台南中西區【赤崁璽樓】西餐蔬食料理.和洋建築洋樓.精美迴廊包廂聚餐/璽樓的餐桌/無國界料理

一直以來都很喜歡【赤崁璽樓】創意蔬食菜餚.
不同於印象中蔬食料裡的單調乏味.
加入西式料理作法及創新中式烹調【赤崁璽樓】讓人味蕾耳目一新.
若不愛吃素食料理的朋友.更推薦來嚐看看.完全感受不出是蔬食料理呢!
這次造訪.點了新菜單<璽樓的餐桌>及人氣套餐<無國界料理>.

於夜晚走入新美街中的巷弄內.更別有一番風情.
附近還有幾間人氣很高的甜點店呦~
而最醒目的建築就屬這棟【赤崁璽樓】.

造訪了幾次依然很喜歡它散發出來的氛圍.
不論白日或夜晚都有它迷人的一面.
於日治時期的和洋建築.門上還留下當時電話號碼呢!
有趣的是可以發現當時號碼僅四碼.

步入室內.其實這整棟建築幾乎保留當時的樣貌.
不加以過度修繕.能透過很多小細節去細細品味它的獨特之處.
頭頂上的吊燈雖然不是建築本身流傳下來的.
但其低調奢華卻與空間氛圍很搭調.
就連所使用的桌椅也不新品卻足以加深時光歲月氣氛.
櫃檯前的廟宇樑柱則是從小港尋來~

往二樓走上.可由上而下的角度俯瞰一樓景緻.
地板上的花磚也是舊有設計.
據說這已經是少見的日式色調建材了呢!

大家有沒有注意到.
貫穿整棟的主色調為藍色.代表天空與大海母親的意涵.

一樓還有一個很棒的庭院戶外空間.
若是天氣不錯.這邊可是很搶手的用餐空間哦.
想要放鬆像在庭園中用餐氛圍.一旁還有烏龜自在游來游去.很棒的景色呢!
而這邊也有一間包廂空間可坐六人.
我們這天就是被安排在這間包廂用餐呦~
可以很自在輕鬆的用餐聊天.

另外想跟大家說.
往魚池庭院走出來後.
記得抬頭看看門柱上的雕刻設計.與二樓的雕花又不大一樣.
且踏出的地面上也有巧思呦.
一大塊地磚為以前船隻所使用的壓船石.

接著往二樓步去參觀一下.
洗手間也在通往二樓階梯這邊.

這天二樓並無客人在此用餐.
能相當盡情於二樓一間一間走訪欣賞呢!
不怕打擾人家用餐.
大空間擺上三張大圓桌適合數十人來聚餐選擇.

另有三間包廂隔間可用餐訂位.

然後.一定要到戶外迴廊走一走.
這邊擺上幾張椅子.若有時間的話.來這坐一坐感受當主人的悠閒放鬆.
迴廊也是貫穿二樓的陽台.
有點探險的感覺呢!

最棒的一景即是往一樓魚池庭園看過去.
把所有美景一覽入眼.
庭院中的落羽松則應景的妝點了聖誕樹.
目前全棟僅開放到二樓呦~

另一面的陽台則能欣賞巷弄中的美景.

-其他餐點可詳情閱讀-
👉赤崁璽樓》歲月重現華麗高雅洋樓.頂級異國素創新.走入歷史藝術收藏館の蔬食餐廳
👉赤崁璽樓》顛覆傳統素食印象.素也能吃得很時尚.無國界桌菜料理獨特風味新創義.源自日治時代西樓高聳於巷弄間

璽樓的餐桌 $680/人

璽樓的餐桌為西餐與中餐的特色結合料理.
共計十道精緻佳餚.
所有餐點依人數調整份量及價格.
最低出餐為2人份.
本餐點酌收10%服務費.

新鮮水果沙拉
包含有生菜、柳橙、火龍果、仙桃、蘋果.
那款仙桃是中間黃黃一塊的果物.可惜非莎妞的喜愛~

淋醬是特製芒果醬.帶稠感.
不過醬汁味道太過酸嗆的氣味.不是很合味.
最後交給朋友解決.倒是朋友吃得津津有味啊!

主廚特製麵包
搭配特製起司醬.融合了多樣堅果與起司去製作.
麵包共四人份.
而且很有誠意呢.搭配多款不同麵包.都大塊的口感超棒!
沾上起司醬果然好吃得憑點頭呀!
大家都是大口挖來沾著吃呀~

最後麵包還吃不完打包帶走.
因為美味佳餚實在份量大.麵包很難再解決掉呀~
重點是那起司醬超想也打包.
若有販售很想買一罐回家阿.應該會一包吐司都不夠沾XD.

義大利番茄湯
番茄酸香煮得很濃厚.微稠感.
裡頭撈得到新鮮番茄塊.義大利鷹嘴豆.
熱呼呼大口喝.
微冷天氣來上一碗配上麵包好棒的組合呀!

璽樓特製日式燒烤串
不仔細看還以為是葷食燒肉串啊!
一塊塊燒烤串是杏鮑菇、小黃瓜、紅蘿蔔的結合.
再灑上白芝麻.

話說.這杏鮑菇野烤得太好了.
醬香完全吸收入內之外.一口咬下還有湯汁超啾細.
大塊飽滿的杏鮑菇.
雖然超級入味卻不顯得鹹膩.
小黃瓜也鮮脆可口.
吃完一串還想再續呀!

創意料理-璽樓手製墨西哥捲
一上桌立刻被墨西哥捲給深深吸引.
餅皮烤出牽絲的畫面也太誘人了~
看來裡面夾入不少餡料.真想一口咬下吃吃看啦!

口感很像蔥油餅捲起來的紮實餅皮.
餅皮起士味十足.提升整體嚼香.
放入滿滿配料很飽口.

創意料理-越式芙蓉春捲
這道菜餚與璽樓的餐桌一起上菜.
外層Q彈透光的麵皮裡頭夾入小黃瓜、香菇等餡料.
入口帶著微辣點綴舌間.
很是清爽的一道料理.

中式西吃-三杯猴頭菇義大利麵
大家對三杯熱炒的風味應該都不陌生.
融入蔬食料理的香氣和口感.也深受我們推薦呀!
放入猴頭菇及其他菇類.Q軟又入味.

麵條口感Q感十足.
若做成大份的麵食應該也很受歡迎呦~
香氣很足卻意外不顯油膩.

英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯
這燉飯上桌的方式也太特別了呀!
有一種吃高貴料理才會使用的器皿盛裝.

一打開果然香氣撲鼻.旁邊擺盤南瓜塊.
是說這南瓜煮得很軟綿很甜口.
也看得到不少黑黑一粒粒的松露呢!
與燉飯拌炒過程中均勻入味.每口都是濃厚香氣的奶香松露風味.

裡頭還有素火腿.吃起來更有豐富口感.

無國界料理 $560/人

無國界料理以桌菜出餐方式.共九道精緻菜餚.
須以來客數為出餐.最低出餐人數為2人份.
每桌之義式焗烤米粉及火鍋.屬共鍋形式.恕不接受分鍋.
本餐點酌收10%服務費.

有機新鮮蔬果沙拉(季節更換)
莎妞比較喜愛這份蔬果沙拉的淋醬清爽味道.

五榖雜糧麵包(抹醬季節更換)
麵包是一同送上.
無法續麵包呦~

台南府城道地小吃-土魠魚鹹粥
以前有喝過這碗.湯頭與葷食的味道幾乎一樣.
這次就沒再試喝啦!
不過朋友們的評價很高呦~
而米粒部份有點像飯湯作法.依然是QQ顆粒感.口感還是不錯!

璽樓故事風味料理-阿嬤ㄟ飯丸
裡頭有加入梅汁.所以吃起來微酸香又開胃啦!
米粒QQ很彈牙.再融入海苔香.
聽說上頭的酸梅的酸氣十分酸勁呀!

西式中吃-中西合併義式香草焗烤米粉(可做全素)
少見米粉與焗烤作結合吧!
一種中餐西吃的模式.

米粉口味很清爽不油膩.屬於細米粉很綿密.
不但炒出米粉與蔬菜的融合香氣.而且超入味.
並且帶入起司焗烤的美味.
層層風味更有口感.
其中黑橄欖味道最濃啦!搭上一點都感到不突兀.反而涮嘴有重點香呢!

異國風味火鍋(白甘蔗湯底)
選用白甘蔗與新鮮蔬果一起熬煮.
說真的湯頭真的好鮮甜呀!
若是湯頭不足還能續加.我們就還請服務員再加一次湯呢~
湯頭真的好喝到不行.超甘甜.
除了鍋內幾乎要滿出來的蔬菜.旁邊還附上冬粉與蔬菜.份量超足~

裡頭芋頭好鬆軟綿密.好吃.
再加入各式蔬菜熬煮過後.湯頭的鮮更加明顯.
蔬菜菇類都很新鮮.
不過給量實在太足.四人很努力吃還是吃不完.結果打包了一鍋回家.

飲品提供花草茶、水果醋、茶飲.

花草
茶具都很有質感呢!

像極了貴婦享受下午茶.

水果醋
餐後來杯酸甜酸甜的醋飲.
清爽一下味蕾也轉換口中氣味.

特製甜點
來訪這天正好是冬至.
端上湯圓紅豆湯熱呼呼暖暖身.
也與好友們一同小過節的溫馨氣氛.

顛覆了對於蔬食(素食)的料理作法與風味.
二層樓的老宅精細和洋建築.座位數也多.適合多人聚餐選擇.
也很適合情侶約會.不同以往的西餐模式菜餚.
飽餐後.還能到庭院池邊散散步.尋找烏龜蹤影呦~

【赤崁璽樓】
22DEC17
時間:11:30~14:30;17:30~21:30
星期六~星期日11:30~21:00
公休:無
電話:(06)224-5179
地址:台南市西門路二段372巷10號
粉絲團:赤崁璽樓-原禪食餐廳
停車場:三格合作停車位

🔹│延伸閱讀│🔹
台南中西區鬼匠拉麵 台南西門店】鬼匠蒙古紅湯超濃厚.叉燒肉軟嫩超好吃.拉麵$99起大碗CP值高
台南中西區【秀治咖啡】一級戰區水仙宮市場.靜靜的咖啡店.穿過長暗巷.盡然是走旁門入餐廳永樂市場
台南中西區【美之牛碳烤牛排】嚴選牛肉品質.純粹碳烤香氣.厚塊牛排汁多嚼韌很美味.義式燉飯很香濃
台南中西區Brick磚塊紅磚瓦牆一段老街的記憶.白日早午餐豐盛精美.夜晚酒吧時尚格調.還有下午茶.手拿鬆餅來歇歇吧
台南中西區【伍石家 嚴選手作】炸物飲料杯的手拿美食.粉紅泡泡很吸睛.清爽料多鍋燒意麵

🔹│台南住宿│🔹
台南中西區【Light Hostel承億輕旅】近必吃保安路與必逛國華街.活潑年輕設計.家庭式背包客素雅質感

✔台南玩哪兒?景點、商圈!

安平旅行│安平獅樂園手作美食玩透透.彩繪劍獅鑰匙圈.傳統蝦餅伴手禮
左鎮公館趣體驗│社區教學DIY竹陀螺、草仔粿│社區惡地風味餐│電助腳踏車前往草山月世界賞夕陽
農情漳洲一鹿有禮│梅花鹿可愛餵食樂趣.百人蜈蚣陣.公益趣體驗│親子旅行│台南景點
麻豆佳里│南方米造│合囗味肉品│新加坡冰城│佳福寺│佳里食堂│泰象│佛都愛玉
下營旅遊│探訪鵝肉料理的故鄉.飯糰趣味DIY.小熊維尼彩繪熱鬧踩街趣
台南景點│關廟小旅行│鳳梨好筍季│新光社區DIY鳳梨樂趣│千佛山菩提寺眺望大佛
望龍吊橋│龍崎虎形山公園步道運動.整面翠綠山景清新空氣.假日出遊好去處
全球體系│台灣外展教育發展基金會│從活動中學習​社交互助技能│走繩攀樹│野營生火露營炊飯

✔台南遊什麼?遊程、票券│KKday

台灣台南|馬沙溝海洋休閒運動渡假中心套票
台南關子嶺湯泉美地溫泉會館|雙人湯屋&四人湯屋90分鐘使用・美食
【限時 75 折】臺南市美術館門票|一館&二館當期展覽
【95 折優惠】台南十鼓仁糖文創園區|遊園票・星光票
【KKday 優惠】台灣台南|臺南左鎮化石博物館門票
【95折優惠】台南學甲|老塘湖藝術村門票
台南奇美博物館 CHIMEI Museum 常設展門票&高鐵單程票
台灣台南|永樂町鼓茶樓饗宴+Live秀
【獨家95折】台南溫泉|龜丹溫泉|湯屋.戶外池
台南溫泉一日遊| 關子嶺溫泉 & 台江國家公園 & 玻璃天空步道 | 台南市區彈性接送

✔台南遊什麼?遊程、票券│KLOOK客路

台南|JETS 嘉年華|入場門票・搭乘券
台南|南瀛天文館|門票
台南|樹谷生活科學館|門票・恐龍遊樂券
台南|安平定情碼頭德陽艦園區|門票
台南|四草綠色隧道門票
台南龍山號|觀光竹筏&烤蚵吃到飽
台南|2022 TOYOTA 一車一樹 春浪音樂節・海線【門票】|漁光島
台南|走馬瀨農場|全票・幼童票・設施遊戲券
台南安平旗跑|旗袍出租體驗|著旗袍漫遊府城
包車遊覽|台南熱門觀光景點一日遊:奇美博物館&十鼓文創園區&神農街

✔台南住哪兒?飯店、民宿!

Agoda訂房網
Booking.com

●暖時逸旅

⭕文章介紹:鄰近赤崁樓.永樂市場.復古懷舊元素設計.虱魚目早餐充滿台南味
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com暖時逸旅

贊美酒店

⭕文章介紹:親子焢窯趣!阿嬤的菜園採果樂.漆彈定靶PK賽.浪漫優雅水晶教堂
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

●徠歸仁飯店

⭕文章介紹:近台南高鐵站10分鐘.質感系新穎時尚.親子商務住宿超推薦
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

Light Hostel承億輕旅

⭕文章介紹:美食逛街熱門地段.採光明亮窗外市景.清雅透亮輕風格
↪查詢即時優惠房價:AgodaHotels.comLight Hostel承億輕旅

森弄民宿

⭕文章介紹:神農街內入住花草夢幻世界.感受懷舊復古風情
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

樂遊民宿

⭕文章介紹:繽紛童趣市區住宿.超寬敞房型附浴缸.溜滑梯好好玩
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

白河關子嶺│統茂溫泉會館

⭕文章介紹:世界獨特泥漿溫泉.大眾溫泉設施SPA.一泊二食渡假趣
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

維悅酒店

⭕文章介紹:台南運河夜色美景.南島風情建築設計.健身房宴會廳商務空間
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotels.com

●尖山埤渡假村

⭕文章介紹:尖山埤水庫秀麗山景綠水度假勝地│遊園車.畫舫遊湖.獨木舟
台南|柳營尖山埤渡假村|門票 & 獨木舟體驗 & SUP立槳體驗
【KKday 獨家 41 折優惠】柳營尖山埤渡假村|豪華木屋&醉月小樓雙人入住方案
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.comHotelsCombined

●大員皇冠假日酒店

⭕文章介紹:法鬥主題房4間風格充滿逗趣又歡笑.限定活動冬季陪你暖暖過
↪查詢即時優惠房價:AgodaBooking.com

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。