【台南東區】儒家紅豆湯花生仁湯★熱暑氣!夏日綜合刨冰.古早味雪淇冰.花生湯.舒爽甜涼心/台南甜湯/冰品

 

颱風過境後.相對帶來一串的豪大雨~

雨勢過後.接連著又是屬於夏季的燥熱.要個晴天不是雨天也很煩.

天氣兒呀!!真難好好配合日子ㄚ!陰天微風是最棒的生活…

這樣說來~又恢復個大口吃冰無罪的奔放了.

 

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「儒家」主推古早味的紅豆湯花生仁湯.

大舀放上許多配料.加入冰涼涼刨冰.

最能飽足.且又透心涼兒的台灣味兒甜點.

 

位址在崇善路尾端.靠近生產路哩!

偏遠了市區熱鬧地段.客群感覺以附近居民來買甜湯剉冰為多.

一整排店面仔細找滿好發現的.

對了.可認亞米亞米義大利麵扛棒.就在左斜對角.挺好尋了唄!

店面走得挺有古早風情.暖約木質系來打造用餐環境.

 

側牆上.大大的牆面寫著儒家各式餐點的營養成分及典故.

豆類、花生、薏仁、黑豆.各有不同功效.

從以前的草本紀錄中.最基本的療效可見.

 

餐點MENU掛在冰櫃上方.

或提供餐單於桌面上.都好方便觀看.

店內主打紅豆湯、花生仁湯、刨冰、雪淇冰…

價位上與市價差不多.餐點上反而多樣化的組合.

都很適合夏天來食用.冬天除了冰品做成熱湯喝來暖心也濃香.

 

傷透腦筋點餐.就來份【招牌綜合湯45元】一次吃到三款招牌配料也飽足.

冰櫃內的配料.用著透明櫃子密封蓋.多了層衛生把關.

配料在炎炎夏季的高溫.也長時間低溫保存.新鮮度也相較不堪憂.

 

大夏天.忽熱忽雨的天氣.悶躁是一定的.

當然來碗【綜合剉冰】最可符合心境啦!!

配料上可任選櫃內五種.看放料的手很大方大把大把放~

滿滿的料.不小心都快滿溢啦! 

 

數十種配料.常見的豆類、圓仔、芋頭、珍珠…

清爽型的仙草、愛玉、杏仁…

幾乎都在冰櫃內可看見.豐富度配料滿點.

 

這大鍋是店內招牌之一.

【綜合燒麻糬30元】可以沾點花生粉&芝麻粉的吃法.

麻糬.、圓仔都是由店家親自糯米磨漿後脫水 .揉捏而成…

 

第一次吃是在萬華.被那特別吃法給吸引住.

想不到台南的儒家也有這一味呀!

這次點餐滿多款.這一味等下次帶家人來嚐.

 

桌面上都有張餐單可看.

營業時間滿長的…

從11點到晚間10點半.攏絡了整天用餐時段.

吃完正餐總會想來點冰涼或甜點.

古早味的花生仁湯滿清爽的.加點剉冰就很美味~

 

櫃台邊.也寫著滿多推薦的餐點.

毫無頭緒下.就點幾款招牌來嚐嚐.踩壘機會比較不大.

【綜合剉冰45元 〈任選五種配料〉】

芋頭、紅豆、花生、圓仔、Q粿.

滿滿的配料大手筆放在雪白冰品上.

更顯得澎派滿點.一上桌就好驚呼的大碗ㄚ!

 

這碗冰選擇不加糖的品嚐.

配料大都都以糖煮來.加糖水擔心會過甜又搶了食料本味.

可店家說著糖水是用黑糖+紅糖熬煮.有著黑糖香.紅糖甜.說到莎都好後悔沒嚐嚐捏!

 

很喜歡吃這類的花生仁.熬煮得綿密卻又帶點硬度.

圓仔QQ微甜口感.嚼勁夠搭上冰好沁涼~

 

喜歡吃芋頭的朋友.這家的芋頭滿推薦.

綿密柔軟中帶點Q彈彈的.口感上較微豐富層次點.

 

Q粿ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ應該是黑糖款.軟軟彈彈的咀嚼咬感.

屬於帶點粗的咬感.咬得到冰晶ㄎㄠˇㄎㄠˇ.

 

一大碗剉冰.光看來就好消暑氣100分啦~

且加上各式繽紛配料.讓碗中的豐富性十足.當上正餐也幸福~

 

【鮮奶綜合湯65元〈任選5種配料〉】

中間還加入不少的剉冰.整碗冰涼涼好舒服.

白白濃稠的鮮奶湯底中.

加入滿滿載浮載沉的芋頭、圓仔、紅豆、Q粿.

 

配料與剉冰似乎相同.哈哈就愛這一味咩!

倒是紅豆飽滿綿密.微甜香口.

花生仁有鮮奶湯加持下.軟綿度增加且香氣更濃厚了些.

使用鮮奶界知名高大鮮奶來製作.濃醇香捏!

 

【綜合雪淇冰60元 〈任選五種配料〉】

加入珍珠、紅豆、圓仔、Q粿、芋頭.

還有雪白剔透四球雪淇冰.好誘人姿態.把剉冰給比下惹~

 

配料與剉冰一樣都給得很大方.

可任選相對在食用上.味道豐富多了香蕉油滋味.也滿足了多.

不同配料加上雪淇冰.細緻一抿即化開~

味道轉換了淡雅紅豆味.Q彈ㄉㄨㄞ牙感.綿密軟芋頭~

 

雪淇冰是以古早味的流程製法.

早期那種香蕉油的醇濃踏實感.這兒一入口以前回憶湧上.

就是這樣簡單的美味.似乎越來越難找尋惹!

 

珍珠小小顆也煮得有彈度.

在口中小小咀嚼QQ.滑溜咕溜der.

 

【紅豆水】

女孩兒想養顏美容的紅豆水滴家啦~

夏季總是hot hot.身體都會水腫樣.變得胖胖der.

想來杯涼涼也可消水腫ㄟ…聖品呀!

 

無加糖的紅豆水不用擔心變胖胖唷.

淡淡紅豆香好舒爽好喝沒有豆草味.

很推推這杯紅豆水唷!!喝來水噹噹…

店內也提供大瓶100c.c.70元.

大罐飲卡久啦~

 

吃了剉冰又感覺空虛的甜香氣.

來碗紅豆湯或花生仁湯加料加冰來涼一夏!!

味道上也滿清爽不會太甜膩.且紅豆及花生滋養身體也可夏季補一下.

 

 

遠離熱鬧市中心.但其實這一帶也滿多餐廳林立.

偶爾來這兒用餐.餐後甜點來一份或外帶都好idea.

從生產路主大同路就能抵達奇美博物館、台南都會公園、保安車站…

假日能當個順遊又消消暑的行程囉!

 

搭Time Machine覓食趣➤【儒家紅豆湯花生仁湯】
12JUL16

Time:11:00~22:30
Public Holiday:每周一
Phone:0629-032-23
Address:台南市東區崇善路689號
Information:
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Parking Lot:無

 

 

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一般留言

  1. 我最喜歡的就是你拍的那大鍋麻糬了!!!!!!!!!!
    很棒耶~
    感覺也可以分很多次去
    大熱天的也很適合吃冰消暑~
    版主回覆:(07/16/2016 02:33:02 PM)
    夏天大吃冰.大冷天吃喝熱湯.
    整個就是四季都能品嚐的店.
    麻糬等我下次去品嚐囉!!

  2. 我也喜歡古早味~~~看起來好好吃
    版主回覆:(07/17/2016 04:31:55 PM)
    夏季就是要來個甜甜又涼爽又能養顏的….
    整個好忙的感覺.哈哈~

  3. 看起來好好吃,歡迎有空回訪交流一下喔…..✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
    版主回覆:(07/24/2016 12:40:02 PM)
    美邁呷…還可以養生一夏的甜食.

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