台南宵夜【獨領瘋燒】古早味鍋燒意麵料多香濃.澎湖冰卷鮮甜涼爽.晚餐宵夜好去處
又來訪【獨領瘋燒】吃串燒鍋燒啦!
歸仁夜市起家的串燒可有獨家醬香.
刷上這層特殊醬香氣令人胃口大增.
能夠多吃好幾串啦~
重點是價格也不貴.餐單點著點著就不小心滿桌了啦.
這次點了幾道跟上回不一樣.不過口味和口感一樣讓人喜愛.
除此之外.來到串燒店吃鍋燒意麵這也很推薦哦.
店址在中華路上.
店面不大但招牌顯眼好找.
附近不好停車.
騎機車過來會方便許多哦!
店內相當明亮.整理得很乾淨.
而且也沒有味道重的炭烤香氣.
在這邊用餐的感覺是很輕鬆呢.
所以在八九點過後的生意可是相當好的呢.
冰箱裡提供多款酒類和飲料可以選擇.
提醒大家.酒後不開車呦~
來看看【獨領瘋燒】菜單.
菜單簡約明瞭.
各式串燒現點現烤需要耐心等呦~
價格不貴.也算是銅板價.
讓人點餐時.忍不住這個也點那樣也想吃呀!
那就全部想吃都來一串吧…
內用每人最低消費100元.不含酒水飲料.
菜色看起來簡單點了之後還是能擺滿一桌呀!
以為點餐之後需要等上許久.
但其實並沒有等很久.
慢慢拍完也全部燒烤類上齊囉.
鍋燒意麵 $80
大家來到燒烤餐廳想吃點熱食主餐的話.
也相當推薦這道鍋燒意麵.
它可是獲得不少客人推薦.
不但價格還挺實惠.裡頭配料更是豐盛一大碗.
端上來時.那股意麵特有的香氣陣陣飄來惹得肚子咕咕叫啦!
很喜歡這種像豆皮會吸湯汁的配料.
滿少在鍋燒意麵配料中看見它.
吸收飽飽湯香入口超好吃.軟綿綿的.
裡頭蔬菜和火鍋片也都有放.
所以吃起來是很飽足又豐富.
丸子口感也恨棒.
選用古早味意麵來煮鍋燒.
不但味道會比較濃厚.那口感麵條也彈牙.
更特別是放久些吸收了湯汁反而不會變軟爛.
送入嘴裡嚼香更是美味.
蝦子大尾又彈脆又香濃.
烤蛤蠣 $80
哈.莎妞除了愛吃蝦子.蛤蠣也超愛.
這應該是不少大人小孩都愛的一道燒烤料理.
不過這酒香一上來時也頗重呦~
精華湯汁都在盤底.千萬別浪費.喝光它吧!
蛤蠣大顆又飽滿.
一個接著一個吃在嘴裡實在太享受.
青龍椒 $50
其中蔬菜比較特別是青龍椒.
味道跟青椒很像.但沒有敲椒的微脆和濃香.
外表看起來也跟青椒不同.
味道有著炭烤過的香氣.沾點胡椒鹽就相當好吃.
不愛青椒的朋友.也挺推薦可以點來試試.
雞胗 $30
豬肉蔥卷 $40
無骨牛小排 $130
秋刀魚 $50
雞胗 $30
咬起來非常有嚼勁哦!
帶點香脆.牙口也要比較好.
這雞胗大口咬下越嚼越香.
豬肉蔥卷 $40
豬肉有些厚度也帶有嚼勁.
外層碳烤過的豬肉更多了層香氣.
配著青蔥一起吃夠水嫩.
味道變得更有層次.
無骨牛小排 $130
吼~這盤牛小排一定要趁熱吃超美味呀!
烤得大約七分熟.
色澤還保有粉嫩色.保留牛肉甜香氣和嫩度.
沾點玫瑰鹽更是好好吃.
看得出來這無骨牛小排也有厚度.
女孩吃牛排也能很優雅一塊接著一塊吃.
秋刀魚 $50
這尾秋刀魚很肥美.肉質多多.
非常細緻的魚肉帶甜味.
不過表面則是有些苦感.要挑一下部位入口哦!
豆干 $25
豆包 $25
杏鮑菇 $25
雞腿肉串 $40
甜不辣 $20
米血 $20
米血 $20
它們家的米血是必點.
除了抹上特製醬香烤得入味.
還灑上特別香料.咬起來帶點沙沙感.
還有點帶甜微鹹的風味.
香Q米血的口感易嚼.
甜不辣 $20
莎妞個人也是超愛甜不辣.
軟Q軟Q有著厚度.
味道均勻烤得上色也入味.
雞腿肉串 $40
雞腿肉串是帶有軟骨的呦.
如果不愛骨頭則是要點雞腿.
這骨頭小小塊不會太硬.送入嘴裡的嚼香風味更加熱鬧.
雞肉很香嫩.肉汁多多挺溼潤.
豆包 $25
豆包不只適合用來鹽酥雞.
烤過的口感也不錯.
表面甜香又酥脆.像是在吃餅乾一樣.
重點是不顯油膩.
豆干 $25
這邊選用是大豆干.
切成塊狀方便食用.
中間豆干很軟綿充滿了豆香氣.
表面則是烤過微甜醬汁.不會覺得膩口.
杏鮑菇 $25
杏鮑菇烤過之後那水份還是保留在裡面.
口感也是好得不得了.
也能吃到杏鮑菇本身的清甜味.
鹽烤豬心 $150
很少再燒烤店能點到鹽烤豬心吧.
看上這獨特菜色也點了盤來吃吃看.
豬心相較於無骨牛小排的咬感更帶點嚼脆.
調味上鹽香淡淡的.淋點檸檬汁滋味更是解膩爽口.
培根蝦仁 $40
培根好軟綿阿.趁熱吃咬下就化在嘴裡了.
不過這鹹味還滿重的.
吃完一串要搭配蔬菜較為清新風味.
蝦仁彈脆搭配培根也好好吃.
澎湖冰卷 $150
這份澎湖冰卷的製工相當費工阿~
一般認為涼拌類都是一開始上桌.
因為獨領瘋燒則是要烤過冰鎮.在冰箱冰涼了才端上來.
所以通常是餐中或餐後才能吃到呀!
這冰卷放入嘴裡十分沁涼.
而且甜度超高.
口感也好Q讓人好愛哦!
嗶嗶啵啵的在嘴裡超級熱鬧.
淋上甜香美奶滋在嘴裡的甜香氣更濃郁.
晚餐宵夜時間想吃點燒烤類.
跟家人或三五好友相約聚聚.環境也明亮寬敞.
燒烤類價格不貴.種類也很多樣.
就算點碗鍋燒意麵也令人喜愛.
【獨領瘋燒】
06JUL18
時間:18:00~02:00
公休:無
電話:(06)303-7509
地址:台南市永康區中華路502號
粉絲專頁:獨領瘋燒
停車場:無
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
🔹│延伸閱讀│🔹
●台南永康區【鴻牛溫體牛肉個人鍋】牛肉豬肉雞肉有得選.明亮寬闊大空間.剝皮辣椒及韓式泡菜好風味
●台南永康區【青子菁】現點現炸六塊雞套餐.套餐+飲料超划算.自助區飲品喝到飽
●台南永康區【陳記大灣粿仔】大灣市場內台式點心.恰恰粿仔淋醬肉臊甜香味
●台南永康區【小北海鹽綠-復國店】必點海鹽純茶飲.水藍色海洋熱情風.費工熬煮波霸Q感
●台南永康區【哈哈早餐店】崑山科大周邊美食.恰恰熱煎馬鈴薯蛋餅.超值套餐份量十足
內容目錄
✔台南玩哪兒?景點、商圈!
⭕安平旅行│安平獅樂園手作美食玩透透.彩繪劍獅鑰匙圈.傳統蝦餅伴手禮⭕左鎮公館趣體驗│社區教學DIY竹陀螺、草仔粿│社區惡地風味餐│電助腳踏車前往草山月世界賞夕陽
⭕農情漳洲一鹿有禮│梅花鹿可愛餵食樂趣.百人蜈蚣陣.公益趣體驗│親子旅行│台南景點
⭕麻豆佳里│南方米造│合囗味肉品│新加坡冰城│佳福寺│佳里食堂│泰象│佛都愛玉
⭕下營旅遊│探訪鵝肉料理的故鄉.飯糰趣味DIY.小熊維尼彩繪熱鬧踩街趣
⭕台南景點│關廟小旅行│鳳梨好筍季│新光社區DIY鳳梨樂趣│千佛山菩提寺眺望大佛
⭕望龍吊橋│龍崎虎形山公園步道運動.整面翠綠山景清新空氣.假日出遊好去處
✔台南遊什麼?遊程、票券│KKday
⭕台南十鼓仁糖文創園區門票 Ten-Drum⭕台灣台南|奇美博物館門票 CHIMEI Museum
⭕台灣台南|國立臺灣史前文化博物館南科考古館門票
⭕安平虎鯨 Orca GO 夏日嘉年華門票|快速通關免排隊
⭕【暑期優惠】台灣城市散步|臺南府城半日遊|赤崁樓&林百貨&臺南孔廟 &台南市美術館
⭕台鐵郵輪式列車|宜蘭中興文化創意園區、鵝鑾鼻燈塔、台南台江學園水上屋 4 日遊|台北出發
⭕台南&高雄&小琉球 3 天 2 夜|衛武營迷迷村&小琉球環島|台北出發
⭕【台南獨特 DIY 體驗】漁光島|導覽+虱目魚丸、魚鱗膠原蛋白美肌皂
⭕【台南烘焙手作體驗】舊振南台南旗艦門市|糕餅 DIY 、漢餅午茶套餐
⭕台南安平旗跑|旗袍租借體驗|穿旗袍遊古城
✔台南遊什麼?遊程、票券│KLOOK客路
⭕臺南山上花園水道博物館門票⭕臺南水交社文化園區門票
⭕臺南市美術館門票
⭕臺南左鎮化石園區門票
⭕台南天一中藥園區:中藥蚊香、芳草三沐DIY體驗
⭕【限時54折起】台灣自駕 - 安維斯租車AVIS(台南取車)
⭕卓也藍染生活小物手作體驗(苗栗店/台南店)
⭕台南七股潟湖龍山號觀光竹筏 & 烤蚵吃到飽
⭕關子嶺溫泉與土溝藝術村輕旅行
⭕台南馬沙溝海濱半日遊:彩繪漁村、自行車、挖牡蠣體驗
✔台南住哪兒?飯店、民宿!



●暖時逸旅
⭕文章介紹:鄰近赤崁樓.永樂市場.復古懷舊元素設計.虱魚目早餐充滿台南味↪查詢即時優惠房價:Agoda│Booking.com│Hotels.com

●贊美酒店
⭕文章介紹:親子焢窯趣!阿嬤的菜園採果樂.漆彈定靶PK賽.浪漫優雅水晶教堂↪查詢即時優惠房價:Agoda│Booking.com│Hotels.com

●Light Hostel承億輕旅
⭕文章介紹:美食逛街熱門地段.採光明亮窗外市景.清雅透亮輕風格↪查詢即時優惠房價:Agoda│Hotels.com

●森弄民宿
⭕文章介紹:神農街內入住花草夢幻世界.感受懷舊復古風情↪查詢即時優惠房價:Agoda│Booking.com│Hotels.com

●樂遊民宿
⭕文章介紹:繽紛童趣市區住宿.超寬敞房型附浴缸.溜滑梯好好玩↪查詢即時優惠房價:Agoda│Booking.com│Hotels.com

●白河關子嶺│統茂溫泉會館
⭕文章介紹:世界獨特泥漿溫泉.大眾溫泉設施SPA.一泊二食渡假趣↪查詢即時優惠房價:Agoda│Booking.com│Hotels.com

●維悅酒店
⭕文章介紹:台南運河夜色美景.南島風情建築設計.健身房宴會廳商務空間↪查詢即時優惠房價:Agoda│Booking.com│Hotels.com

●大員皇冠假日酒店
⭕文章介紹:法鬥主題房4間風格充滿逗趣又歡笑.限定活動冬季陪你暖暖過↪查詢即時優惠房價:Agoda│Booking.com

臉書留言
一般留言