【台南中西區】港茶經典〈民族店〉★火車站散步甜食.香港專賣雞蛋仔.拿杯港飲逛街去／台南火車站／新光三越／北門商圈／南方公園

 

想要喝喝港式茶飲解解香港相思之愁嘛！！

原本只有一家「港茶經典」位於東興路上.屬東區近郊地段哩！

NOW展店來逛街熱鬧市區啦！！

地點位於年輕族群愛逛的新光三越〈中山店〉旁.麥當勞隔壁.地點相當顯眼好找.

這一味～來自世界各地旅人們.經過時來一杯消滅酷暑的熱氣.

香港的朋友也喚起家鄉味道囉～

 

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地址前身也是一家飲料店.

現在則由「港茶經典」及「狸小路」共同經營店面.

門外繽紛的動物圖樣.應該不少人就會想到「狸小路」.

 

店面並不大.以外帶為主邊走邊喝～

這天來是平常日午後.滿多朋友經過就隨手點上一杯及一份雞蛋仔.

等待時.騎樓還有其他商攤營業.空間稍擠了點.

但等待時間不長.倒也還可以接受.

 

「港茶經典」由香港老闆來台灣開店.

主打著將香港原味茶飲帶入台灣.

推出的飲料系列滿多項.價位約在50-60元.

與之前很夯的投幣奶相較來得值得許多且全以現點現泡耶！

很新鮮的味道.

 

之前只有在夜市吃得到的【瑞士系列】.

在這裡也能買得到.不需前往花園夜市人擠人又很熱.

 

還有另一款很推薦的點心-香港雞蛋仔.

目前推出：原味、起士、巧克力…持續研發中.

近期一款【太陽的後裔】聽說很妙的口味及外觀.有顆蛋??不定時供應.

等你們買來再來分享口味吧！

口味也隨機出款.偶爾嚐到隱藏版就很幸運唷~

 

【香港起士雞蛋仔 $50】

瞧瞧製作的過程.很喜歡類似小雞蛋糕的點心.

小巧蓬鬆綿綿又香香.

下午來個幾隻就好滿足的心情.

 

很喜歡「港茶經典」俐落大方將麵糊餡料倒入機檯的豪放FU.

平常外面的小攤.都很擔心溢出而小心翼翼的東補一點、西倒一點.

有時邊邊還會破洞沒補齊.影響了口感及賣相.

 

超大器一次倒入麵糊滿滿於雞蛋仔洞洞中.

接著舖上雙色黃白起士條.

讓整體起士味道來得更豐富.香氣也較濃.

 

一蓋上機器.滿滿的麵糊頓時往外四溢的誇張.

機檯底層周圍變得雜亂.但也清理得很勤.好貼心～

確保每一塊雞蛋仔的邊邊都有一定厚度及內餡填滿的麵糊.

 

等待一段時間.

香噴噴【香港起士雞蛋仔】終於出來見客啦！

看看打開的色澤多麼漂亮.還有外型是不是也很飽滿誘人～

不管是邊邊還是中間顆顆澎澎雞蛋仔.厚厚的質感.就是這家的招牌.

 

輕巧的拿下熱呼呼軟綿綿的香港雞蛋仔.

舖在一旁架上.輕鬆的開扇吹涼.

讓外表金黃衣裳帶上脆口外衣就可裝袋.給客人囉！

 

 

使用的帶子很清爽宜人.清雅設計質感.

外袋特標上〝港澳站〞.真得好有一種穿越異國香港的錯覺.

袋內透出金黃雞蛋仔顏色好搭配.美味度更是加分.

 

香港雞蛋仔的滋味.又比傳統台灣雞蛋糕來得紮實口感奶香濃郁.

一顆顆飽滿的雞蛋仔.入口外表脆脆帶點甜香氣.

咬下濃濃起士鹹香瀰漫口中.搭上金黃微脆外衣.就是個好喜歡！

雞蛋仔除了濃濃奶香起士氣息之外.

口感更是紮實的咀嚼.不是一般咬來很有空氣蓬鬆感的.

 

一撕開.紮實麵糊香氣隨之飄出.

即使放冷了.少了外衣的甜脆口.踏實奶香與豐厚的雞蛋仔吃起來別有風味.

一種冷熱不同滋味的雞蛋仔.都令人涮嘴的一口接一口停不下來～

 

「港茶經典」紮實的雞蛋仔一人全KO.

是非常有飽足感的.

 

點餐櫃台下方冰櫃內.展示多款「狸小路」千層蛋糕.

提供幾款盒裝蛋糕現場直接購買.

口味售完.就下回請早哩！

 

可以先選購.寄放於店內冰箱.

記得逛累.當天回家前須來領蛋糕嘿～

 

購買蛋糕.記得帶上一杯港式茶飲來搭配.

幸福的午後.一杯濃郁奶茶或酸溜茶飲都幸福的很～

 

鏡頭拉回「港茶經典」.

有發兩款不同杯子嘛！！另一款有地圖耶.

 

常見的淡奶是使用【黑白淡奶】.

而香港老闆則是使用這一個品牌.奶香味較為豐厚.喝來更有奶香感.

價位也比【黑白淡奶】高出許多.老板佛心來得.

堅持品質給最好的滋味給每一位品嚐的客人.

 

 

這款淡奶營養成分.

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【巴啡奶 $55】

這款由淡奶加上咖啡所調製而成.

大概等個一兩分鐘.就能冰涼拿在手上去逛街啦！

 

喝起來是濃濃巴西咖啡香氣.有加入淡奶調和溫和許多.

可以一次品嚐咖啡與淡奶的飲品.

除了濃濃咖啡香.不帶苦澀感.奶香味道比起市面來得更紮紮實實.

一股非常有厚度又緊實的奶香氣在口中慢慢散發著.但卻不顯膩味～走得溫柔沉香.

非常耐喝的茶飲.有了咖啡佐味.更顯風韻層味.

 

杯身就是一幅香港地圖.

正好最近食尚玩家就出香港撲克之旅.

一邊看著玩樂走地鐵過關卡.一邊對應著地圖.自己似乎也融入了遊戲中.

 

 

一邊喝著巴啡奶.一邊剝著雞蛋仔入口.

香氣算上很搭.莎的早餐兼午餐.很滿足的度過.

 

【忌廉奶 $60】

充滿冒險精神的莎.又想喝喝其他特別的飲料.

一般在台灣的香港茶餐廳不常點到的飲品.

這款可是香港茶餐廳的特色飲品.那當然要點來喝喝看啦！！
 
 

做法是把〝忌廉汽水〞及〝牛奶〞同時倒入杯中.

不需經過攪拌.兩者會自然的融合.

但如果先倒入〝忌廉汽水〞後倒牛奶.會出現奶碎現象.賣相就不佳.

是一款需要跟著節奏拍子來調配的飲料呢！！

 

這兒使用的〝忌廉汽水〞是…..

也是台灣人所熟知的香草汽水.這樣有懂了嘛！！

味道先想像一下….香草+牛奶==什麼.

 

喝這一杯一定很舒爽心情啦！

看看杯內一直冒泡泡的微密細小泡泡們…

建議至少要微冰或是半冰.汽水就是要涼涼的才好喝呀！

 

第一口吸入就是滿滿的氣泡.帶著甜甜的滋味.

尾韻中才會散發出香草的獨特香氣.

加入滿濃郁牛奶的搭配中.緩緩柔潤的滋味好特別呀！

多喝幾口.再稍稍攪拌一下.

一種在吃“香草冰淇淋”的錯覺在腦海中萌出來.

好好玩的飲料ㄚ！有氣泡的“香草冰淇淋”無誤==

 

櫃台邊.有介紹店內飲料的小摺紙.

若不曉得怎麼點法.可以先大略看過每款添加組合的方式.

喜歡喝點特別的港飲.可以試試忌廉奶.只是滋味真得很妙要有嚐鮮的心理準備.

 

 

名片設計得很特別呢！！

翻開內頁有著各款飲品的名稱及價位.

 

 

「港茶經典」目前共有：東興店、永康店、民族店、西門店.

若是來台南火車站附近旅行逛街的朋友.選【港茶經典〈民族店〉】準沒錯.因為大機率會經過啦！！

 

對面巷子往前即是衛民街囉！

特色老屋餐廳、設計感民宿都隱藏在這一帶.

帶一杯港式茶飲、一盒千層蛋糕、一份雞蛋仔.

回民宿CHECK IN小小歇息、小小品嚐.

補回滿滿旅行電力.再出門逛街買服飾、逛小店、看老屋囉！

 

搭Time Machine覓食趣➤【港茶經典〈民族店〉】
17AUG16
Phone：0981-293-123
Address：台南市中西區民族路二段72號
Information：粉絲頁
Parking Lot：無

 

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