2019年第二屆【台南美食公益辦桌】3/9熱鬧登場.
不同於去年是春節前一月舉辦活動.
今年是春節過後有點像是春酒的感覺～
不變的是現場熱鬧的溫馨氛圍以及孩子們滿足歡笑的表情.
還有幫助各個弱勢團體的想法.都是舉辦這場公益活動宗旨.
也感謝各大贊助的廠商.讓活動“寒冬送暖 作夥來吃桌”可以圓滿成功！
今年未參與的朋友們.咱們相約明年一起參與囉～

2019年 台南美食公益辦桌

活動地點就在龍山社區活動中心.
位於大東夜市對面.
開車或騎車過來都很方便停車.

雖然當天午后下了一場大豪雨.
幸好.傍晚五點後.雨勢漸歇.也露出了些陽光.
讓大家可以順利開心的抵達會場.
或許老天爺也知道這場別具意義的活動.給了個好天氣！

一進入會場.
左右二側分別是不同單位的報到櫃台.
簽到之後.就可以入座安排的桌次位置.

活動海報！

看看我們簽名的海報～
有看到我的簽名嗎?

這次【台南美食公益辦桌】共席開了42桌.
我們是被安排在宣傳組1桌.

活動方式是繳交當次費用後.
費用包含了辦桌宴+物資金額.
所以不只是可以做公益.還可以當日親見物資發放給各個團體的現況.
不用擔心做公益的錢跑去哪了.

入門右手邊就是當日所有提供給各個團體的物資.
感謝許多民眾與我們一起做公益.
讓現場大小朋友吃了一頓美味的佳餚.
活動結束後.還可以拿到滿滿物資回家.

在活動中心舉辦的活動不用擔心當日天氣不穩定.

🔺台南美食公益辦桌│主辦單位

✅台灣自媒體產業發展協會、等咧粉圓-古早味茶飲、MUMU餐飲集團、舊烘爐.
✅部落客： 台南美食地圖 、 南人幫 – Life in Tainan 、 熱血玩台南

🔺台南美食公益辦桌│協辦單位

台南市東區區公所、阿翰上菜、部落客許願池、宗易設計、土豪哥、
老莫 say 台南。踅台南、走在採訪的路上、黑工號嫩仙草、巷口宵夜點心、
迷客夏、德記中藥火鍋、伊甸風味館、東方韻味食品、希望之窗看見好市集、
東州黑糖奶舖、山禾堂拉麵、南泉冰菓室、下大道蘭米糕、晨間廚房、
等咧粉圓-古早味茶飲、啵蒡脆餅、一手私藏 世界紅茶、進福大灣花生糖.

🔺台南美食公益辦桌│特別贊助

PIXNET.

每張桌面都有提供三樣贊助廠商提供的餐飲.

台南美食公益辦桌│啵蒡脆餅

每桌贊助一包『香脆牛蒡餅』.
口味上提供多種可以選擇.
這個牛蒡餅味道很清爽.一點都不油膩哦～
一邊看電視一邊吃.一包很容易就吃光光.

台南美食公益辦桌│進福大灣花生糖（官網）

每桌贊助一盒『綜合花生糖』.
分別是花生捲、原味、黑芝麻.

台南美食公益辦桌│一手私藏 世界紅茶

每人贊助一瓶『私藏仲夏夜紅茶』.
仔細一看.
特別設計專屬台南美食公益活動的飲料貼紙.
瓶裝造型也挺好看呢！

等待已久辦桌宴 開場囉～
每桌在椅子下還藏有小關卡呢！
幸運的朋友就會拿到小紅包唷.
裡面是各家廠商贊助的兌換券.

台南美食公益辦桌│受邀共公益團體

1.以恩關懷協會：

提供兒童、青少年免費的課後輔導，透過教育啟發孩子的潛能，其服務區域位於東區、佳里兩個關懷據點。

2.房角石全人關懷協會：

提供弱勢家庭兒童、青少年免費之課後功課輔導與伴讀及照護。其服務區域位於關廟及歸仁兩區域。

3.展翼烘培庇護工場：

服務16歲以上心智障礙青少年工作場所，透過庇護工場的訓練擁有其技能，展翼位於永康服務據點，由一群老師帶領心智障礙者來製作麵包、餅乾等烘焙商品。今年的物資杏仁瓦片就是他們自己製作的喔。

4.勵馨社會福利基金會：

勵馨本著基督精神，陪伴一群弱勢少女成長及照護，引導孩子走向正面快樂的人生。

5.台灣愛延續協會：

由一群導遊發起的伴讀關懷據點，提供弱勢家庭兒童、青少年免費之課後功課輔導與伴讀及照護。其服務區域位於將軍、麻豆等區域。

6.i-hope愛與希望關懷協會：

提供弱勢家庭兒童、青少年免費之課後功課輔導與伴讀及照護。其服務區域位於中西區及安南區區域。

7.創義印務設計庇護工場：

提供16歲以上有就業意願而就業能力不足，無法進入一般性就業市場的心智障礙朋友提供進入職場前的訓練。創義庇護工場以印刷相關訓練創立門市據點，位於南區大同路上住在附近的人有需要等可以給予機會喔。

8.吉茂專業庇護工場：

提供16歲以上有就業意願而就業能力不足，無法進入一般性就業市場的心智障礙朋友提供進入職場前的訓練。吉茂庇護工場以印刷相關訓練創立門市據點，位於東區成功大學協對面，住在附近的人有需要等可以給予機會喔。

9.伊甸基金會：

社區日間作業設施係提供身心障礙者另一種有別於職場工作與機構照顧的服務模式，使無法進入庇護性就業者，能有不同於接受機構照顧的選擇。

10.蓮心園庇護農藝工場：

服務16歲以上心智障礙青少年工作場所，蓮心園庇護農藝工場位於白河區，以種植農務為主要訓練方式，主要商品有無毒米、蔬菜、花草茶為主，今年物資裡有一包無毒米就是由這群心智障礙者來生產的喔。

台南美食公益辦桌│宣傳影片

小朋友們還有帶來精彩跳舞表演呢！
中場活動則是舉手有獎徵答.
小朋友歡樂聲音超有參與感.人人都想被選中呀！
讓我們覺得這場活動辦得真的很有意義.

社團法人台灣愛延續協會│贊助《手工豆干》

開桌時.首先送上一盤手工豆干.
這盤是此協會小朋友親自手做的豆干.

台南美食公益辦桌│阿翰上菜

這次公益辦桌饗宴由阿翰上菜團隊來料理！
也很用心設計了專屬活動菜單與贊助內容桌卡.

鮑魚拼法式白醬酥

鮑魚個頭大顆.
吃起來很新鮮又彈牙.

法式白醬酥表面酥香可口.
覺得挺好吃的耶！
有點像麻糬的.

蟹黃海鮮羹

南瓜當底.加入許多海鮮.
喝起來奶味香濃.

滿滿海鮮料是可以撈得到的！
用料相當實在.

糖醋海鱸魚

這道海鱸魚也是好肥美.
淋上酸香糖醋就是超開胃.
魚肉鮮嫩.
好綿密.好好吃.

黑蒜頭白菇燉雞湯

加入比較少見的黑蒜頭來熬煮湯頭.
喝起來帶點蒜香是較為清爽味道.
雞肉也頓得很嫩.

蒲燒魚櫻花蝦米糕

來到辦桌菜絕對會出現代表性的傳統菜色米糕.
直接放入蒲燒魚和櫻花蝦.
整個看起來非常豪華呀！

米糕吃起來很濕潤彈牙.
裡頭香氣充分入味米心中.
蒲燒鰻不用多說的相當滑嫩綿密.
帶上櫻花蝦的香氣更顯得層次感.

龍膽石斑魚涮涮鍋

這鍋是比較清爽的魚湯類.
喝起來魚湯的甘甜味.
可以吃到石斑魚滑嫩厚實的肉質.
再加入多種蔬菜一起熬煮.

香酥麵線蝦

這盤一端上桌.立刻吸引全桌人目光.
它金黃炸衣相當醒目又漂亮.
而且是用麵線裹蝦去油炸.也太特別的手法.
一口咬下.那酥香脆口的咔滋咔滋聲.
裡頭蝦肉也很脆很鮮甜.不油膩.

當季時令果

喜歡蓮霧的甜.
這時只是中場休息時間哦～
還有好料在後面呢！

水果種類還挺豐盛的.
顏色擺盤也相當好看.

碧綠蠔油燴三仙

老實說.水果之後真的已經吃不下了.
但這盤有著蝦仁、干貝、貝類等食材.
微勾芡的做法.
又讓我忍不住開吃了一碗.

豬肋排

我好愛吃豬肋排料理.
但肚子已經飽到極限.
所以是打包回家隔日加熱再品嚐.
豬肋排的厚度很夠.
微甜的醬汁有入味到豬肉裡.口感很嫩.

台南美食公益辦桌│等咧粉圓-古早味茶飲

贊助甜湯『仙草甜湯』.
Q彈粉圓是等咧粉圓獨家招牌.
再搭配仙草相當沁涼爽口.

大家臉上都是心滿意足的表情.
開心享受著滿桌由阿翰上菜準備的美味佳餚.

明年第三屆一起相約再來【台南美食公益辦桌】.
寒冬送暖.作夥來吃桌.

一起參與公益活動的部落客們：

Fresa’s Time Machine 覓秘食。小旅行
娜塔〃 Nata’s Colorful Life
進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地
台南美食 雞蛋貓異想世界
鵝莓派
棉花糖的天空
台南。愛麗絲的吃不停人生 Tainan Eat
#快跟著宸宸一起吃喝玩樂唷~
#我是Joy我在enjoy
柚香魚子醬的蹦蹦跳跳