台南泰國蝦外帶外送【大媽活蝦】永康泰國蝦熱炒/燒烤料理.檸檬蝦/麻油蝦/紹興醉蝦超推薦│永康大橋商圈│永康美食

台南永康泰國蝦專賣店【大媽活蝦】.
店面外觀小巧簡約,外頭可以看到活跳跳泰國蝦.
主打外帶式泰國蝦熱炒或燒烤料理,也可單買蝦.
多樣化泰國蝦料理,還滿建議電話訂購下班取餐.
推薦麻油蝦、檸檬蝦,味道濃郁超適合冷冷天氣.
夜晚餐桌上的輕鬆加菜,就來份泰國蝦也太澎派.

台南泰國蝦外帶外送「大媽活蝦」永康泰國蝦熱炒/燒烤料理.檸檬蝦/麻油蝦/紹興醉蝦超推薦

大媽活蝦│店面外觀

永康大媽活蝦,店址就位在大橋商圈一帶.
旁邊是中華路85度C,位置還挺好找的.
這邊車流量大,建議騎機車取餐會比較方便.

門口的活跳跳泰國蝦是剛到店的呢!
整個活力十足,不久後,就成了桌上佳餚.

大媽活蝦│室內環境

大媽活蝦主打外帶式泰國蝦料理.
入內後,左邊是燒烤爐,鹽烤蝦就在這邊烤炙而成.

大水箱內都是活跳跳的大尾泰國蝦.
現點現撈,現場等待,可以看到整個撈起和製作過程.
新鮮活蝦通通看得見.

按照客人點餐的份量,來撈取泰國蝦.
想要大隻、小隻,當日若有時間挑選,老闆都能為大家服務!

這份泰國蝦是準備來烹飪鹽烤蝦!

看著超級新鮮的泰國蝦,還有瞬間捨不得燒烤呢!

現場自取預約可使用,臉書、電話、google商家.
目前有跟外送平台合作,小短腿萬能跑腿和招財貓歡樂送.
皆為滿500補助40運費,滿千補助80運費!!

歡迎預約外帶自取,也有配合跑腿平台(運費較低),多加利用.

大媽活蝦│烹飪過程

把處理好的泰國蝦,一隻隻掛在網上,放入烤箱燒烤.

一字排開的泰國蝦,架在網上,還挺壯觀!

超級新鮮的泰國蝦,簡單鹽烤,美味鮮甜立刻鎖住!

再來,檸檬蝦、麻油蝦,則會到後方廚房烹飪.

麻油蝦,料理過程,加入不少麻油,嗆出香氣超迷人.

麻油蝦,最後還會蓋上蓋子.
讓麻油充份揮發香氣,結合薑片.
溫潤麻油味全都滲入泰國蝦的蝦肉中.

檸檬蝦,料裡過程,加入各樣香料和調味.
大火均勻拌炒,讓泰國蝦整個完美吸收湯汁更入味.

大媽活蝦│菜單品項

經典菜色,胡椒蝦、鹽烤蝦、麻油蝦、三杯蝦、燒酒蝦湯.
快炒類,金沙蝦、檸檬蝦、蔥爆蝦.
冷盤,紹興醉蝦、紅蝦沙拉.
活蝦一斤300元.

麻油蝦

冬天最適合來份暖呼呼的麻油料理.
麻油蝦就是我大力推薦經典菜色哦!

每隻泰國蝦又肥又大,蝦肉紮實飽滿.
吸收了溫潤順喉的麻油香氣,味道非常濃郁不燥熱.
可以沾上底下的麻油醬汁,鹹香滋味超級滿足.
加上薑片,為整個麻油香更提味!

肥美的泰國蝦頭,也可以拿起來大口吸湯汁和蝦肉.
全部的新鮮蝦肉通通不要放過.

手拿起來啃真是超級過癮,還不忘吮指的美味程度!

鹽烤蝦

還記得一開始的鹽烤蝦嗎?
只要食材新鮮,不用太多調味,簡單燒烤就是最好吃的!

蝦殼表面烤得焦黑酥香,光拿著就能聞到鹽烤香氣!

去殼也相當方便,不會蝦身蝦殼黏在一起.
剝殼過程也非常輕鬆容易.
蝦肉大塊超厚實,鹹鹹香香的好好吃啊!
可以沾上附上的醬油提味,不過我覺得單吃就超鮮甜帶脆.

檸檬蝦

和我一樣愛吃酸酸甜甜的,那麼檸檬蝦肯定必點上桌!

檸檬蝦會先去殼再下鍋大火熱炒,確保蝦肉吸收檸檬調味.

蝦肉不論是大尾或小尾,都是入味的很~
而且肉質口感和味道都令人非常滿意!

檸檬調味酸酸甜甜的超級涮嘴.
蝦肉酸中帶甜,又有著自然的鮮甜脆口,風味上多變化!
吸附上檸檬特有醬汁風味,自然酸香有夠開胃.

紹興醉蝦

需要醃製一天以上才能販售,所以要提早訂購哦!

紹興酒香一開蓋就陣陣飄出來,醉香的迷人!
蝦肉飽實大尾,越嚼越有酒香散發在舌尖上.
莫名的有點微醺呀!

沒想到永康還藏著這樣一間泰國蝦專賣店.
不用擔心吃泰國蝦還得揪一群人到店享用.
這裡提供外帶式泰國蝦熱炒或燒烤,一個人吃也可以.
家庭主婦輕鬆為餐桌上加菜,直接端上泰國蝦超威呀!

【大媽活蝦】
時間:16:00~02:00
公休:星期一
電話:0986-126-010
粉絲團搜尋:大媽活蝦
地址:台南市永康區大橋二街73號
(24NOV21│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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