2018.01.19

屏東市【養泉商行-養生藥膳鍋物專賣】青創聚落二樓餐廳.滴雞精與中藥材入鍋底超鮮甜.特別附餐肉鬆紫米飯&澎派菜盤配料／火鍋聚餐／素食火鍋（粉絲優惠）

吃膩了一般火鍋單種湯頭嗎?
【養泉商行-養生藥膳鍋物專賣】一次提供10種養生中藥湯底.對火鍋的印象大改觀.
使用自家生產的滴雞精與各式中藥材結合的湯底.
湯頭超鮮甜的忍不住一口接一口.一行人可是鍋底加湯加不停阿~可見其美味~
還有附餐一大木盆的高麗菜、火鍋配料蔬菜及肉盤.一整個套餐豐富到不行.
特別的主食雞肉鬆紫米飯和甜點奶酪.不用加價.直接提供給你.

位於青創聚落二樓共有二間餐廳.
除了【養泉商行-養生藥膳鍋物專賣】主推火鍋系列.
位置靠近二樓旋轉溜滑梯入口處.

另一間則是販售義式料理.
並於特定時段提供吃到飽餐食.同時也是間親子餐廳哦~

雖然【養泉商行-養生藥膳鍋物專賣】不是走親子餐廳路線.店內也不收服務費.
不過服務人員待客卻非常親切客氣.
一整個當朋友般的問候與協助用餐過程.
讓我們一餐吃下來.十足備感溫馨呀！

活動好康：即日起～2018/2/1-2/28期間來店用餐.
出示Fresa’s Time Machine 覓秘食。小旅行粉絲一員／提供本文.
建議提前訂位.請先告知服務人員.
均享九折優惠.
農曆過年期間也適用.

於外邊推車餐檯上.販售店內鍋物的湯包及滴雞精.
用餐喜歡的話.可以直接購買回家料理.
不過莎妞自己煮得會一樣美味嗎XD.

是說.這個攤車設計的很有日本味道.
一開始還以為是間日式餐廳呢.
查看了粉專似乎是間與日本產業相關的火鍋店.

火鍋套餐附上的肉鬆紫米飯就能品嚐到肉鬆的美味囉！

進入店內.左手邊是結帳櫃檯.
也是火鍋、菜盤、甜點出餐的廚房料理空間.

店內用餐空間如圖所見並不大.
僅提供大約20人的座位.
若是碰上家庭朋友團體聚餐.可能一下子店內就滿坐囉！
建議用餐前先行訂位比較保險.

販售的商品還不少.等餐前可以先來逛逛~

來看看【養泉商行-養生藥膳鍋物專賣】菜單.
點餐其實很簡單.只要選擇湯頭味道.也有提供素食鍋.
不過我們一行人在點鍋時.就已先卡住好一大段思考時間啦！

人員會為各款鍋物湯底做詳細介紹.
每一種中藥材都有針對身體與精神的補氣補身作用.
像是熬夜、胃寒、冰冷、失眠、關節…等等.
聽到最後一鍋.總覺得所有症頭都很需要補補阿~身體真是有夠差的.

價格除了馨香熬土雞湯鍋230元.
其餘一律260元.
附餐包含雞肉鬆紫米飯、菜盤、肉盤(豬/牛)、甜點.
店內不收服務費.

等鍋上桌時.
人員端出了一杯杯熱茶請我們喝.
應該也是包含在火鍋套餐中.
於用餐過程中.還不時注意桌上熱茶是否需要補滿呢！
雖然不收服務費.但整體感覺真是非常大心.

喝起來是帶點枸杞中藥材的香氣.
無糖的清香滋味.
整餐下來真的覺得挺養生的耶！

素食火鍋 $260
選用特製蔬果湯頭.
整個茶包都會放在鍋中熬滾.越滾越香哦！
湯頭一開始喝起來比較淡甜清香.
來自於蔬果的自然甜味.
當然不會有雞精成份啦.

素食火鍋的菜盤也是超級澎派！
可說跟一般火鍋的配料一樣.
只是蔬菜份量來得多一些.

濃醇奶香土雞湯鍋 $260
加入牛奶之後.口感比較滑順多了奶香味.
比較厚香一點的湯頭香氣.

龜鹿固本培鍋 $260
莎妞點了這款龜鹿固本培鍋.
不用太說明.大家應該知道是補關節部位的養生鍋物.
電視時常播出龜鹿膠的廣告阿~
是不是覺得比較適合長輩食用啊！
沒辦法就全身都壞光光了XD.
趁這次火鍋好好來補一下關節.

蔬菜菜盤一開始只來這一盤.
匙匙未上其他食材.
於是滴咕著說.怎能連最基本美味的高麗菜都沒有阿~
覺得空虛…

不過這盤以蔬菜為主的新鮮時蔬.非常獲得莎妞個人喜愛呢！
包含杏鮑菇、絲瓜、金針菇、花椰菜、南瓜、玉米、
米血、白蘿蔔、紅蘿蔔、黑木耳、苦瓜、
以及芋頭丸、兩個小丸子.
完全是走養生路線.吃完絕對不用擔心有負擔.

過一陣子.
端來了超大木盆裝呈的高麗菜.
一整個是大驚呼驚喜呀！
高聳滿到天際的高麗菜山.十分滿足超愛吃高麗菜的莎妞.
看到這裡直接要給火鍋套餐滿分了呀！
從沒見過可以滿到尖成一座小山的高麗菜啊！

終於.二大盤蔬菜配料、牛肉盤、熱茶、煮鍋上桌囉！
還有一碗雞肉鬆紫米飯未入鏡.
並提供小碟二種胡麻醬與醬油供個人沾取.

莎妞的龜鹿火鍋湯頭非常的清甜.一開始的味道相較於其它鍋物來得濃郁！
是很順口很清香的滋味.
準備開煮好料之前.就已經先喝了好幾口湯.
很意外的是湯包味道會越煮越明顯.更加甘甜爽口.
完全不燥熱或是口渴的感覺.

牛肉盤
牛肉一份五片.
肉質很軟嫩鮮甜帶點彈牙的口感.
是有一點厚度呦.
建議放在最後再煮食.才不會喝湯同時喝下過多油脂呦~

雞肉鬆紫米飯
很少見火鍋主食是提供紫米飯耶！還灑上些許雞肉鬆.
搭配蔬菜一起吃實在美味.
通常紫米飯都得加價換購.這邊附餐直接供應.真是太讚啦！

其實蔬菜和丸子放入鍋內煮了之後就挺有味道了！
若是喜強烈風味可以沾點胡麻醬.
還挺爽口帶些甜香.
另有提供柚子醋醬.需要的話也可以告知人員送上.

依序將各樣蔬菜放入火鍋內慢慢煮透.
牛肉則是放在最後面才煮.
一般煮火鍋都不建議喝湯.
但是【養泉商行-養生藥膳鍋物專賣】湯頭是很建議把它喝光光哦！
因為除了肉質之外.其餘食材都無過多油花.不會破壞湯頭的鮮美~
反而是會越煮越甘甜.融入更多蔬菜的精華在其中.
身體也比較無負擔嘿！

服務人員也會隨時注意客人食用湯量狀況.
詢問作添加湯頭的貼心服務.

真的一點都不誇張.
我們一行人幾乎湯量都是僅剩一點點.完全見底的狀態呀！
更是有人把湯全喝光光要舔鍋底了呢.

甜點奶酪
奶酪香甜.口感滑順.

對於火鍋原來不只是一般常見的湯頭.
滴雞精也不只能單喝補身.與中藥食材的結合之下.換了另一種風味更親近味蕾！
人員的貼心待客服務.並保持最棒的笑容.
用餐途中.還擔心吃火鍋的我們太熱.想搬電扇讓我們吹呢.也太親切可愛了吧！
來到青創聚落散步玩耍.拍美照.
莎妞非常推薦這一間位於二樓【養泉商行-養生藥膳鍋物專賣】來個火鍋聚餐吧！

【養泉商行-養生藥膳鍋物專賣】
13JAN18
時間：17：00～21：00（午餐時段採預約制）
星期六～星期日11：00～15：00；17：00～21：00
除夕休息
初一~初五中午：1100-1500／晚上：1700-2050（最後點餐2000）
公休：星期一
電話：(08)732-4575
地址：屏東市勝利路77號2樓5號店舖
粉絲團：養泉商行 – 養生藥膳鍋物專賣
停車場：青創聚落停車場