【宅配網購│傳統糕餅】台北自由太陽堂★傳承50年的道地美味.全家大小喜愛的伴手禮／ 宅配伴手禮／台中伴手禮／太陽餅 ／綠豆椪／鳳梨酥／蛋黃酥

 

小時候因親戚就住在台中.所以讓我們時常往台中遊玩.

回家時.總會帶上幾盒太陽餅回家.

還記得那時的太陽餅店家並不多.自由堂老店是我們每次光顧的店.

隨著新聞台宣佈歇業.似乎小時後的回憶也這樣斷線哩！

這次品嚐【台北自由太陽堂】的太陽餅滋味.那股傳統味道又活過來啦！

而且還推陳出新更多糕點.讓遠方台北也能品味到這股最傳統滋味.
 

Enjoy！看原文      覓秘食 X 小旅行：https://fresa58.com/2016-12-19-76/  

 

這次收到滿滿滿超多糕點組合.

【台北自由太陽堂】商品幾乎都有提供大盒和小盒的選擇.更適合小家庭的選購.

莎一家非常喜歡吃糕餅類的點心.

原味太陽餅、黑芝麻太陽餅、綠豆椪、鳳梨酥、蛋黃酥.

慢慢分享各種口味給你們啦！

 

太陽餅包裝質感摸起來有點滑滑的.

觸感很不錯呢！而且太陽餅好大一塊.

採用個別包裝非常好攜帶外出與姐妹淘兒分享.

在保存方面也比較衛生安心.

當然最快食用完.才是最好的方式！

 

【台北自由太陽堂】堅持產品新鮮.

店內所有餅類.皆每日限量製作唷！

所以能夠買到美味的糕餅也算是幸運呢！！

而且糕餅內餡都是由【台北自由太陽堂】親自製作熬滷和炒工.味道口感上都很優秀！

為了是給人客們每次都能享用到一致性的食材品質和新鮮度.

 

太陽餅外觀可以看得出來芝麻口味唷！

因為會有黑黑的芝麻啦！

非常特別頭一次見到黑芝麻風味.吃起來也挺讓人驚艷耶！

 

【原味太陽餅】

10入220元／20入440元.

標榜一百多層次的餅皮.在製作上就多費工費時啦！

層層香酥餅皮內.一口咬下流出微稠狀麥芽餡.非常迷人姿態.

而且麥芽餡料還挺厚度.非常料多呢！

酥酥香香餅皮好脆呀！要小心掉屑屑哦～

 

太陽餅麥芽餡一起入口中和掉甜膩的口感！香味很濃.

外層香酥餅皮厚度剛剛好.

微稠麥芽餡會要掉不掉的讓人享一大口吃掉.

下午茶想吃點甜甜的美食.太陽餅是很棒隨手糕點唷！

 

【黑芝麻太陽餅】

10入280元／20入560元.

整個芝麻餡超多的都爆出餅皮外啦！

隱約從袋裝外頭就能認出芝麻口味.一切開果然黑芝麻滿滿滿.

但是黑芝麻濃厚的入口卻沒想到是如此好吃！

覺得都要勝過原味太陽餅啦！

 

外層餅皮同樣標榜多達100層之厚工糕點.

黑芝麻的餡料充滿了酥脆餅皮裡邊.雖然料多到爆出來.但是甜味卻很適中.

黑芝麻炒得很香與餅皮一起食用.還挺有飽足感呢！

 

【蛋黃酥】

12入456元／15入570元.

誰雖中秋節才能吃蛋黃酥呢！

哈哈！心情好何時吃都麻可以～

送禮一直都是榜上名單.人人都很喜歡的中式甜點.送長輩也很體面！

 

切開蛋黃酥裡面的餡料一樣又是滿～

整個紅豆餡和金黃酥皮搭配的很不錯！

酥脆餅皮稍微有點油感.入口卻不會覺得油膩很順柔滑潤呢！

 

紅豆餡滿滿的咬下很柔軟綿密.甜度有減糖過.很剛好的甜味.

搭配蛋黃鹹香味道更加美味啦！

喜歡吃鹹甜糕點.蛋黃酥一定是第一名啦！

 

【鳳梨酥】

12入336元／12入360元.

方形鳳梨酥也是許多大小朋友會喜歡的甜點.

尤其它金黃外觀很像金磚吧！口味甜酸很多變.

也是外國人來台灣旅遊.必買臺灣伴手禮之一.

 

這款土鳳梨醬味道比較濃一點偏酸些.

但莎就是很愛酸類的甜點啦！

所以這款對莎來說.就吃的相當過癮.

整顆鳳梨酥外層酥脆帶點柔軟的口感.一點點稠感的香甜酸香鳳梨醬充滿口中.

 

再來分享另一款傳統糕點！

【綠豆椪】

6入360元.

如果喜歡綠豆椪的朋友們.會非常推薦【自由太陽堂】的綠豆椪哦！

一大顆綠豆碰大口咬下很柔軟外層酥皮.

而內餡綠豆相當綿密溼潤不乾口.

鹹甜內餡香滑順口.與外酥餅皮一起吃風味層次很多變唷！

 

同樣一層一層酥皮很香脆.小心掉屑屑～

單獨吃綠豆餡滿滿鹹甜味.其實就相當美味不膩口哦！

 

台北想吃美味傳統太陽餅也不用大老遠跑台中啦！

由阿明師傅的兒子與他一同學習太陽餅製程後.也隨後於台中、台北開了各一家店.

從民國38年開始.美味傳承了50年.風味堅持手工製作.

內餡更依然以自加調配滷炒功夫.吃得到最傳統的香氣口感呢！

除了傳統美味太陽餅.綠豆椪、蛋黃酥、鳳梨酥.還有特別黑芝麻太陽餅.同樣美味值得一試.

 

搭Time Machine覓食趣➤【台北自由太陽堂】
19DEC16
Phone：(02)8785-9983
Address：台北市忠孝東路五段473巷17號
Information：粉絲頁│官方網站
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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