【台南永康區】韓鍋人 永康店★韓式工業風.起司牽絲長.年糕辣韓味.熱氣泡菜香／南紡購物中心／兵仔市／大橋火車站

 

最近好常分享韓食餐廳呀！韓食真的讓人好愛～

主打各種不同風味鍋物【韓鍋人】口味上覺得還滿韓式的~

酸辣香氣相當濃郁.店內同時播放著韓國MV歌曲.更讓人有身在韓國呦～

尖峰用餐時段人潮多.得要耐心等候哦！

 

黑底黃字招牌在路上還滿顯眼的呢！

旁邊就是永康兵仔市市場.

這附近相當熱鬧也許多異國餐廳林立.

 

 

設計成半開放式廚房.

料理過程幾乎可以很清楚看到.廚房內整理得挺乾淨清幽.

這邊可以直接外帶餐點.價位跟內用一樣.

但有三款餐點是限內用.

起司豬肉和起司牛肉石鍋拌飯跟起司年糕哦！可能會牽絲所以不方便提供外帶吧～

 

拿著餐單入內找座位.

填單之後.直接到櫃檯確認餐點並結帳.

一旁熱呼呼辣炒年糕看了實在好美味啊！讓人想點來吃吃看.

 

通過長長走廊到最後方找座位區吧！

牆面設計上已先感受幾分工業風設計的氛圍哩！

還貼上幾句韓文！都有中韓文對照.

 

牆面上有介紹雞肉的小常識.

 

原本五點抵達只有一桌用餐.

餐點快速上桌只好先拍囉！拍完之後才發現店內何時客滿了啦！

也不過半小時的時間.雖然人多但還是安靜呢！

呈現出溫暖的工業風.質感還不賴.

 

還有電視一直播放著很常聽的韓文歌.

真的頗有幾分在韓國的感覺.

座位數大約有九組.但用餐時段還是很快就滿的呀！

人多請耐心等等吧！

 

前面有提供冰水和檸檬水.

餐具和杯子都消毒箱內.

 

看看MENU.

主要就是豆腐鍋、部隊鍋、石鍋拌飯為主餐.

再依不同湯頭或配料而有不同價位.

另有單點小菜的部分.淋上韓式醬汁味道都變得很韓國呀！

點上幾份大家分著吃.更有飽足感哦！

 

【起司年糕 $65】

用的是鐵盤耶！質感就覺得不一樣.

端上桌.那層起司還不停呼嚕冒泡泡.看著眼睛閃亮亮呀！

起司控們.應該第一道就被收服了吧.

 

趁熱吃拉出常常的起司絲….

起司量放的真的很多.覺得一直拉都拉不斷啊！

年糕本身好Q裹上辣辣醬汁很入味.

加上起司奶香味道超濃.超邪惡卻很好吃難抵擋～

 

另種吃法把起司一直滾一直滾圈吧！

把年糕圈上超厚的起司.

一大口吃下去超過癮的啦～起司奶味濃還有辣香和年糕味.

鐵盤放久一點.年糕底會有點焦焦哦！不愛焦味.記得快速翻一下嘿.

 

【辣炒年糕 $45】

不愛起司滾來滾去.

簡單的辣炒年糕也是超讚的選擇.

灑上蔥花和白芝麻點綴.

明顯感受到醬料微微辣感還有些微的蔥花辛香氣.

 

真的很愛年糕這樣的口感.

只是【韓鍋人】煮得不太軟不太硬.剛剛好的嚼Q風味.

韓式醬料味也有入味.

吃起來就不那麼的單調.

 

【炸餃子 $35】

覺得韓國也滿愛吃餃子類的呢！

這次釜山BIFF廣場的許多小攤販就有賣餃子.只是比台灣還要來的大顆！

雖然是台式餃子.油炸過後.有了酥脆的外皮.

沾上醬汁提了點鹹甜很涮嘴～

 

餃子內飽滿肉餡還有湯汁哦！

覺得想吃點小飽足.挺意外這道餃子值得推薦耶！

 

【韓式炸雞 $95】

去韓國一定要吃上韓國炸雞才不枉去咩！

【韓鍋人】用鐵籃端出來的質感還不錯耶.

不只有韓式炸雞還有三根年糕.覺得年糕出場率好高哦XD.

 

這邊年糕口感覺得比較Q耶！

好像是有炸炒過那種偏硬嚼的風味.

 

雞翅嚼起來肉質不少呢！

骨頭也很容易咬開.酥脆雞皮還有內層帶湯汁的雞肉真好吃！

咬開雞骨頭也可把辣醬香整個吃進嘴裡.實在滿足.

 

雞肉塊大大塊的.肉質比雞翅更飽實啦！且肉質不柴口.

口感上濃郁辣香更加倍囉.

脆香外皮有了醬汁一起入口顯得飽嘴香濃.

 

【起司豬肉石鍋拌飯 $160】

超愛起司的美食又來哩！

上頭還有一顆半熟蛋.混著拌飯一起拌炒口味和味道上更添了些蛋香.

  

 

豬肉大塊軟嫩軟嫩覺得有醃製的香氣耶！

單吃就很有滋味.配上起司夠有層次風味.

 

米飯軟Q帶有泡菜濃郁辣香還有起司奶香氣.十足夠味.

 

放了一下子.底層米飯慢慢變成厚厚一層鍋巴.

大力翻攪起來.底層金黃鍋巴看上好誘人.

最愛石鍋特別的鍋巴滋味.

 

可以依自己喜好添加辣醬讓味道更濃厚.

均勻拌攪的米飯很有QQ滋味也超入味的.

還有一點點脆脆鍋巴帶厚脆香氣.

 

【泡菜海鮮冬粉豆腐鍋 $160】

豆腐鍋依湯頭而價位不同.

覺得吃豆腐鍋就是要配泡菜為湯底呀！

如果搭配海鮮或牛肉需另加$10.而點韓國拉麵和烏冬則是加$20.

所以海鮮食材就是泡菜豆腐鍋$150+海鮮$10.

 

豆腐鍋也是挺經典的韓食菜色之一.

鍋內滿滿的配料和冬粉還有泡菜.豆腐很綿密柔軟.

整體吃起來熱呼呼好滿足～

有點像台灣火鍋的感覺.但是湯頭走的是韓式風味.還是有獨特性！

 

用的主料是台灣冬粉啦！

偏台灣味就是哩！私心覺得若是韓國冬粉那嚼Q感更讚哩！

冬粉吸飽吸滿泡菜湯韻的酸辣香味.大口吃超夠味.

還有不會煮太爛.保有微微Q軟的口感.

 

海鮮配料雖然要另外加價10元.

看看這樣的配量份量實在覺得超值呀！

蝦子超大尾又肥美.蝦肉很彈牙鮮脆.花枝同樣厚實超彈Q.

更不用說其他配料.像是必有的泡菜、海帶芽、豆芽菜、金針菇等等…都是滿滿的深藏鍋底呀！

尤其.金針菇一整株嚼起來有點久.泡菜脆口份量多.

胃口不大的女生.一鍋吃光光還真有點難度呀！

 

【海鮮拉麵部隊鍋 $200】

部隊鍋$170+海鮮$10+韓國拉麵$20=$200

用銅鍋來裝韓式餐食更充滿韓風啦！

 

裡頭配料還真不少.

選的是韓國拉麵跟部隊鍋就是個超麻吉啊！

挺明顯的酸辣湯頭.熱呼呼吃起來超舒服.

 

韓國拉麵胖嘟嘟QQ口感吸飽酸辣滋味湯頭.

大片泡菜脆香融入湯頭挺柔和.辣香氣不會辣到嗆口.

海鮮食材跟豆腐鍋一樣有蝦子、花枝、蛤蜊.澎派滿點也很新鮮又肥碩！

 

火腿是部隊鍋必有的食材.

 

在加入不同鍋物食材.整個吃下來可是很飽的呦！

 

 

 

【韓國水蜜桃&韓國養樂多 $35】

水蜜桃風味有著微甜果香氣.

養樂多則是有著酸甜酸甜的感覺.餐後還不錯來一罐！

 

愛吃韓食鍋物一個人也可吃滿足又飽足啦！

提供舒適有氣氛用餐空間.還有韓歌MV邊看邊吃.

約上三五好友點上幾款不同鍋物和韓式小食.更豐富一餐啦！

 

搭Time Machine覓食趣➤【韓鍋人 永康店】
20APR17
Time：11：00～14：30；17：00～21：00
星期六～星期日11：00～21：00
Public Holiday：無
Phone：(06)312-2850
Address：台南市永康區中華路233號
Information：粉絲頁
 (本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)

 

 

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