台南景點│關廟小旅行│鳳梨好筍季│新光社區DIY鳳梨樂趣│千佛山菩提寺眺望大佛
2020/04/25（六）鳳梨好筍季～旺萊公園大潭埤舉辦.
來到關廟旅行.首先肯定鮮想起那黃澄澄又多汁的鳳梨.
每年夏日４月到７月之間是關廟鳳梨大產季～甜香啾細光想就流口水.
這趟小旅行也前往離旺萊公園約二分鐘車程「千佛山菩提寺」參訪.
這邊最棒的是可以眺望遠方千佛山大佛.莊嚴靜穆神情令人心靈沉靜.
再品嚐「嘉旺野餐盒」由關廟麵與竹筍節和在地食材清爽適合熱天享用.
以及前往相當有趣的「新光社區」體驗鳳梨ＤＩＹ趣味活動.
這天關廟行程有得玩有得吃有夠歡樂！
內容目錄
鳳梨好筍季│旺萊公園│嘉旺野餐盒│新光社區
車子停在園區停車場後.
從不二門進入慢慢散步到主殿廣場.
遠遠就看到充滿特色建築的玉佛塔.
裡面供奉著由緬甸玉石打造而成的牟尼玉佛像.
遽聞是亞洲最大的釋迦牟尼玉佛像.
再來就會見到彌勒佛和許願池.
如果從另個入口處進入.
則會立刻見到彌勒佛哦！
往主殿方向走來.
抬頭就能看到千佛山大佛靜謐肅穆坐鎮遠方.
也是從關廟交流道南下遠眺大佛經典景色之一哦.
園區內也打造許多庭園造景.
都很適合來散散步放鬆心情.
如果需要千佛山相關歷史介紹、拍照熱點.
可以來到知客堂請教師姐們！
往上走來到小南天、經塔這邊.
就是遠望大潭埤和千佛山很棒的視野角度哦！
是不是覺得離千佛山大佛又更近一步.
觀世音佛像是千佛山菩提寺的女子學院.
是不對外開放參觀哦～
看看之前園方拍攝照片.
這邊的夕陽映照也是相當浪漫呦~
2020鳳梨好筍季│活動記者會
徠‧歸仁飯店
這間是在歸仁的新飯店.
也有推出許多鳳梨相關創意料理、麵包糕點.
關廟青│嘉南藥理大學│仁弘宴席│嘉旺野餐盒
由三個單位一起製作出充滿當地關廟的野餐餐盒.
嘉旺野餐盒結了了關廟麵、竹筍、鳳梨以及當季時蔬和胡麻醬.
偉哲旺萊炒飯
來看看市長下廚炒出一大盤旺萊炒飯.
也有幾款以鳳梨為基底來製作的清潔液.
嗊哩小舖
再來.我們來到了新光社區-嗊哩小舖.
新光最廣為人知的就是新光彩繪村啦～
前陣子很夯的“想見你”電視劇拍攝點「嗊哩公園」也在附近.
嗊哩小舖推出許多不同的DIY體驗活動.
大家可以上嗊哩社生態農村官網查看哦！
嘉旺野餐盒
夏沁好涼涼麵一份.
甜心鳳梨果凍一份.
鳳梨燕麥逗作夥一份.
包你好旺冰茶一份.
葷素皆可享用喔！
※餐盒食材為季節性食材.依產季調整.以實際內容物為主！
這天午餐是享用～
由關廟青、嘉南藥理科技大學、仁弘宴席共同研發的嘉旺野餐盒.
盒裝設計是亮黃色系.
還挺有鳳梨的感覺！
側邊有著關廟三寶介紹.
關廟麵放上鳳梨、木耳、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲與筍絲.
中間那一顆核桃是鳳梨燕麥.
接著倒入胡麻醬之後.就可以開動囉～
麵條有彈Q份量還可以.
胡麻醬巴附在麵條上相當清爽順口.
還有當季竹筍絲和小黃瓜絲的清脆.
最後再來鳳梨的甜美多汁！
鳳梨田採鳳梨
吃飽飯後.準備前往鳳梨田體驗採鳳梨囉！
愛吃鳳梨的朋友們～應該也知道鳳梨長在哪裡吧.
但是可以親手採鳳梨.
應該都是頭一回了吧！
除非家中有種鳳梨田.
這邊放眼望去就是這樣滿滿滿的鳳梨山田～
整個視野好到不行.
也可以看到旺萊公園、大潭埤哦！
也因為種植土地方向關係.
這邊是鳳梨是可以享受到一整天的日光浴哦！
大哥跟我們介紹如何看鳳梨熟成狀況.
以及挑選的眉眉角角.但我只知道吃還是聽不懂！
這邊的鳳梨是金鑽鳳梨.
也就是當地人所說的台農17號.
聽完後.
戴起手套.拿著小鐮刀.
換我們自己下鳳梨田採鳳梨囉！
其實一點都不難耶～
待會的鳳梨也是待會我們DIY活動所會使用到的.
採完鳳梨之後.
再次返回嗊哩小舖.
親自體驗鳳梨副產品加工體驗.
活動包含鳳梨醋、醃製豆鼓鳳梨及鳳梨酵素.
鳳梨酵素
製作步驟其實沒有難度.
所有材料都以秤重分裝.
相當適合帶上小朋友一起互動體驗.
先把鳳梨皮整包倒入塑膠罐.
然後倒入黑糖粉包.
最後一瓶水全倒入再鎖緊即可.
過了大概一個月發酵完成的鳳梨酵素.
可使用於清潔、沐浴、洗手.
可與沐浴乳、洗手乳來搭配.
醃製豆鼓鳳梨
我相當喜歡這項活動～
因為之後可以煮一整隻的鳳梨苦瓜雞呀！
把新鮮鳳梨果肉拼貼於玻璃壁面中.
再把豆鼓和糖粉倒入.鎖緊完成.
等待醃漬一個月.
就可以把整罐跟一隻雞來煮鳳梨苦瓜雞湯囉！
鳳梨醋
這邊使用的醋是糯米醋.
不用理會罐裝外面的標籤.
放入新鮮鳳梨和檸檬片.
再把整包糖粉倒進去.
再依規定糯米醋的容量.
完成後.加水稀釋鳳梨醋就是最自然健康的鳳梨醋飲.
大哥向我們介紹如何把鳳梨尾切成可再種下的鳳梨.
栽種過程無問題.大約十八個月後就會長出鳳梨囉！
最後提著兩支大鳳梨回家囉！
來到關廟旅行～可以參考新光社區的生態體驗活動哦！
結合新光彩繪村、龍崎望龍吊橋、虎形山公園.
適合全家大小一起來玩～
【鳳梨好筍季】
時間：14：00～18：00
地址：關廟大潭埤旺萊公園
（09APR20│本文純屬旅行分享文）
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