用餐環境及酒窖.

還有一處超大會議空間.多人辦活動聚餐都可以來預訂.

 

牆面上掛著正值聖誕節應景的大餐.

 

 

平常日用餐人潮也不少.

離開前才能捕捉到的空景呢！

直接挑高的二樓空間讓視覺上非常舒服又寬敞.

配上一面面鮮紅旗幟很有熱情的溫度.

 

從裡面往門口的角度看去.

其實很適合公司聚餐、活動舉辦、家庭用餐或情侶小兩口約會.

座位數安排符合不同需求的消費客群.

不管哪個區域總有不同的感受.同樣愜意舒服.

 

 

不管走到哪兒.都有聖誕樹歡樂的氣氛.

真的好喜歡12月帶來的感覺.

雖然很捨不得及將離去的一年.但聖誕節及和即將到來跨年的熱鬧非凡.又讓人期待！

 

 

大酒櫃上.可不只有這幾支酒可挑選.

 

來到二樓.非常之多選項的紅酒.

可依年份、口感、品牌來做選擇.

飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒

 

 

 

二樓也安排了雙人座位.覺得若沒來選酒的客人.

應該還滿安靜不被打擾的.

且能高樓俯瞰一樓的用餐情景.視野還挺不錯！

 

 

大會議活動空間.

當天還在整理中.為了給大家畫面.還是偷偷拍了一張.

如果有雜亂.請多包涵！

 

回到座位上.都已經擺好餐具和酒杯.

吃西餐真的很講究餐具的使用.真的會亂掉從哪支開始使用耶！

 

送上的餅乾很酥脆.無法續盤哦！

每桌一個小蠟燭.燭光晚餐就是這麼浪漫.

 

看看菜單囉！提供單人及雙人套餐.

我們是選擇.海陸雙人套餐.碳烤美國CAB黑牛老饕牛排8oz.

有一整隻龍蝦和碳烤美國CAB黑牛老饕牛排.滿足想吃海鮮和牛排的味蕾.

 

 

前菜就很令人喜歡！

 

【焗烤咖哩洋菇田螺】

很特別的田螺竟然是咖哩口味.Q彈咬嚼勁.味道口感都很棒！

可以小小拉絲一下.佐上濃濃起士有著奶香.其實更好吃！

 

【麵包】

麵包酥軟Q感.沾上紅酒、橄欖油醬.一點酸溜感.很讓人喜歡！

吃完還可以再續唷！

後來又續了一顆.覺得麵包香十足.烤得熱呼呼很美味.

 

 

【生醃鮭魚、百香果、茴香油醋】

鮭魚軟綿香濃.單吃就很美味.

可以搭上生菜或洋蔥轉變滋味.百香果覺得配色很滿好看的！

 

 

【轉角翠綠沙拉】

有油醋醬和凱薩醬兩種醬汁.

莎比較喜歡油醋醬酸溜的口感很清爽.凱薩醬濃郁香氣也不賴！

生菜的種類組合搭配也相當多樣.脆甜爽口.南瓜軟綿有甜.很大一份！

一旁是麥類豆子還挺特別的.

 

沙拉食用後.會送上食用龍蝦的餐具.

 

【法式起士洋蔥湯】

居然中間是放一塊切片法國麵包.

好特別的料理呈現.通常不都是自己放麵包入湯內嗎?

而且是屬於清湯非濃湯.加麵包會好吃嗎?

 

浸泡溼潤麵包一入口很意外的香和搭配.

其實.並不會覺得奇怪！湯頭很濃郁鹹鹹的洋蔥香氣！

洋蔥不會嗆味很順口.

 

【法式奶油番茄湯】

很濃的番茄味道一喝馬上感受的到.

但加入奶油柔和下.並沒有帶酸溜口感.保留了番茄獨有的香味.

綠綠的竟然是青醬.首次遇上番茄與青醬的搭配.

攪拌後的湯韻.多了點青醬蘿勒的味道.實際喝起來並不覺得突兀.反而還滿好喝！

有人對於這碗湯評價也滿高滴！製作方式很新鮮呢！

 

服務人員會詢問是否要加黑胡椒粒.

建議加一點調味香料哦！再把它與青醬一起攪拌.

味道在嘴裡的感受十足豐富又多變！

 

我們的龍蝦上桌啦！！

是屬於加拿大龍蝦哦！而且是一整隻上桌！

歡慶節日點上一份海陸雙人套餐.真的超應景.很有過節的熱鬧幸福氣氛！

超大隻的龍蝦.一上桌立刻開啟拍照模式啦！龍蝦非拍不可～

旁邊也會附上小杯檸檬水.清洗手指使用的.

 

加拿大龍蝦會附上特有醬汁【奶油檸檬醬】.

沾起來的味道印象中還不錯！但後來都是直接吃就超甜的肉質.

 

一大盤龍蝦真的會一時不知從何下手.

光看就知到龍蝦肉質超級肥美又厚塊.鮮艷紅色色澤就已經超引誘的～

不管從哪個角度看.就是一整個大霸氣！

 

擔心不知怎樣優雅吃龍蝦嗎?

不用擔心.服務人員會詢問是否有需要幫忙剝龍蝦.

使用剛送上來的剝龍蝦餐具.一個技巧輕鬆把龍蝦肉與蝦殼完全分開.

而且竟然無殘留龍蝦肉附著於殼內.代表整個料理方式還有龍蝦真的很新鮮！

不會可惜每一口甜濃香厚的龍蝦肉！

非常彈Q脆甜.可惜的是.怎麼只有一隻呀XD.

吃龍蝦.女孩兒也可以輕鬆吃的優雅啦～

 

【碳烤美國CAB黑牛老饕牛排(8oz) 雙人套餐 $3600】

已經切成各半的4oz個人份牛排端上桌囉！

分得其實也不算小塊.

有前面一整個配餐和龍蝦.其實到牛排已經有七八分飽足哩！

牛排會附上兩款佐搭的食材.醃製洋蔥和洋芋泥.

 

送上桌之後.服務人員會端上紅酒醬詢問添加.

沾點醬汁食用會比較順口.味道上比較不單調.

老饕牛排選擇七分熟.肉質中間還保留一點粉嫩嫩色澤.吃起來卻不會覺得很生口.

口感是軟嫩中帶點彈潤嚼韌還有湯汁的風味.

沒有肋眼的油花豐潤和菲力過於軟嫩肉質的感覺.

比較偏中間的口感.還滿喜歡這次點的牛排耶！

 

接著.還有三款調味料.

紅酒醋醬、玫瑰鹽、芥末子.

老饕牛排在料理過程中就有加入鹽.單吃就相當美味可口.

一定要沾點提味.推薦沾點玫瑰鹽提升牛排自然的甜香味.吃得更加滿足哩～

 

洋芋泥則是很軟綿細緻哦！

份量多.最後我們都決定單吃洋芋泥.

 

 

醃製洋蔥吃起來脆脆帶點甜味不嗆喉嚨.與牛排一起吃還滿特別.

 

這份是莎的牛排.

一旁的蒜頭被Nini慫恿下咬了一口.

發現非常好吃耶！只有蒜頭的甜香.一般莎是沒在吃的！

 

肉質豐碩厚塊.熟度口感和時間掌握都很厲害！

肉質湯汁緊緊鎖入肉質中.

切開伴流而出的湯汁畫面好迷人好滿足.

口感很有嚼感不會有太油太嫩的感覺.很飽嘴的牛肉香甜散發.越嚼牛肉美味與湯汁更四溢.

 

 

老饕牛排還是有帶點筋哦！只是並不多不影響口感.

刀子切下去.馬上流出超鮮美湯汁.

整個就是邪惡呀！

 

Nini的老饕牛排.擺盤都是一樣的！

但是切下去卻沒有筋膜的部分.同一塊肉質還是有些不同唷！

但美味程度一樣是不打折扣.

 

 

最後甜點和飲料上桌啦！

甜點很有法式風格呢！兩款吃起來的味道都很推薦！

 

【草莓白乳酪】

上面帶點透明像草莓果凍.QQ甜甜的感覺.

與乳酪酸酸氣息和底層的餅乾是巧克力脆餅.有著一點苦香.好吃呢！

很推薦這一款甜點.不甜膩的選擇！

 

切開乳酪厚厚一層.單吃或挖點果凍一起吃.都有獨特氣味.

 

 

【法式焦糖烤布蕾】

熱熱烤布蕾上面還有一球香草冰淇淋.

冰淇淋慢慢融化而乳香伴隨布蕾奶香一起吃.整個非常濃郁！

布蕾很紮實很濃郁.只是上層脆脆糖衣比較薄一些.稍稍可惜.

還有淋上一點點覆盆莓醬.味道又帶點覆盆莓的酸酸香香的感覺.

 

 

飲料有咖啡、紅茶、柳橙汁、香草茶可以選擇.

選項不多.簡單選杯咖啡和紅茶來搭配甜點.

咖啡附上糖粉和牛奶可以自行添加.

 

這杯【咖啡】是友人Nini點的！應該還不錯呵！

配上甜點就是個下午茶啦！

 

 

 

【紅茶】

茶香濃郁.一點點苦澀感覺.還滿清香挺順口的！

 

 

【轉角餐廳】一直都是台南人最知名有名氣的西餐廳.

也有不少情侶都是來這兒準備求婚的人生大事.

發文現在已經過聖誕節啦！

緊接而來的跨年歡慶時分.還有農曆春節.都很適合家庭用餐、情侶約會、姊妹聚會唷！

 

搭Time Machine覓食趣➤【轉角餐廳】
16DEC16
Time： 11：30～15：00
17：30～22：00
Public Holiday：無
Phone：(06)275-4321
Address：台南市東區大學路22巷12號
Information：粉絲頁
Parking Lot：無
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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