台南小吃【阿龍鱔魚】花枝鱔魚什錦大火乾炒/羹湯.被人群包圍攤位.外帶內用生意超好│仁德夜市│仁德美食
台南仁德夜市的阿龍鱔魚.
台南仁德鍾厝夜市,每周二開攤哦!
是夜市內超夯攤位,夜晚總是被機車客人包圍.
主賣鱔魚、花枝、什錦,搭配各式麵食做變化.
我們最愛鱔魚意麵!湯頭濃郁微酸香勾芡適中.
米粉意麵吸收湯頭精華滑溜好入口,生意好好.
台南小吃仁德鍾厝夜市「阿龍鱔魚」花枝鱔魚什錦大火乾炒/羹湯.被人群包圍攤位.外帶內用生意超好
內容目錄
阿龍鱔魚│攤位位置
鍾厝夜市在仁德清寧代天府前方道路.
每個星期二營業,大約四五點就擺攤.
阿龍鱔魚算是靠近中後段的攤位.
藍色大招牌,遠遠看到很好辨認.
尤其五點後,客人外帶超級熱鬧.
內用也有幾桌可以現場吃!
不論外帶內用都要排隊和店員點餐.
拿著號碼牌等著叫號取餐.
阿龍鱔魚│菜色品項
主賣花枝、鱔魚、什錦.
搭配意麵、油麵、米粉.
花枝和鱔魚的還有乾炒.
乾炒價格都會較高.
有時幸運,騎車來就剛好可停攤前等餐.
拿著號碼牌,可以看到主廚熟練地炒鱔魚畫面.
真是大火快炒,頓時香氣飄來,帶有特殊羹湯香!
現場真是火熱熱!
經過大火快炒的鱔魚花枝~
帶有大鍋炒過香氣,更是入味爽脆.
鱔魚米粉
我們常吃意麵或是米粉.
細米粉更容易吸收湯頭,有著微酸香.
它的酸香味道適中還算濃郁順口.
羹湯勾芡也恰到好處,都會整碗喝光.
米粉軟滑很好入口,帶上湯頭好好吃.
湯內還有洋蔥、高麗菜炒得入味又香!
鱔魚脆口也有一點厚度,不會太小塊.
一碗不用百元的鱔魚米粉,平常就能吃得滿足.
每到星期二就有仁德夜市可逛!
這家鱔魚意麵,我們平常都很愛吃.
花枝也都切得大塊,Q嫩咬勁也鮮香.
整攤不用百元,真是親民的夜市價!
【阿龍鱔魚】
時間:17:00~22:00(星期二)
地址:仁德夜市
(20AUG19│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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