曾幾何時，台南街頭越來越熱鬧‧‧‧
傳統燒豆花喔～燒肉粽阿～叭噗叭噗～好呷ㄟ土豆喔！！
甜點也繽紛多彩的出現在街頭上，
秘，不僅出現在街頭上趴趴走，更有獨特府城意象ＮＥＷ樣貌「八號人手作甜點工作室」。
搭Time Machine尋覓創意甜點趣➙【八號人手作甜點工作室】
20FEB16
Time：週二～週日 14：00～售完
Public Holiday：每周一
Phone：0933-524-053
Address：台南市中西區府中街136號(I LIFE門口)
(當日有所異動或提前賣完，請看粉絲團公告為主)
Information：粉絲頁
Parking Lot：無
「八號人手作甜點工作室」這天來到了孔廟商圈－府中街，
跟著甜點歐兜邁，出現在哪跟到哪的～
（Ｆ：這隻小甜豬仔，是有多麼愛吃滴！）
每次歐兜邁出現的點都不同唷！！
請詳粉絲頁幫旅人們，解惑也～
陰濛的天氣，讓原本人聲鼎沸的府中街安謐了些。
府中街每到假日，整條街大攤小販的創意商品，
可是來臺南必逛的旅點之一，
更多了些文創韻味、與創意無限的餐點。
今天就擺在這兒，背後的小店看來也是頗有藝術感，
路上看到了這台歐兜邁，別懷疑，就是「八號人手作甜點工作室」出任務ＩＮＧ‧‧‧
小黑板上寫上今日的甜點口味，
甜食單可也隨著每回推出不太相同呢！！
更也令每訪旅人多了一絲好奇與驚奇，還有手腳也趕緊，完售就沒囉！
最為讓旅人們不為錯過的，與驚喜連連‧‧‧
專屬這一樣創意手作甜點慕斯蛋糕，外觀看似擔仔麵百百相似度Ｂrovo。
可以單選一份90元，或是來個禮盒裝6份只要450元。
這款【台南擔仔麵蛋糕】採現點現做的模式，
旅人儘管點後，就是相機請拿好，開始拍囉~
從半成品的檸檬天使蛋糕，開始一圈圈的“加工”中，
慢慢的‧‧‧‧‧外觀已亮相滿滿的“油麵麵條”層層疊疊堆砌著。
不一會兒，完成品【台南擔仔麵蛋糕】完工活靈活現呈現囉！
你看看，是不是超有才的創意甜點呢！
小巧玲瓏又頗富巧思的蛋糕，還真捨不得來上一口捏！
頂層還用了檸檬棉花糖裝飾成蝦子，粉嫩間白色澤還真100%相似度，
隱約一磋綠色葉芽，那是…..芫荽啊！！
擔仔麵另個招牌妙滋味就屬台灣王芫荽啦～
巧妙的小磋在上頭，還能一起食用呢！！
不得不說，那口感和香氣與檸檬蛋糕一搭，無敵創意味道呀～
【擔仔麵蛋糕】以檸檬天使蛋糕為主要基底，
搭上一圈圈“台灣烤地瓜慕絲”扮演絕佳油麵麵條，
黑糖脆餅、蝦子棉花糖、起司幕斯佐蘋果碎泥，
內層滿滿餡料，一切下有著透著量蘋果泥，還有口感脆度與清爽蘋果香，
蛋糕綿密鬆軟無話說，襯上檸檬淡爽香味，奶油滑潤了口感，
來到台南怎能錯過這一味。
外層台灣烤地瓜慕絲，完全不甜膩只帶濃厚香氣，
綿柔幕絲順滑舌間，又有咬咬黑糖脆片提甜香，層次感更為豐厚。
再來是，塔類甜點登場囉！！
莎一直滿喜歡塔的甜點，甜鹹都能呈現的像珠寶般，精彩多樣化的塔皮。
而「八號人手作甜點工作室」以甜點為主軸，
每款以鮮果來入味，乳酪質地的美味～來揭曉囉！
【NO.8檸檬塔 & 君度生乳酪藍莓塔】
【君度生乳酪藍莓塔】
一份挺有質量的藍莓塔，上層擺上八顆寶藍色澤藍莓來裝飾，
佐上幾朵奶油花來陪點，
大顆又飽滿顏色的藍莓果粒，咬下多汁又酸溜，
好美的顏色宛如藍寶石般的璀璨，好吸引視覺系小甜塔，難以抵擋的切來試試。
一切下塔皮酥脆帶有紮實感，奶油滑順不甜膩，
濃厚優格氣息乳酪酸溜與藍莓啾細互相交織著酸甜，
鬆脆塔皮優格乳酪搭著柔滑酸味與清脆餅香，真得好好吃！！
【NO.8檸檬塔】
同樣塔皮酥脆鬆綿，上層切片檸檬來得大片，
更讓整個檸檬塔的份量，看來更加有份量，互襯個比例更顯質感。
酸溜優格香味更為濃郁，塔皮帶上酸溜感十足，單吃就很不錯！
內餡踏實酸感非常夠厚，愛酸的朋友一定愛上這個酸得啾人的快感。
厚厚的酸溜優格嗆味直撲鼻息與喉韻，
一定要搭上塔皮的甜香與清脆餅味，互搭才稍稍平衡點酸感。
【94%德國酸櫻桃 & 94%手工藍莓醬】
【94%手工藍莓醬】
高達94%乳酪來製作兩款塔甜點，
酸度更顯明顯，藍莓果醬酸甜中帶些甜香，與乳酪相互搭好好吃。
一次從上往下切來，吃得到藍莓甜香的乳酪酸味，
塔皮酥脆薄薄香氣，餐前後吃來都很搭呢！！
難怪，今日好險有先留著，不然要哭哭完售啦～
【94%德國酸櫻桃】
頂層擺上幾顆酸櫻桃粒，
嫣紅色樣可不輸給草莓的誘人姿態，
淋上清爽酸酸口感果醬，整份光視覺上就已經令人垂涎三尺哇哇叫啦！
「八號人手作甜點工作室」濃後乳酪非常紮實，
一口含在口中帶上濃濃乳酪香紮實感，
緩緩化掉在口中的滋味超級好，
那股屬於乳酪的原始酸感，慢慢釋放出來，而後櫻桃的酸甜香在後韻而出，
搭上德國酸櫻桃的果實咬下啾夕，更多了豐厚感。
現在的美味小餐點，以推車各式方法吸引著路人注意，
優格酸溜氣息是比較厚實的，乳酪酸香柔滑韻，
各款甜點搭上顏色藍寶石般的藍莓、紅透酸櫻桃、檸檬大片來搭配，
呈現出不同的風味，多采多姿的樣貌，
全來上一款，隨意的擺上桌就成了女孩們下午茶的漾麗主角啦！！
想要送禮的朋友，也有禮盒的裝盒唷！
一個禮盒可裝上四份甜點，
嘿嘿嘿！！就是全部甜點來上個一份就對啦～
盒子色彩超級符合莎的STYLE，一眼就愛上這個盒子，
一拿回家，就趕緊想著裝上哪些飾品、明信片、卡片來著～
送給朋友也不會感覺盒子的佔位，質感有厚感值得收藏呢！！
紙袋與盒裝是一體紅白為底的，白點波浪狀，超有女孩味兒，
提在手上是不是覺得店家也太用心設想啦！
送禮還能得到可愛又實用盒裝，是不是感到貼心多了！
喜歡這兒的甜點請上粉絲頁洽詢，出沒地與需克制化的甜點服務囉！
有些朋友會感到熟悉許多的甜點樣，
沒錯唷！！就在赤崁樓斜對面的二樓「契合餐酒館」，
甜點也是會出現在這兒，
有用餐的朋友或是想下午茶的朋友，
可先來問問是否當天有下午茶的準備呦~
不然咱們就來去，追…甜點歐兜邁吧！！
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