台南火鍋【貍偷聚門】巷仔內火鍋店.二十幾種鍋物.花雕雙吃雞／玫瑰鮮奶鍋超推薦│東區美食

貍偷聚門│室內環境

走到室內另個角度.
就能看到整個餐廳空間感.

櫃檯這裡有各種花果茶可以試聞.

各種醬料都準備齊全.
而且還加上小蓋子對於衛生很加分.

貍偷聚門│菜單品項

貍偷聚門│菜單品項（2021新版）

美味鍋物上桌囉！

滿滿的玫瑰乾燥花是可食用等級.
光是用看的就很浪漫.
湯頭有著濃濃乳香味道.不會刺鼻哦.
喝起來相當柔順風味.

貼心的提供一個濾網袋.
可以把玫瑰花撈起來放在袋內.
避免一直煮食過程.

玫瑰花鮮奶鍋具有清腸效果.
建議玫瑰花衣造每個人的身體情況.
不要煮得太久哦！

菜盤都是原型食物為主.超讚的啦！
有金針菇、南瓜、黑木耳、杏鮑菇、番茄、
玉米、芋頭、青江菜、高麗菜、紅蘿蔔等自然蔬菜.
再加上豆皮、凍豆腐、香菇貢丸、九層塔花枝丸.

很喜歡貢丸小小一顆還挺彈牙多汁.
芋頭煮起來帶有鮮奶香氣.又很鬆軟綿密.
湯頭有著蔬菜煮過之後.味道變得較為清爽甘甜.
一樣覺得很順口好喝！
也因為幾乎都是蔬菜食材.所以湯頭還是可以放心大口的喝.
玫瑰花可隨味道及個人喜好來決定要煮食時間哦！

附餐都是一樣的綜合菜盤.
有金針菇、南瓜、黑木耳、杏鮑菇、番茄、
玉米、芋頭、青江菜、高麗菜、紅蘿蔔等自然蔬菜.
再加上豆皮、凍豆腐、香菇貢丸、九層塔花枝丸.

可以先乾炒蔬菜吃雞肉.
雞肉給的份量很多.肉質很嫩.
帶有花雕酒香.不用沾醬.就超好吃的了.

可以先放一些比較容易炒熟的蔬菜跟雞肉一起拌炒.

可以看到裡面的雞肉份量給的誠意滿滿.
所以雖說價格相對其它鍋物高了一點.
但我個人覺得它這鍋是非常值得推薦.

接著可以使用一旁附上的湯頭.
自行加湯煮成火鍋.
這樣就是第二吃囉！
可以放入貢丸、高麗菜、南瓜等比較需要長時間煮熟的鍋物食材.

又是滿滿的全新一鍋.
真的很適合食量較大的朋友來挑戰呀！

湯頭味道因為是倒入原花雕酒湯頭.
不是一般使用單純高湯.
所以味道上一樣濃郁.不會覺得被稀釋掉.

這樣一拍其實還有高麗菜還沒放呢！
真的覺得他們家的蔬菜給量實在是太誇張了.
不過也滿足我們超愛吃菜菜的人啊.
對於食材有夠大心、大方的.

包含八隻鮮蝦、蛤蠣五個、雕魚四塊、蚵仔一份、花枝漿一份.

鮮蝦還挺肥美.蝦肉很細嫩鮮甜.

雕魚肉好綿密.入口就散開在嘴裡.

花枝漿裡面還有蝦仁呢.
用料實在.每一個都很飽滿鮮脆的口感.

超推薦加價點一份海鮮拼盤.
可以跟朋友們一起分食吃到多種食材.

蚵仔很飽滿新鮮.
煮熟後就要撈起.真的是新鮮啊！

蛤仔超大顆.咬下還會噴汁.
肉質很鹹香嫩口.

火鍋附餐可換韓國拉麵加價２０元.

海菜花枝排 $98（以新菜單為主）

很特別的大塊海菜花枝排.
上桌已經貼心的切成一塊塊方便大家享用.
看得出來裡頭餡料飽滿.外層很酥脆不油膩.
沾點番茄醬就好好吃.

是與K.FIKA聯名氣泡飲.

貍偷聚門名片後方是集點卡.
消費滿５００元集一點.
集滿１０點可兌換３１０元以下鍋物一鍋.超出金額可補差價.
活動內容以店家公布為主.