【巷弄】台南北區《俗各大碗》武聖夜市周邊小資美食.一個50元有飯有湯古早味.鴨肉飯.汕頭意麵.排骨湯.雞煲湯高人氣／台南COSTCO／肉臊飯／魚丸湯

 

最簡單的飯麵古早味.也是最難忘的滋味.

淋上鹹香肉臊的米飯搭配上鴨肉、雞肉就是最簡單的幸福味.

面臨物價上漲的現在.古早味的銅板價也抵擋不了.

小碗飯麵價的內用只要30元.湯品魚丸湯或貢丸湯也是20元.

一個銅板50元.就能解決一餐.有飯有湯超級飽～

 

鄰近武聖夜市大約3分鐘車程.若不想去夜市人擠人吃晚餐.

來到《俗各大碗》也是很讚又省錢的小餐館.

而且中間時段沒休息.營業時間也長.想吃隨時來一碗.但賣完為止哦！

 

店內更與弱勢團體合作.提供A餐兌換券.

可以兌換肉臊飯和魚丸湯.不僅做生意也發揮滿滿愛心幫助需要人們！

若想一同參與活動的善心人士.可向老闆詢問哦.

料理檯面和地面整理的很乾淨.

 

桌面上這一鍋肉臊看起來就是滷上好一大段時間.

味道覺得一定很香.

 

《俗各大碗》可以內用或外帶.

大大牆面餐單還有圖文並茂.點餐來也方便許多.

價位上全部單品不超過50元啦！每到月底時.這樣的價位就是超愛的.

底下A餐內容.也是愛心兌換券的內容.

捐贈剩餘份數.則是用愛心兌換券來換取的數量哦！

  

櫃檯旁邊有滷味.可以自己夾.

價位上寫的很清楚.而且也是不貴耶！

很容易失手夾了一大盤啦.

 

盤面整理的都很乾淨.食物內的湯水也很清澈.覺得在潔淨上很講究.

 

 

來用餐記得先填單哦！

分成兩種版本.內用紅單.外帶黃單.

仔細比對一下.其實價位是一樣的！

應該是為了處理單子上比較清楚.

 

內用餐單.餐點都可選大小碗.

女生點小碗就可以很飽足哩！

 

外帶餐單.

 

入內用餐環境很明亮簡潔寬敞.

就像一般小餐館的白鐵塑膠椅.很家常不拘束的用餐氛圍.

有電視可以一邊看新聞台.

 

換個角度從裡面看出去.

 

餐具和調味料都放在後面櫃子上.

餐具還有蓋起來立刻加分不少.少了空氣上的沾汙.衛生了一些.

 

【嫩汁鴨肉飯 $30】

照片看起來很大碗.實際上米飯量也真不少.

不敢相信.大塊鴨肉有厚度.只要30元.

上面鴨肉都是《俗各大碗》天天現切現煮.也是這邊的高人氣飯類.

晚來一步可能就吃不到囉！

 

切成三塊直接放在米飯上就好澎派呀！

接著在上面灑上點油蔥和鹹香醬汁.旁邊還有酸菜可以搭配著吃.

米飯真的要推推一下.非常Q彈嚼的到米香滋味.但是又不覺得太乾.

淋上的鹹香味醬汁滑順了米飯有入味.還增添了味蕾層次.

 

鴨肉煮得好嫩口帶點微嚼風味.可明顯感受到油蔥的香氣卻不油膩.

淋上的鹹香醬汁很明顯提了整體香氣.

大口配上米飯吃.很有飽足感也大大滿足味蕾上的風味變化.

對了.一旁酸菜帶點甜香搭上也是好好吃～

 

【汕頭意麵 $30】

外面布條大大高掛介紹店內的這道餐點.

一定要點來嚐嚐看囉！

說真的這是大碗麵量吧.非常紮實的麵量呀！

隔壁桌女客人正好詢問了小碗份量.正好秀出實體照.也是哇的一聲！

果真吃完一大碗.直接飽到晚上啦！

 

看似很簡單的意麵.上面放了青菜和肉片及配料.

均勻攪拌之後.那股特別的香氣淡淡的飄來.

入口的意麵濃香跟鴨肉飯完全不同呀！

用的是不同淋醬.這碗很明顯多了沙茶的香氣.詢問後.還有加入油蔥和芝麻呦～

只是沙茶香氣頗濃.把兩者給蓋了過去.

 

雖然有著明顯沙茶香.卻不躁熱.

挺溫和的醬料滋味拌上麵條非常入味且麵條Q度夠.美味極了！

 

【瓜仔雞煲湯 $30】

店內這種湯品還挺少見的.

一碗30元內有一隻雞翅及幾個瓜仔添味.

湯頭因為瓜仔呈現較褐色調.湯頭挺甘甜厚濃.

 

煮得軟化不脆也不甜囉！

 

雞翅整個煮的很軟嫩呀！入口即散開.

肉質嫩綿有湯頭甜味.骨頭在嘴裡可輕易嚼碎.超嫩的！

 

【脆筍排骨湯 $30】

湯頭相對瓜仔雞來的清爽鹹香濃郁.

點來配汕頭意麵還挺不錯的.

 

裡面放了不少脆筍有著脆甜口感.排骨燉得軟容易咀嚼.

 

 

想找間美味平凡的餐點挺推薦來訪哦！

飯麵份量都不少.味道上調的也很柔和順口.

價位上倒是挺親切可愛.家庭用餐點上幾道主餐也不會太傷荷包.

再加上滷味料理就能擺一桌.

前往武聖夜市或COSCO之前.先到《俗各大碗》解決一餐再去購物吧！

 

搭Time Machine覓食趣➤【俗各大碗】
24MAR17
Time：11：00～21：00
Public Holiday：農曆初一.十五
Phone：(06)358-9318
Address：台南市北區武聖路130號
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)

 

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