台南日式【東加和漢創作料理】精緻味美中日式創意料理吃到飽.職人用心呈現風味.│台南市政府│安平美食
台南日式料理吃到飽【東加和漢創作料理】.
東加和漢創作料理是東東集團旗下日式餐廳.
位在台南市政府對面，空間寬敞明亮有質感.
以冰淇淋飲品甜點以及單點式菜色無限暢食.
新鮮現切大塊生魚片，握壽司，滿足饕客最愛！
２０２１/１１/０１起恢復單點吃到飽用餐模式～
台南日式吃到飽「東加和漢創作料理」精緻味美中日式創意料理.職人用心呈現風味
２０２１/１１/０１起恢復單點吃到飽用餐模式～
內容目錄
東加和漢創作料理│餐廳外觀
東加和漢創作料理周邊很好停車，就在台南市政府對面.
從外面可以看到餐廳建築頗有規模，占地廣大.
東加和漢創作料理│戶外麵包攤
夜晚外頭還有著各式手作麵包販售.
價格不貴，選擇很多.
有想買的話，早點過來才不會選擇性變少.
買了隔天當早餐很不錯.
東加和漢創作料理│室內環境
從麵包攤旁小巷走進來才是餐廳門口.
進行實聯制及體溫測量，手部消毒才能入內.
餐廳室內空間超級無敵大，光線很溫暖.
座位有四人座到十人座都能安排.
最後面還有幾張大圓桌呢！
想要舉辦活動聚餐，這裡相當適合.
天花板上的吊燈也很有設計感.
加上走道上的竹編藝品，充滿溫暖的氛圍！
我最喜歡坐在窗邊位置，戶外庭院充滿綠意.
多款汽水機、咖啡機等自由取用.
鮮蝦手捲、松葉蟹手捲
松葉蟹手捲
細緻水嫩的松葉蟹肉.
搭配小黃瓜、高麗菜絲，還有海苔片.
清爽脆口讓人喜歡.
鮮蝦手捲
夾入一尾鮮蝦的口感也很鮮美！
山葵章魚
滿滿海味的一道～
彈牙鮮嫩的章魚拌上山葵微嗆口，好涮嘴.
很精緻開胃的前菜小點.
黃金芥末豬排
喜愛炸物點心的，推薦黃金芥末豬排.
表面炸炙金黃酥脆，外酥內軟嫩.
豬排厚實又嫩，口感很好～
沾上黃金蜂蜜芥末醬更提味.
油亮金黃的炸豬排超大塊又厚切！
光看就覺得很美味，想咬一口.
明太子手羽
我好愛明太子的日式料理.
看到這道明太子手羽馬上點餐！
烤製得外層酥香脆口，裡頭肉質滑嫩不乾口.
結合了明太子，多了獨特的鹹香滋味.
是很人氣的單品小點哦！
蔬菜天婦羅、蝦天婦羅
蔬菜天婦羅
有著地瓜、茄子、杏鮑菇、南瓜、彩椒等蔬菜.
炸起來清爽不油膩，沾上特製醬汁很夠味.
蝦天婦羅
一樣的蔬菜天婦羅拼盤.
再搭配二尾鮮蝦天婦羅.
蝦肉入口細緻彈牙，麵衣酥脆.
整個來說吃起來很鮮甜.
沾上白蘿蔔泥醬油，清甜滋味更顯了蝦肉甜美.
酪梨鮭魚焦糖捲（４貫）
表面裹上酪梨，再炙燒上焦糖.
吃起來田田香香又脆口，整個味道好濃郁！
還有壽司米的彈牙，超推薦必點.
美式加州捲
相對於酪梨鮭魚焦糖捲來得爽口.
一樣做得精緻小巧份量，女生一口吃也很優雅.
水針魚握壽司、浦燒鰻握壽司
水針魚握壽司（２貫）
市面好少見水針魚握壽司.
水針魚的肉質好細膩，給得份量不小.
肉質口感我們很喜歡.
浦燒鰻握壽司（２貫）
好愛浦燒鰻的重口味，給料也很誠意.
搭配彈牙的壽司米.
吃完還想再吃一個！
綜合刺身
以當日漁獲來拼盤綜合刺身.
當天有台灣鯛魚、鮪魚、鮭魚.
各式生魚片切得超大塊，光看就覺得很新鮮.
讓人忍不住口水直流.
擺盤也很漂亮.
旗魚
肉質綿密細嫩，吃進嘴裡就化在舌尖帶出鮮香.
鮭魚
不用多說，是多人喜愛的生魚片刺身首選.
油脂豐厚，紋路漂亮.
入口香氣飽滿，有著自然甜味，嫩滑口感太銷魂.
鮪魚
許多老饕級的最愛！
厚切豐盈的魚肉，獨特的鮪魚香氣，吃起來就是不一樣.
松阪西京燒
一大盤端上桌！
切得大塊，微微油亮的超級吸引目光.
看起來就是誘人味蕾.
松阪豬獨特的脆嚼口感，還有迷人的油脂香氣.
吃起來不會乾柴，口感很好，帶著肉汁.
送入嘴哩，慢慢嚼著，真的很香呀！
甜點
滑嫩的奶酪好好吃！
多樣菜色的選擇，寬敞明亮的空間.
從雙人用餐到多人聚會，都能滿足客群的需求.
我們這天吃得很滿足，現切新鮮生魚片更是過癮.
假日時與朋友家人用餐時的日式料理好選擇～
【東加和漢創作料理】
時間：11：30～14：30│17：30～21：30
公休：無
電話：（06）293-6988
粉絲團搜尋：東加和漢創作料理
官方網站：東加和漢創作料理
地址：台南市安平區永華路二段41-1號
（22OCT21│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）
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