高雄咖啡【一山沐咖啡屋】茂林內咖啡飄香石板屋.冠軍咖啡果香愛玉.感受原住民純樸風情│茂林美食│多納部落

高雄美食【一山沐咖啡屋】藏在茂林最裡面的多納部落.
沿途道路左彎右拐的~離熱鬧的美濃小鎮有段路程.
但是伴隨著高聳壯觀的翠綠山林與狹長峽谷.也讓人忘了路途遙遠.
部落旁規劃了廣大停車場.非部落居民禁止開車入內.
充滿原住民石版屋建築風格.光是外觀就非常好拍照!
沒想到這裡竟然深藏了冠軍咖啡.自家種植烘焙咖啡豆.愛咖啡的值得一訪!
一種純樸、踏實的當地情感.就是令人嚮往的部落風情.

茂林咖啡「一山沐咖啡屋」多納部落│喝杯咖啡、來碗愛玉

我們從美濃一路開往茂林~多納部落.
沿途路經新威景觀大橋.
大雨過後.眼前高聳峻嶺的中央山脈被白雲層層遮掩.
就像進入仙境一樣.

進入部落前就有非部落居民禁止入內的告示牌.
旁邊就有停車場的方向路標提供遊客停車.
這邊也有設置完善的公廁喲!

假日來訪.
部落內道路兩側都會有當地攤販擺攤呢!
販售當地的農特物產及特色餐食.
相當熱鬧.

一山沐咖啡屋
最為獨特的地方是除了他們家的冠軍咖啡.
一山沐咖啡屋的店長-卓瑞賢.
也是一山沐咖啡屋老闆的兒子.
2019年參加國際咖啡杯測大師賽榮獲冠軍.
就是咖啡屋為獨特石板屋建築.
這也是吸引許多人前來喝咖啡的原因之一.

走入室內要脫鞋子.
可以近距離的欣賞石板屋一片一片堆疊建築方式.
這棟是店家主人共同建造而成.
若有時間也能聽聽它的故事!

踩在石板屋地面上冰冰涼涼的很有趣.

隨處都有關於原住民的圖騰與裝飾.

這天我們轉往另一棟建築來點咖啡、喝咖啡.
可以觀賞一杯咖啡的沖泡到完成.
這也是喝單品手沖咖啡相當療癒的地方.

店內有販售咖啡相關產品之外.
也有薑黃粉等產品.

一山沐咖啡屋│咖啡品項

這邊主要販售單品手沖咖啡.
大家可以挑選自家豆、外國豆.
以及不同沖泡方式的咖啡風味.
對咖啡有興趣的朋友可以學習到許多知識呢!


咖啡作業檯面上擺放著冠軍獎牌與獎狀.
讓人還沒喝到咖啡就覺得咖啡不簡單啊!

這些就是有關於國內外參加咖啡杯測得獎紀錄.
以盲測方式喝出當日比賽的咖啡出於哪些國家.
天呀!這也太需要靈敏的味覺與嗅覺.

榮獲「2019年國際咖啡杯測大師賽冠軍」代表台灣 出國比賽!
也因此一山沐咖啡屋有了冠軍咖啡之美名.

低溫厭氧蜜處理 $250

托盤中附上一杯開水和雪花餅.

單品手沖咖啡喝起來就是很順口.
酸度上覺得還能接受.
小小一杯.慢慢品嚐這悠閒的下午茶時光.

綜合水果愛玉 $50

我果然還是最愛酸酸甜甜的甜品啊!
這碗裡頭有鳳梨、檸檬、洛神花、桑葚.
再加上店家手洗愛玉.
喝起來超適合這悶熱的天氣.
口口喝著都有酸甜的幸福滋味.
而且水果都是一山沐自行醃製的呢!

最後還淺嚐了一小杯冰的酒桶咖啡.
冰冰涼涼的風味整個沁人心脾.
清爽帶甘香氣~
好愛這杯哦!

休日.難得往深山旅遊~
美濃茂林六龜一帶就是我很大力推薦好去處.
沒想到~茂林往多納的沿途美景是那麼的壯觀迷人.
可以安排小萬里長城的步道一起走遊哦!

【一山沐咖啡屋】
時間:09:00~17:00
電話:0932-500-065
公休:無
地址:高雄市茂林區多納里6-6號
粉絲團搜尋:一山沐咖啡屋

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