來到台南一定會吃碗鱔魚意麵才不虛此行. 每個人心中都有最愛的鱔魚意麵口袋名單. 食尚玩家推薦金華路上水萍塭公園對面好好吃鱔魚意麵. 是當地人還滿喜愛的一間樸實傳統店家呢！ 餐點除了鱔魚為主.還有花枝、什錦的乾或炒麵食料理. 以及麻油豬心豬肝腰只.還有麻油豬肝麵線呢. 來上一碗熱呼呼暖心暖味麻油料理身子都熱了.

進入秋冬夜晚涼涼的又開始喜歡來個熱湯暖身啦！ 這家從下午三點開賣【上品養生藥膳】一路賣到凌晨三點. 可說從午茶到宵夜通包了阿～下班直接來一碗身子都暖了起來. 主賣高達１９種燉品.種類之多讓人都想吃呀！ 還有常客大推薦的東坡飯和雞酒油飯.絕對是搭配燉品最佳選擇. 尤其是雞酒油飯可是限量供應.常常不到七點就賣光啦！手腳要快啊！

台南也有川味餐廳【來呷飯 川食堂】在台南擁有多家分店. 我們這次造訪的是金華總店.位於水萍塭公園附近. 透亮寬敞用餐環境.讓人用餐起來相當舒服. 多樣化的川式道地菜色.麻辣香精緻料理道道都超下飯. 開車過來附近停車也方便～ 不辣的料理也有幾道有所選擇.全家大小都能一起來用餐！

台南南區【斜槓廚房】小巧店面.簡單家常菜色. 鄰近新孝路觀光城.吃膩了這一帶或許可以換換口味. 店名足以令人好奇想上前看看賣什麼. 這邊客人主要以外帶為主.也提供外送服務. 不過也有安排內用座位.舒服用餐呦～ 餐點價格不貴.其中叻沙系列麵食最為吸引人！

台南運河邊近期新開一家火鍋吃到飽餐廳. 特別的是.供應三款火鍋湯底之外.竟然也有部隊鍋及春川炒雞二道料理吃到飽. 春川炒雞這道吃完後.還能立刻變成炒鍋或烤鍋. 一次滿足愛吃火鍋與燒烤的樂趣. 而且價位僅要299元.配料肉品多樣化選擇.吃到飽翻天！ 位於台南運河邊【一鼎鍋】. 店外即能看見不遠處的金華橋. 晚上投射七彩燈光很漂亮. 這路段車流不擁塞.餐後可到運河邊走走.消化一下. 開車過來建議早點來...