台南東區【億哥牛肉湯】後甲圓環24小時營業.溫體牛的鮮美滋味.隨時想吃都可以│牛肉爐│南紡購物中心
台南東區後甲圓環邊【億哥牛肉湯】.
用餐尖峰時間總是人潮踴躍的情景.不過上餐速度頗快.內用外帶都不會等太久.
重點是它營業24小時.隨時想吃都能來上一碗熱呼呼牛肉湯.
鄰近南紡購物中心.吃飽後.還能前往散步消化一下.
餐點除了牛肉湯之外.還有牛肉爐及各式快炒類.選項非常豐富~
是間適合家庭用餐或朋友聚餐的好地方.
【億哥牛肉湯】位於圓環邊.
這邊車流量大.建議大家騎機車前來吃飯哦！
車子會比較不好找車位.
除非走遠些.把車車停到南紡購物中心對面.
不但用餐區域超大.廚房也是很寬敞.
走的是半開放式廚房區域.
點餐後.都能看見人員在裡頭忙碌的過程.
所以整潔是一定會被客人看見的~打理得挺乾淨呢！
喜愛吃牛肉乾的朋友.
櫃檯這邊有提供試吃服務.共有四種口味.
一旁就能直接選購囉！
座位數非常的多.有圓桌和方桌.
而且桌距也拉得夠大.
即使客人和店員進出走動.也不會打擾到輕鬆用餐的心情哦！
且整間店面透亮無比.
更讓心情不會覺得繁雜擁擠.
這一區則是專屬點餐牛肉爐的客人.
但大多數客人還是吃牛肉湯居多耶！
牛肉爐都要被冷落了啦.
來看看【億哥牛肉湯】菜單.
自行入內拿取菜單找座位.再到櫃檯底餐結帳.
主要販售餐點為牛肉湯啦！用的是溫體牛.
肉臊飯是另外點哦！
比較特別是嘴邊肉湯.
脆皮臭豆腐幾乎每桌都有點是招牌哦.
另有各式快炒餐食、紅燒清燉牛肉麵、炸物小點、滷味、小菜…
牛肉爐菜單.
冷飲供應單子.
醬料區域基本用來沾牛肉的都有提供.
自己來裝取吧.
這次牛肉吃太多覺得有點膩.
沾上醬油提了鹹香也很清爽.
五香豆乾 $40
小菜單一價40元.
這個是新菜色.貼在櫃台上方.
正餐前送上可以先吃點聊聊天.
以為只有豆乾.還有小黃瓜、紅蘿蔔去搭配.
顏色感覺好看鮮艷更有胃口啦.
牛肉香腸 $40
共有原味、黑胡椒、高粱的選擇.口味要圈在單子上.
口感軟嫩有油脂多汁口感.
內層肉質帶點脆口感.挺紮實的呦~
什錦炒麵 $70
下次會想再來吃的炒麵哦！
肉品是用豬肉.所以不吃牛的主食點這個就對了！
海鮮種類有蝦仁及花枝.再加上高麗菜和蔥段一起拌炒著鹹香風味.
麵條Q彈.口感很好.
炒料香十分入味.
花枝Q軟帶咬勁.湯底湯汁一起吃更帶有濕潤感.
苦瓜牛肉 $130
這道菜會比較挑人吃.
不過莎妞不討厭苦瓜啦.所以點這道來嚐嚐.
苦瓜炒過微軟帶些苦感.
不過整體來說倒是滿清爽的.不會過於油膩.
牛肉裹薄粉一起炒過.口感滑嫩有嚼勁也有彈性哦！
牛肉肉臊飯（內用） $25
牛肉味道濃郁.肉質絲絲的有吃起來有肉的嚼勁.
不會太鹹膩.
飯裡還有小米一起煮.
米飯單吃偏乾些.
不過均勻拌著肉臊湯汁也很剛好的溼潤口感~
嘴邊肉湯 $150
聽說這嘴邊肉湯數量很少呢.
一隻牛牛就只有兩片嘴邊肉.格外稀少呀！
湯頭喝起來跟牛肉湯不一樣哦.
偏清爽的帶薑絲的香氣.
其中幾塊嘴邊肉帶筋會比較難咬.
差點連牙齒都要斷了.
最後只好用吞的才解決掉.
幸好.不是每塊都這樣難嚼.
其中幾塊都是厚實肉感.則是嫩些一樣嚼香是少不了.
有點像是骰子牛的感覺.
牛肉湯 $100
剛燙好起來的牛肉一上桌一定要先入口.
帶有粉嫩嫩色澤的牛肉.燙好上桌超級鮮嫩.
肉質香氣非常飽滿.
牛肉濃郁鮮甜味道慢慢流入湯中.充滿肉香味.甘甜順口好好喝！
台南少見的24小時牛肉湯.
不用一早爬起來吃牛肉湯.或是晚下班得趕人家打烊.
隨時想吃都能來大啖溫體牛的美味.
或是點幾盤熱炒.相約三五好友聚聚吃飯也是可以哦！
【億哥牛肉湯】
31MAR18
時間：24H
公休：無
電話：(06)260-2990
地址：台南市東區裕農路574號
粉絲專頁：億哥牛肉湯傳統小吃
停車場：無
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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