【台南中西區】歐巴韓式炸雞 台南直營店★韓國進口原物料與橋村同供應商.辣香明顯雞肉香嫩.炸年糕Q咬勁十足／國華街／散步小食

 
 
今年五月開幕後.深受愛吃韓式炸雞的朋友們推薦！

幾乎經過的排隊人潮都不少.可想生意還不錯～

尤其假日的午后.排隊更是久得要有耐心.

抽了空來訪.詢問後.更發現它的原物料居然和韓國橋村炸雞同一家.

歐呦.莎妞這韓國思思念念的一味.竟然可在台南吃得到.

話不多說.直接點個三份炸雞兩份年糕來～

 

【歐巴韓式炸雞 台南直營店】目前台南僅此一家.

台南直營店的老闆熱愛韓式炸雞相關美食.因緣際會之下.認識了台中總店老闆…

一直都懷著創業的夢想.兩人同樣喜愛韓式炸雞料理.

經過洽談計畫與籌備才有了【歐巴韓式炸雞 台南直營店】誕生.

 

在台中已有兩三家的分店囉！

【歐巴韓式炸雞 台南直營店】就在國華街上靠近民生路這一帶.

隔壁是熱夯的阿娟魯麵鹹粥.10點後.總會看到一堆人排隊買中餐！

 

店內餐點項目和口味直接在這立牌上.

主要販售韓式炸雞和炸年糕.

韓炸雞有大份$100小份$60選擇.年糕一律$50.

任選口味共六款.

甜醬、醬油、辣醬、蜂蜜、蒜味、檸檬.

 

真的好想吃韓式炸雞呀！且最近寫了橋村炸雞更加思念這一味～

總共點了三份炸雞和兩份年糕.

分別各是搭配辣醬、甜醬、檸檬；蜂蜜、醬油.

 

現點現炸.起鍋雞肉和年糕都是熱呼呼的呦~

放在一旁帶上金色外衣的炸雞就很可口啦！

而且炸雞都滿大塊的感覺.

選用溫體雞肉 《雞腿肉》更加入五穀雜糧製成粉再下去研製的呦.

油炸吱吱作響又起鍋的色澤迷人.讓一旁看著的莎妞大吞口水呀…

 

接著.炸年糕、炸薯條~

 

先看看年糕的沾醬畫面.

貼心把年糕剪對半.更方便入口大小.

再拌腳點的口味醬料.均勻的裹附上年糕面.

甜醬口味製作中…

 

再來是年糕的蜂蜜口味.

韓國的炸雞口味都推出挺奇妙的滋味.

但是這味可是讓旅韓人一嚐就愛上呀！整個不想停口~

 

裝盒時.

才發現原來還會放薯條在年糕和炸雞盒內.

可是莎妞比較想配韓式醃蘿蔔啦XD.

這樣才十分道味.解辣一絕.

 

蜂蜜年糕和甜醬年糕.

裝入盒中～

口水不斷分泌呀！老闆可以吃一口了沒~

 

接著是辣醬韓式炸雞的製作方式~

也會把較大塊的雞腿塊剪對半.邊走邊吃不用吐骨頭超方便.

看那顏色紅通通的.很怕很辣很辣是吧…

老闆說.雖然原物料和橋村一樣.但為符合台灣人的味蕾.有稍稍調整過…

所以就更加期待啦！

 

 

初次.看到韓式炸雞有檸檬的搭配.

莎妞超愛與檸檬相關的餐食.愛上酸酸香香的風味！

也非常適合這個悶熱夏天啦.

 

【甜醬年糕】

甜醬味道滿溫和的香味帶上清淡的甜.

想要淺淡香氣可以選這款搭.也吃得到年糕的米香氣.

 

炸過的年糕表面脆脆的不會太難咬.

 

【蜂蜜年糕】

蜂蜜大部分加在飲料裡提升甜味和香氣.

和年糕的組合還真是第一次.

近聞.蜂蜜的香氣非常濃厚唷！

入口是帶上甜甜又不膩的滋味.口味上算是比較重的唷！

 

多吃幾塊蜂蜜口味的年糕.有些像吃糖果的風味.

帶著炸過微脆的表層.有著一層糖衣的感覺.

 

【薯條】

炸得金黃酥香脆口.而且不油膩.

單吃不沾醬的滋味就相當可口啦.

會涮嘴的一根根入口.

 

再來.看看我們點的韓式炸雞…

原本已點了辣醬和檸檬的炸雞口味.

離開後覺得份量不夠吃又騎回店家.加碼多買一份甜醬口味.

 

【檸檬韓式炸雞】

覺得這口味對台灣人應該不會很陌生.

有些冷凍炸物像是雞柳條就有推出檸檬口味.

吃起來的滋味非常類似那樣的香氣.

 

無骨雞肉還挺大塊又厚實.

外衣裹上的不會太厚.感受得到肉汁濕潤和淺淡香氣.

一股悠悠的檸檬香氣不酸口撲鼻而來.

入口咀嚼中散出的香氣更踏實.算是柔和檸檬味.感覺還有些香茅香料的味道.

整體和肉汁搭得好吃涮嘴～

滿適合夏天點炸雞選擇的口味.

 

外衣也炸得香酥但不顯油膩.吃掉一盒也不會覺得太過負擔感.

 

【辣醬韓式炸雞】

這款就是去韓國必點的辣雞啦！！！

雖然辣度不會一開始表現出來.而後吃上第二塊就感覺要噴火的程度.

卻是越吃越涮嘴的瘋狂美味~

 

辣醬用韓國最著名的青陽椒下去製作以及韓國的辣椒醬.

來到台灣改良後.辣度果然變得很客氣阿.不過香氣倒也稍減一些.

但以台灣人來說.辣感算中辣左右.大概第三塊才開始配水喝XD.

 

辣醬炸雞的辣度無韓國的強勁.

慢慢出現的辣度點著舌間.香氣也同時瀰漫口中.

而且雞肉也帶有湯汁.再加上外層酥脆.

一樣是非常好吃呦～可以解解朝暮的韓國味啦～

 

寫文同時.邊看又是邊吞口水啦！

過幾天再去買一盒回來吃.邊吃邊寫釜山遊記好了.

感覺好像真還不錯！

炸雞就是宵夜場阿…..

 
 
每盒都有附上薯條唷！整個有薯條吃飽飽FU.

 

【甜醬炸雞】

後來又臨時加碼的甜醬炸雞.

它就是原味炸雞啦！不辣版～韓國的甜醬.

顏色只有裹上淡淡的紅色醬汁.適合點給小孩吃呢！

基本款韓式風味.莫屬這款滋味啦！

 

這一份是不同油鍋炸出來…

覺得比起上面兩盒來得乾一點.外邊雞皮較有咔滋的脆感.

裡頭雞肉一樣頗紮實.沒有過乾的困擾.

 

甜醬少了那個辣勁.微微的醬香甜味.醬汁裹得挺足.

再加上那層脆香外皮.更是順口的塊塊不停嘴.

和辣醬相較下.莎妞還是比較愛辣到噴火的口味啦！！！

 

 

 

國華街散步美食又多一發～

帶著炸雞邊走邊吃邊逛.不沾手又濃郁的香氣.

可以誘惑不少路過人的嗅覺呀！

 

搭Time Machine覓食趣➤【歐巴韓式炸雞 오빠치킨&주먹밥 &김치  台南直營店】
23AUG17
Time：14：00～20：00
Public Holiday：無
Phone：0938-667-532
Address：台南市中西區國華街三段89號
Information：粉絲頁
Parking Lot：海安路地下停車場

 

 

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