【台南安平區】瑪西達Ma Si Da韓式餐廳★韓食滋味去懷念旅行.蛋液烤肉.人參雞湯.石鍋拌飯.小菜無限供應／台南市政府／億載金城／安平老街

 

 

　2017／07／18／奇摩首頁　

文平路上.近期新開了不少異國餐廳、中式餐館.

讓附近的居民們有了更多的餐點選擇.也讓這一帶的生活更方便與熱鬧.

新開幕約四個月【瑪西達Ma Si Da韓式餐廳】餐點選擇不少.

目前陸續推出新菜單.讓客人有更豐富的選擇.

口味上雖然有調整過符合大眾化.不過也讓味蕾更好入口.

【瑪西達Ma Si Da韓式餐廳】有點營造出鄉村風格.

搭配上繽紛色彩有著活潑感.

附近還滿方便停汽車.機車就直接停門口.

 

入門旁還貼心設置候位區.

如果尖峰用餐時間來用餐.建議預約會比較不需候位太久哦！

 

店內以暖黃燈光打造了一股溫馨氛圍.

不同於一般餐廳濃濃韓式風格的擺設小物.

卻反而有一種在家用餐的輕鬆感.

 

從店內往用餐區看去.

諾大用餐環境.桌與桌距離都有拉開.

整個用餐起來不會覺得有壓力.

桌面空間也很大.點了多道餐點一起上桌也不顯擁擠.

 

【瑪西達Ma Si Da韓式餐廳】瑪西達含義.

就是韓文好好吃的意思啦！

比起一般常聽到的麻西搜唷.更貼近口語的表達.

 

櫃子上也擺上幾款韓國點心.

若有興趣的話.可以問問服務人員哦！

 

而櫃子下方.一罐罐的玻璃罐內.

都是店內自己釀製的人參.

用來料理人參雞腿湯.

所以說.這道料理就是店內必點必點.快筆記下來！

 

餐具擺放在中間的櫃子上.

比較可惜的是.居然沒提供韓國扁筷.

雖然圓筷比較適合臺灣人使用.但就是少了那種FU呀！

而湯匙與韓國長湯匙相同.

倒也不是那麼完全無韓風.

一次提供四款不同小菜.

天天都會更換小菜.且提供無限暢食哦！

對於只要有韓式小菜就超滿足莎妞來說.超讚滴啦！

這天來有涼拌洋蔥、豆芽菜、辣醬蘿蔔、毛豆.

 

【辣醬蘿蔔】有比較辣一點哦！

但是.莎妞剛從釜山回來.整個舌尖被韓國給洗禮了！

吃辣大大提升.所以覺得小辣.

友人說超辣啊～真是人人不同呀.

 

來看看MENU.

韓式經典石鍋拌飯、人參雞腿湯、蛋液烤肉、部隊火鍋.通通有…

再點上幾份韓食小吃.就能吃得很飽足.

選項上還挺多樣化.

多人分享用餐.倒也可選擇兩人套餐、四人套餐和六人套餐.

這次四人來訪.直接選四人套餐.搭配上挺豐富.幾乎經典料理都有吃到.

單價算下來.還是有稍微划算一些啦！

以下料理.依然把單點價標上.可以做個參考這樣哦！

【香飯 $30】

嘿嘿！以為是有鍋巴嗎?不…沒鍋巴啦！

熱熱白飯的鍋外摸起來.超舒服.

上頭灑上海苔拌在一起吃超對味.鍋內有深度份量還不少.

入口米飯很Q彈帶上一股麻油香.不油膩挺清爽.

 

【蒸蛋鍋 $120】

這款可不是只有蒸蛋呀！

裡頭還有不少海鮮佐料.拌起來超級豐盛.

而且蒸蛋要搶時間拍照哦！

一上桌超澎澎的.太晚拍.都有點消風阿啦！！！

我不依阿！下次得要特別注意.

 

拍完之後.服務員會幫忙把蒸蛋攪拌哦！

攪拌之後.畫面似乎沒那麼好看啦.

但味道卻很均勻的散布在每一口蒸蛋.帶上濃郁海鮮香氣.

蒸蛋挺紮實入口很飽嘴有蛋香.

海鮮食材有吃到小捲和蟹肉棒…等.

嘴裡增添不少層次風味.

 

【泡菜煎餅 $180】

另外還有海鮮煎餅和蔬菜煎餅.依造喜好來點.

煎到外層酥脆香.切成八塊方便夾取食用.

中間附上特製醬油.增添一股鹹香.

建議先吃吃原味感受煎餅的酥香餅皮.再沾上醬油提升濃郁鹹味.

  

挺推薦煎餅的！！煎炙金黃色澤看起來就頗誘人.

酥脆餅皮咬下真的咔滋咔滋超過癮.

挺意外不顯得嘴裡油光滿面.

大口吃起來也很優雅啦！

 

單吃煎餅麵粉香很濃又可感受到脆口風味.

外酥內軟有紮實的口感.

還有泡菜脆嚼的感覺帶出一股微酸溜的氣息.

而沾上醬油讓嘴中的滋味更突顯一些.讓舌間更多了點刺激的鹹香.

 

【泡菜牛肉石鍋 $190】

另有泡菜豬肉石鍋、蔬菜石鍋的選擇唷！

嗶嗶啵啵上桌…聲響的誘人阿～

圍繞上多種蔬菜和海苔跟牛肉片再一匙辣醬.還有一顆金色蛋黃.

想吃脆口鍋巴必須等個一兩分再拌勻.

 

均勻攪拌之下.蛋黃稠香拌入米飯內更添了蛋香氣.

小黃瓜絲、紅蘿蔔絲及豆芽菜與海苔則提升了清爽滋味.還有一點麻油清香挺爽口.

牛肉片很嫩帶點微嚼口感.還有些辣醬香提味.

 

米飯拌勻有著微微辣相挺順口.有點QQ嚼感米粒香.

加入不少配菜一起入口.

味道更有層次風味也有豆芽小黃瓜清香爽口.

 

【人參雞腿湯 $300】

這一鍋端上桌真的很大碗呀！

約莫可兩三人分食.

人參是由瑪西達自行釀製的呦～

鍋內有一隻雞腿與人參和蔥花枸杞一起熬煮.

只是攪拌一下.那香氣直接散發開來就挺香濃很夠味.

 

雞腿肉燉到好嫩哦！！

輕輕用湯匙一切就骨肉分離啦！

放入嘴裡.更是把湯味完全融入雞腿肉質中.

超級軟嫩有湯汁.好好吃哦！

人參可以放入嘴內嚼嚼.但精華其實都已經熬出在湯裡了.

 

湯味好清爽帶上濃郁人參香氣.

可以喝上好幾碗都不膩.

雞腿內還有放入米飯一起煮.米粒燉的軟化超有味.十足好吃呀！

 

【蛋液烤肉+梅花豬肉 $320】

附生菜和蛋液.

目前烤肉似乎很流行這樣的吃法呀！

還有提供兩種沾醬.香油鹽巴和辣醬.

 

圍繞一整圈的泡菜、豆芽菜.

泡菜可請店員再給一盤.

另外一整個半圈則是蛋液.裡頭還有玉米和起司.讓蒸蛋味道更豐富！

 

有沒有看到很讓人流口水的起司呀！

還有顆顆玉米粒哦！

大約等到冒泡.邊邊再往內挖起來稍微煎一下就可以囉！

 

你看看.蒸蛋都慢慢澎起來啦！

看起來是不是很可口.

蒸蛋入口很紮實有起司奶香和玉米甜味.滑順綿密.

放在生菜中與梅花豬肉一起吃多層次風味的變化哦！

 

 

中間的杏鮑菇、南瓜片、香菇會先烤熟.

不過蔬菜份量真的較少啦！

生菜搭配泡菜豆芽菜跟梅花豬肉.真的美味！

 

選擇梅花豬肉的主因是油花不多啦！

面積還滿大的.厚度也有.

油花看起來不多.

 

 

滋滋鐵盤作響.烤了一半就能用剪刀剪小塊.

自己煎豬肉.有DIY煎烤樂趣.

剪小塊熟透會更快.

 

梅花豬肉有厚度卻吃起來不乾澀.

還有微微湯汁.簡單沾上香油提了味就很不錯！

油花少許也很好入口咀嚼.肉質很嫩.

單吃肉可品嚐出豬肉本身的香氣也有味道哦！

搭泡菜吃更有酸辣的刺激舌間.味道強烈.

 

生菜就是要包豬肉和泡菜再來點蒸蛋.好澎派呀！

 

來到飲料篇囉！！

四人套餐可任選飲料四杯.酒類除外.

各點兩杯三色泡彈及柚子汽泡飲.

 

【三色泡彈 $50】

韓式餐廳還真沒見過這款.

應該是店內特製飲品啦！喜愛特別飲品.倒是挺推薦的～

杯底有葡萄、青蘋果、芒果三種果凍.再倒入汽水而成.

果凍軟Q.一吸就散掉滾溜入口中.

還有汽泡啵啵啵作響.甜香水果味飄散.夏天喝來好舒爽～

 

【柚子汽泡飲 $50】

柚子香氣還有果肉可以吸起來一起吃.

冰沁水果飲.甜香好透心涼～

 

  

安平有不少異國料理餐廳.

但是韓式餐廳還真的很少.價位也不會太高.

我們點四人套餐.平均一人三百多也還OK.也都可吃飽.

單人來用餐點了石鍋拌飯.也能好好感受懷味一下韓國之旅啦！！

 

搭Time Machine覓食趣➤【瑪西達Ma Si Da韓式餐廳】
14APR17
Time：11：00～14：30；17：00～21：30
Public Holiday：星期二
Phone：(06)298-0596
Address：台南市安平區文平路347號
Information：粉絲頁
 (本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)

 

 

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