瑞茗祥茶體驗│採茶揉茶製品茶│1314觀景台享用茶香便當│瑞峰好食│竹林茶席品茗│梅山瑞峰社區

最近真的好愛跑嘉義遊玩~這次參加了公益趣體驗來到嘉義梅山瑞峰社區.
或許大家對於瑞峰社區有些陌生.但是說到1314觀景台可就有聽過了吧!
來到【瑞茗祥】可以參加茶體驗活動.當個採茶小姑娘於茶園中穿梭慢慢採茶.
最後以優雅跪姿來慢慢揉茶~再交給店家專業機器烘焙茶葉可帶回家哦~
中午享用瑞峰好食的特色茶香風味健康便當.就在1314觀景台邊用餐邊欣賞茶園風光!
午后一整片充滿武俠情境的竹林中.坐在石板桌上品茗一杯杯茶藝師的現沖茶香~來感受不一樣的生活美好.
其實嘉義山林遊玩.不只是阿里山森林遊樂區.太平太興瑞峰也都很值得一遊哦.
不只有得玩、有得吃還有滿滿的伴手禮可以採購.行程超充實!

嘉義梅山瑞峰「瑞茗祥」茶體驗│竹林品茗│瑞峰好食

抵達瑞茗祥.
就能看到葉主人充滿笑容的上前招呼.
中庭上一個個茶葉竹篩是活動內容之一.
過程中充滿了全場的歡笑聲與哀嚎聲….
不過也是讓我們最為印象深刻的回憶!

先來品茶主人現沖的原生種 野生山茶.
茶湯色澤清澈略為深色.
喝起來清香會有回甘的韻味.

檯前擺放著瑞茗祥所販售的相關茶葉包裝品項.
有喜歡的茶葉都可以向主人特別詢問購買.

一字排開的竹簍、竹帽也太好看了.
尤其搭上各種顏色的袖套也相當繽紛.

一人選一個竹簍組合.
穿上袖套衣服.
背上竹簍~我們出發前往茶園囉!

來自南台灣的採茶姑娘今日打工趣.

其實一路往瑞茗祥就能看到周圍的茶園景色.
綠油油的一望無際的茶園風光.
實在是風光明媚~
隨意取景都是明信片等級啊!

這位就是瑞茗祥主人 – 葉子慶.
沿途跟我們導覽茶園有哪些茶葉.
又該如何分辨各區茶葉的名稱.

如何分辨金萱和烏龍茶葉呢?

以中間葉脈為基準.
金萱葉片呈現70度角.
烏龍葉片呈現45度角.

所以下面這款.
你覺得它是金萱.還是烏龍?

這款茶葉又是什麼呢?

採茶小訣竅.
就在這裡報給你知道.

圖板上面的茶葉就是大家所熟悉的一心二葉.

主人會跟大家說明哪區是金萱、山茶、烏龍.
可以試著自己走入茶園來體驗採茶工作的辛苦.

一心二葉的意思是.
最中間的葉心.
往下數一二葉.
在二和三葉中間折斷.
就是熟悉的一心二葉.


茶園中還有其他果物種植.

連香蕉這邊都能看到.


超誇張的是這邊的南瓜都超肥的啦!
整個就是冬瓜的大重量級啊.


面對一整片無敵秀麗的茶園風光.
大家的拍照網美魂都跑出來了.
雖說不是網美等級.
至少也是遊客到此一遊啦.

你們有注意到前方山中有個像台灣圖樣的茶園嗎?

這是特別申請規劃過的茶葉種植區域.
就像一個台灣圖樣.

我們採完茶葉.
接著來體驗篩茶葉的方法.
說真的光是拿起來就得費上力氣.
主人一甩茶葉篩.
茶葉都完整個停留在竹篩中.

我呢!一甩起來~茶葉掉了好幾葉.
都要被老闆扣錢了啦.
果然想當茶農不是這麼容易的.

最後~我們脫掉鞋子.
走到擺放一個個的竹篩盤旁邊.
任選一區茶葉.
準備跟著老師來揉茶體驗.

記得要認真揉、大力揉.
茶葉揉完之後.會交給店家進行烘焙過程.
最後還有茶葉現沖茶飲評比哦.
當然茶葉是可以帶回家當紀念品.

以最舒服的姿勢來揉茶葉.
但是最優雅最正確的姿勢是採用「跪姿方式」.

哎唷!這可是要難倒我們一行人了.
老師非常優雅的雙手揉搓茶葉.完全沒有變換過姿勢.
我們呢~大約一分鐘換一次姿勢.
最後索性變成大嬸坐姿!
真的膝蓋痛腿腳痠啊….

這過程真的不只是揉茶趣味體驗.
也是考驗跪姿可撐多久的耐力賽.
揉茶活動下來歡笑聲不絕於耳!

要把茶葉揉成下圖這樣.
最後灑在鐵網上給數字.
記得數字離開前領茶葉.


續往~1314觀景台.

瑞峰1314愛情塔、觀景台.
是許多遊客來訪必遊的拍照打卡景點.

其實這裡原本是海鼠山觀景台.
海拔為1300公尺.
再加上觀景台為1314公尺.
所以之後更名為1314觀景台.
也有諧音一生一世的浪漫美名.

葉子慶主人家也特別跟我們分享這邊就是御茶園的廣告拍攝地.

一覽無遺的茶園山巒景色.真的是太美、太壯觀了!

底下梯田式的茶園相間層層疊疊.
滿滿的綠意印入眼簾.
讓人眼睛得到最為放鬆的時刻.


這裡就是1314觀景台.
我們午餐就在這裡享用茶香便當.
可以跟瑞峰好食訂購.
會幫忙送到觀景台哦!

除了這邊二張石桌可以用餐.
二樓涼亭中也有幾個座位.
可以一邊吃便當.一邊俯瞰整片茶園.

瑞峰郝時的茶香便當真的超級澎派的啦!
蔬菜搭配都由季節時蔬與當日食材採購來做組合.
當天一盒茶葉飯+雞排+茶葉蛋.另一盒則是滿滿的蔬菜.
我超愛這盒蔬菜的啦!
不但顏色非常好看.味道上也好好吃.

竹林品茗

一眼有沒有很像武俠竹林中打鬥的場景.

隨意坐在石板桌上.
由不同茶藝師現沖各種不同的茶葉.
提供介紹與品茗.
不同的茶藝師所提供的茶飲也會有所不同哦.
偷偷說.他們還會準備各樣自做點心跟大家分享呢.

坐在茶藝師前方.
慢慢欣賞茶葉沖泡過程.
也讓心情放鬆.
感受竹林間的慢活美好.


我們茶藝師是準備了自做的健康饅頭.
使用南瓜入味.
搭配茶香好好吃.

放在竹籃裡也很好看啊!

一露喝了大概三種茶香.
我都覺得很順口好喝.
而且回甘韻味停留口中.
那感覺真的特別的舒服.

緊接著~活動來到最後一刻.
一人拿著一個包裝袋.
印上店家特製的印章.
妝點了自己的包裝袋.

還記得一大早自己辛苦揉茶的成果嗎?
沒錯~茶葉烘焙完成.
準備裝袋囉!
記得要洗手擦乾哦.

可以來到這面店家設計的瑞茗祥拍照牆面留下回憶.

當然不是裝完茶葉就離開.
還記得前面有提到會進行評比項目嗎?

大家的茶葉放在杯子前方.
由主人家熱茶現沖.
然後大家進行一輪試喝~選出心目中最好喝的茶湯.

這時茶湯色澤上就可以發現~
有些人的茶湯很淡、很深.

數字都壓在杯底~所以完全不曉得自己的是哪杯.
有可能覺得最難喝的.就是自己揉的茶.
這時就不知是該笑還是該哭.
代表真的沒有天份.還是乖乖回去上班吧!

光用看的你覺得哪杯最好喝呢?

最後~我竟然獲得第二名耶!

謝謝投給我的夥伴們.
然後我是投給第一名.

前三名有茶葉禮物可以領獎哦!
真的是太開心了.

安慰獎也有一包高冷茶包可以帶回家.

當日的小禮物伴手禮.
共有三款茶葉包.

對於瑞茗祥的茶葉有興趣的朋友們.
可以看看他們家的簡章介紹.
還有各種茶葉包裝送禮很體面.

這趟嘉義梅山之旅.
讓我們有了對嘉義梅山瑞峰社區不一樣的印象體驗.
感受了都市沒有的生活層面.
看看那一層層梯田式茶園景色.一覽無遺的翠綠山巒.
真的好愛這樣緩慢又有生活體悟的活動~
等你們來採茶、揉茶.到底自己做的茶葉好不好喝呢?

【瑞峰好食】
時間:07:00~14:00
公休:星期二
電話:0978-737-548
(04SEP20│本文純屬美食分享文)

【瑞茗祥茶葉】
時間:09:00~17:00
公休:星期六、日
電話:0921-550-087
地址:嘉義縣梅山鄉瑞峰村37號
粉絲頁:瑞茗祥茶葉
(04SEP20│本文純屬旅行分享文)

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