【台南中西區】小茶壼鴛鴦鮮奶茶★當麵線遇上港茶！道地港式黃金凍檸茶.香港人一喝就愛上.黑糖波霸Q軟熱呼奶香濃厚.綜合麵線料多濃香好吃／台南火車站周邊美食／新光三越／西提牛排／北門商圈

 

【小茶壼鴛鴦鮮奶茶】不只販售港式各款飲料.還有提供大腸麵線、魚羹麵線正餐的選擇.

之前就買過茶飲.喝起來的味道很濃.也不會太貴.

過了好一陣子.也來吃看看正餐麵線跟港飲的新奇搭配.

店內提供簡單座位直接現場吃熱呼呼麵線.

Enjoy！看原文      覓秘食 X 小旅行：https://fresa58.com/2016-12-23-111/  

 

【小茶壼鴛鴦鮮奶茶】位置相當棒哦！

就在民族路「西提牛排」隔壁.直走就是「新光三越」.

沿路也是台南好逛的北門民族商圈哦！可以逛個大半天！

 

店內主要還是販售飲料外帶.

騎樓邊就是手工麵線攤子.

人潮匯集地段時常經過攤前！挺熱鬧～

 

現場吃麵線共三桌六人座位.

大多是直接外帶走的.留下來用餐的.這天只見到一位.哈哈XD.

 

先來看看【小茶壼鴛鴦鮮奶茶】賣哪些茶飲吧！

上邊有大圖介紹招牌.

不知道點哪些飲料.選上面推薦準沒錯！

 

使用的黑白淡奶牌子.

 

茶飲選項選擇不是很多樣.倒是招牌港味都有提供.

而飲料使用蔗糖與茶葉一同熬煮.甜度都是固定的.只能更改冰量.

其實喝完會覺得甜味算微糖到半糖等級.不喝太甜的也可接受.

極品紅茶.也是店員超級推薦.說使用了三四種紅茶茶葉來調製.很費工呢！

 

手工麵線.主料就是大腸和魚羹.

想吃滿料一點就選綜合麵線.個人也很推薦綜合的.

在嘴裡呈現豐富的口感和味道.

 

手工麵線價目表.

早上9點半就開始販賣.當早餐來吃麵線好像很澎派又飽足.

一路賣到晚上8點.但提前賣光光～

隔日請早…

 

大腸使用白滷做法.不加一滴醬油來製作.

大腸吃起來不會有過鹹的問題.味道也不會有腥味.

 

 

麵線裝碗後.會在加入香菜、烏醋、蒜末…調味料.

若有不喜歡添加的香料.記得提前告知店員哦！

 

座位旁的大布幕就是推薦店內招牌麵線和飲料.

除了港味的茶飲.鮮奶茶選項也頗受大家歡迎.

 

這天晚上的晚餐就是綜合麵線和手工波霸鮮奶茶.

搭配起來有點奇異吧！

後來決定先吃完麵線.再來喝飲料.味道都屬濃郁型.也不會互相搶味.

 

【綜合麵線 大碗 $60】

一碗60元.還算挺平價大眾美食耶！

來這邊逛街.真不知道要吃些什麼.還滿推薦來點上一碗麵線.

一大碗適合兩個女生分享.

放入滿滿各半的魚羹和大腸.灑上一點香菜襯色也增加香氣.

 

魚羹咬起來很彈Q又大塊飽足.

給的量不是一兩塊而已.超級有誠意～

整碗攪拌之後.隨便一舀都有滿滿的麵線和魚羹搭配.

單吃魚羹或搭配麵線.個人覺得味道都不錯！

 

另個大眾化主角就是大腸啦！

大腸切得很大塊更ＱＱ彈牙風味.使用白滷技巧飽流大腸本身的香氣卻無異味.

滷得大腸味道很夠味.放入麵線攪拌後.

吸收麵線裡頭的湯汁和烏醋香.味道更加的飽和濃香.

 

麵線依然保持一條條的樣子.

有些店家都不曉得煮多久了.呈線糊糊或濁濁的感覺.一看就是不好吃.

莎已經在湯內攪拌多次.看看麵線還是沒有斷裂糊糊狀.

 

嘴巴裡可感受到麵線一條條的咀嚼細細口感.味道調得很不錯！

加入靈魂烏醋香.更是畫龍點睛的提味呀！

多了一點點烏醋酸、蒜末香、香菜味.多層次風味咕嚕嚕入口.

雖然份量對女孩來說挺大碗.但是綜合麵線的美味也在一口一口不自覺中全掃光.

 

【手工波霸鮮奶茶 $50】

這款只有冰飲的選擇哦～

底層波霸是加入黑糖熬煮哦！黑嚕嚕一層約1/3全是波霸.量超多的.

直到拿在手上才發現底層波霸竟然是熱的.上面的鮮奶茶有帶著碎冰塊.

喝之前要記得全部均勻攪拌.溫度就會剛好微涼的感覺.

 

鮮奶茶香十足重味.能感覺到奶味的溫潤香濃.

而底層黑糖厚香中帶點微苦韻與QQ嚼勁波霸來搭配相當好喝又好咬.

喜歡奶味和黑糖味跟QQ波霸有嚼嚼的口感.非常推薦一定要喝它！

 

【黃金凍檸茶 $45】

發現【小茶壼鴛鴦鮮奶茶】使用的冰塊都是碎冰呢！

慢慢融化也有冰冰的沁涼感.比較不會一下子搶了飲料本身的味道.

強調真的是使用黃金檸檬去調製.價位比起一般檸檬高出許多.

連香港人一喝都發現真的是在地港味.而成為大主顧呦～

 

雖然沒去過香港.但是這杯飲料深受莎和莎媽喜愛.

同愛喝酸酸的飲料.【黃金凍檸茶】本身有蔗糖甜味壓抑了檸檬酸度.

但依舊可明顯感受的酸溜清香.茶香濃郁.非常順口好喝！

 

 

 

市區想吃一碗麵線似乎都需到市場或夜市比較可買得到.

正好位在逛街商圈地段.吃上一碗手工麵線.飽足再繼續大SHOPPING.

手上拿著波霸鮮奶茶或黃金凍檸茶.

隨時渴了就喝一口.覺得味道都好好喝！個人很喜歡！

有路過【小茶壼鴛鴦鮮奶茶】買上一杯喝喝吧！

 

搭Time Machine覓食趣➤【小茶壼鴛鴦鮮奶茶】
23DEC16
Time：10：00～21：00
Public Holiday：無
Phone：(06)226-8895
Address：台南市中西區民族路二段56-1號
(西堤牛排旁)
Information：粉絲頁
Parking Lot：無
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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