2015.12.22

【台南中西區】蜜田本鋪★源於花蓮的好蜜.鬆綿自然香氣蜂蜜蛋糕入口柔順‧抹茶獨風味！蜂蜜醋/脆餅/養生醋飲/府城圓環

蜂蜜是不管大人小孩最喜歡的一樣小甜點吧！
在市區就有這樣一家，銷售來自花蓮的好蜜，
還找不到哪一款蜂蜜適合自己味蕾嗎?
秘，位於府城圓環不遠的小店面，一隻小蜜蜂歡迎著你「蜜田本舖」。

搭Time Machine尋覓花蓮好蜜趣 ➤【蜜田本鋪】
Time：週一～週六09：00～20：00
週日：09：00～19：00
Public Holiday：無
Phone：(06)221-2612
Address：台南市中西區府前路一段32號
Information：官網、粉絲頁
Parking Lot：無

位於一整排的店面中，其實不也難找，
仔細尋覓著路邊好食的店，總會發現這家明亮黃色的招牌，
清清楚楚的寫著《蜂蜜滴家》，直白的字樣述說這裡有蜂蜜，
走吧，看看賣了哪些好吃的蜂蜜製品。

門面並不大，主要是提供外帶的蜂蜜相關的伴手禮，
戶外植栽幾盆花草綠意了騎樓，
可愛的老闆娘女兒總是裡裡外外的跑著，感覺也不怕生，
看得出來她倆感情頗好的，女孩真很可愛喔！

可愛的蜜蜂小姐歡迎著來訪的旅人，
老闆娘透露著，其實本該有兩隻，另一隻被小妞給破壞了，
正在躺醫院休養中呢！
改天再來買蜂蜜蛋糕，希望它已康復囉，不然挺孤單的一隻。

明亮的門面上，未入門就被那琳瑯滿目的商品給吸引，
趁著聖誕節前夕，還佈置了聖誕的歡樂感，
正好午後的陽光亮眼，斜微的照射明亮了內部空間。

這個就是今天的目標【蜂蜜蛋糕】，
看看多愛吃呢，當然也要發現幾個能吃的小點心。

蛋糕特別的提供兩款口味《蜂蜜原味》、《抹茶》
價位都是一樣，小條80元，大條180元，
近期，還因應客戶需求還有提供限量特大條份量呢！
後面再來看看是多大盒的蜂蜜蛋糕吧！

另一旁的擺置多款蜂蜜周遭商品的展示銷售，還有西螺醬油呢！

連聖誕節的交換禮物，也都貼心的包裝完畢且是可愛繽紛的粉紅，
產品都是蜂蜜小罐來包裝，是不是顧身體又討人喜愛啊！
吃得甜甜，又能沾水果也能泡蜂蜜水養顏，沒人不喜歡吧！

貼心了客人無法帶走蜂蜜蛋糕的遺憾，
現正提供下午茶專案，哇哇！！銅板價耶。
【蜂蜜蛋糕任選口味切片一塊及蜂蜜醋一杯–午茶價39元】
價格超級可愛呢，比上超商隨意一塊蛋糕加個飲料價格更為划算，
且食品來源能清楚通曉，又不會增加身體過多的油脂及糖攝取，
這款下午茶還真得好吃又營養。

用了花狀瓷盤裝了蛋糕，一旁還有蜂蜜蛋糕置於木盤上，
使用木叉、木刀的，整個優雅氣質都襯托了！
濃濃的收買視覺系的女孩，好想快快切來嚐嚐。

先來嘗嘗【抹茶蜂蜜蛋糕】，味道頗為清淡，
整塊蛋糕色澤也是輕柔的青綠褐色，沒了化學過綠的擔憂，
少了飲品的抹茶苦澀味，倒是濃濃的蜂蜜味道搶了先，
尾韻才會慢慢釋放出抹茶的淡雅清香。

沾了點蜂蜜吃來更加添蜂蜜香氣還有滑順的甜味，
一旁莓果酸溜有勁，可莎愛吃酸，面不改色的，
酸溜氣真得好吃，與抹茶蛋糕一併入口，味道層次感會更足。

這款【原味蜂蜜蛋糕】，色澤沒有市售的黃深色，
純粹由天然蜂蜜來烘焙，當然也會在適量加些糖佐味，
整體的甜味真得很清淡，愛吃甜的朋友，或許還會覺得太過清爽，
莎愛吃甜食，但也不愛過甜的蛋糕，
這款清爽的蜂蜜香好喜歡，帶回家與家人品嚐，還愛不釋手呢！

同樣的蛋糕體非常柔綿入口，不會有卡卡的喉感，
還有那香氣真得就像天然蜂蜜的純香，
柔柔順順的沒有假假的卡味，多吃好幾塊也不顯得膩味，
很容易一個不小心就把整盒給吃光光 >///<

還有啊！！加點蜂蜜來提味，讓整個蜂蜜香氣更倍增，
甜度也相乘許多，喜歡甜的不妨多點蜂蜜佐味，
整體吃來超順口的鬆綿，又柔滑的香~~

配上一杯由蜂蜜調味的蜂蜜醋，酸溜的口感搭上甜的蛋糕好搭！
順口的酸香氣息，本來就有喝醋的莎，也不排斥的喝光光。

蛋糕上頭可愛烙印下Q版小蜜蜂廚師模樣，
一旁還有蜂蜜桶，想起超喜歡的維尼熊呢！

俏皮可愛的圖樣，讓蛋糕上的打開的同時，
也能讓嘴角不自覺得上揚，
蜜蜂愛上花，多採點甜滋滋的花朵囉！

這一份蛋糕是屬於小條80元，
若是家裡人數不多，屬於小家庭來著，
這一款就很適合帶回家兩三天內品嘗完畢，
而大一條的份量大約在多三分之一，
感覺買大條的會相對划算許多，但也要看是否能即時食用，趁新鮮喔！

這一款就是特大條蜂蜜蛋糕240元

櫃台上還有擺置著這一款小瓶的花香醋，
挺可愛特別的綁飾，讓我想起前不久前往西螺醬油參觀的醬油早期綁法，
而這六款小瓶的花草醋，是由6種口味所組成，
每一款都由獨特的香氣，連抹茶也能成為醋飲，
但嚐後，發現咖啡和花草比較容易辨認‧‧‧

倒一點點的醋飲，再加水稀釋即可飲用，
其實別小看這一小瓶，要完全喝完也要稀釋蠻大一壺的，
老闆娘滴了一滴加水品嚐，味道還是很濃厚的酸勁，
所以不喜酸的朋友，這一小瓶也該喝一段時間。

非常歡迎先試飲後，再決定購買哪一款的口味唷！
一瓶150元，六瓶900元
當然一次帶回慢慢喝也是很好的選擇。

牆上白磚為襯底的牆面，挺有質感高雅的氛圍，
這裡擺上兩款餅乾，大人小孩都會喜歡的品項！
也是旅遊在外，不小心就會荷包大失血的伴手禮之一。

這一款是用土司抹上蜂蜜後，烤箱烘焙而成，
再灑上了些糖霜增加咬咬的咔滋感，還有增加甜味。

而桶裝的方型餅乾，是由蜂蜜蛋糕切塊烘烤，
比較特別的一款蜜糖餅乾，莎也比較喜歡吃，
口感較為軟綿一些，小孩子也相對適合咀嚼的脆口。
同樣都裹上一層糖霜，吃多顯得甜膩口了點。

櫃上擺滿各款蜂蜜的來源花樣，還有辨別真假蜜的絕招。

來自不同地區、不同季節、不同品種花，
所產生的蜂蜜色澤各個不一。
風味蜜：是由蜜蜂採集各款不同花樣所收集而來。
龍眼蜜：顧名思義就是採集龍眼木的花兒囉！

還有一系列的伴手禮包裝上也都蠻精緻的….

同樣還有不同品牌的蜂蜜產品在這供參考購買…
不懂得都能提出詢問喔！

還記得前面介紹的小巧瓶裝醋飲嗎?
這一整排繽紛的綁帶就是那六款小瓶的放大版，
包裝上簡潔樸素，送禮大方又顧及健康，是很棒的伴手禮之一！

因老闆娘的先生來自西螺，
順把當地不錯的醬油也引進來銷售。

這回過年大禮包的部分，雖然未亮相，
但是有先預言，醬油也是禮包的一樣貴重產品囉！

蜂之鄉的公司簡介，來自全台都有它的合作蜂蜜據點，
公司在花蓮也挺有名氣的，
尤其在伴手禮的商家，都能看到一兩樣的蜂蜜產品。

滿桌的兩款口味切片蜂蜜蛋糕，還有一款小條蜂蜜蛋糕，
加上兩杯蜂蜜醋飲，下午茶簡單就滿足的甜滋滋！

現在按讚打卡還有送蜂蜜水一杯，
早晚雖涼的天氣，中午過後卻也熱得逼人，
來上一杯蜂蜜水沁涼又解熱，清甜的涼飲也適合四季。

清幽爽亮的店面環境，明亮黃色的招牌映著蜂蜜色系，
裡頭銷售多款蜂蜜的商品，
擁有高名氣『蜂之鄉』蜂蜜蛋糕，不用遠迢千里到花蓮就能品嚐，
還有蜂蜜脆餅的小零嘴，尤其那款蜂蜜蛋糕的脆餅，更收深得喜愛，
這兒交通也方便，鄰近孔廟商圈和延平郡王祠，
旅遊的午後，不妨帶上個點心，來到孔廟小野餐一回吧！

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