高雄景點【日光小林】動手做古法柴燒年糕│麻繩杯袋.體驗原民柴舉認識植物.品嚐特色風味餐│杉林旅行
小林村民們經歷八八風災已經過了十年歲月~
重新以【日光小林】展現出新生活態度與大家見面.
走過傷痛的居民們.於社區內舉辦各種代表小林早期生活器具體驗.
後院種植了多樣獨特花卉綠植讓大家認識.充滿了小林的生活智慧.
柴燒年糕DIY更是大人小孩都愛親自動手做的甜點.
最後還能把熱呼呼的柴燒年糕盒帶回家品嚐.
內容目錄
高雄杉林景點「日光小林」生態社區親子旅行
參訪【日光小林】一日社區精采活動.
所有活動內容都在日光小林活動中心進行.
外頭柱子上彩繪圖騰都是代表小林的物種.
有著貓頭鷹、山豬、狗狗等～
想知道小林仁稱呼狗狗的小名是什麼嗎？來一趟就知道囉！
就先讓我賣個關子啦…
大滿舞團演出+花博動畫-面對台灣的真相
大滿舞團精彩的演出讓大家看得目不轉睛.
還跟著旋律打起拍子.
最後都能自由活動跟樂器合照.
動手做 柴燒年糕
食材於桌面上準備完成.
大家戴上手套一起把麵粉拌勻.
加糖後也要繼續動手攪拌.
小朋友們玩得最開心了.完全就是小朋友的最愛！
不過大人們可也搓得很認真很仔細呢.
最後由男團員幫忙抬到後方柴燒地方來蒸年糕.
大人小孩都能體驗把柴燒年糕用切版刮下來.
趁著這時也是讓小朋友體驗的時間哦！
放上柴燒上要蒸個四小時才能吃.
所以等到下午大家準備離開就是蒸熟囉！
大武壠生活體驗：我是柴舉王！
以前小林壯漢都是這樣上山砍材運材哦.
這個扛起來得需要體力啊！
以前的人們真的是很辛苦.
靠著肩頸固定柴舉再用雙手控制移動方向.
可以扛著繞著一大片草原慢走感受柴舉的走路與重量.
最後會進行PK活動.
獲得一張小林特製設計明信片.
還可以幫大家從小林寄出給家人或朋友哦.
日光小林風味餐
滿滿誠意的小林風味菜色.
看著就讓人忍不住口水直流啊！
每道菜擺盤漂亮.味道也都讓人滿意.
山上的鹹豬肉
很喜歡原住民的鹹豬肉味道與口感.
肉質很嫩嚼又帶點鹹鹹的香氣.超級下飯！
地瓜飯
很有鄉下社區用餐的決感覺.
酥炸年糕
表面炸過年糕很酥脆香口.
大家都一次拿了好幾塊.
最後可是全部掃個精光呀！
跟最後的柴燒年糕味道完全不同.
白玉苦瓜
加上鹹蛋黃一起料理.
所以小朋友都有些挑剔呀！
不過大人可就愛上啦！味濃好配飯.
南瓜遇見泥
南瓜切得小塊煮得綿密也香甜.
搭配肉末一起吃味道更多層次.
龍鬚菜拌沙拉
當作餐前開胃的清爽沙拉菜色.
咖哩排骨
喜愛咖哩的我當然用了一大勺囉！
咖哩風味相當濃厚搭配厚切雞肉塊真是太飽足啦！
雞角刺雞湯
雞角刺是日光小林特色食材.
裡頭雞肉口感很嫩又略為紮實口感.
湯頭風味很清爽好喝.
大武壠技藝體驗 : 麻繩杯袋
一開始真的不知怎麼下手.
還好經過細心教學總算懂了~
學會就可以回家教朋友家人了.
大武壠族傳統植物園導覽
每戶社區人家後院是個種植了生態園區.
透過舊有文獻把小林代表植物給種回來.
也有幾樣是真的從舊小林部落移栽過來.
了解各種植物的優點特性來製作最簡單也最實用的器具.
像是以前人家的繩索可也都是從植物萃取而來哦！
透過導覽解說～我們可真是長了見識.
一切都非常難以想像吧！
以前小林人也會運用植物特性來玩家家酒.
這應該是都市人們無法體驗到的最純樸遊戲.
早期小林村民上山採竹筍工作.
都會在自家蓋的茅草屋中休息.
因為一早出門還是得有地方休息.
大武壠族植物尋寶
聽完約半小時沿路導覽後.
換大家來植物尋寶囉！可別偷懶嘿.
贏得第一名可獲得紀念品.
可惜我們輸了~動作太慢.
柴燒年糕出爐
熱呼呼的吃實在好柔軟也甜香的很.
會讓每人帶一盒回家.
剛蒸起來的年糕可是湯呼呼的很～
一定要吹涼後才入口哦！
放入口中都是張嘴大口呼呼呼～好燙呀！
由社區人們幫大家幫年糕裝盒.
也會切成小塊讓大家用竹籤叉起來現場直接品嚐.
非常燙手的年糕盒還不可以把蓋子封上.
過個約一小時再把蓋子蓋起來.
點心時間 : 紅豆年糕湯
植物導覽後.大家也都累了.
甜湯時間.紅豆保有顆粒口感好.
年糕彈牙.整個甜度剛好.
一下子就被清空了.
日光小林社區伴手禮
檸檬乾 $100
季節限定.賣完就沒有囉.
我超愛著個風乾的檸檬片.
不會太酸.檸檬香氣非常夠味.
吃飽飯後來個一片含在嘴裡超棒的啦！
梅好薑來 $200
我們最後也買了居民們自製的梅好薑來.
裡頭是薑黃酥和老梅酥.
【Touch Taiwan公益旅遊平台│日光小林】
活動網址：Touch Taiwan公益旅遊平台
粉絲團搜尋：Touch Taiwan公益旅遊平台
（13OCT19│本文純屬景點分享文）
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