台南美食【竹力亭蔥油餅】份量大好像中式刈包.魚排雞排沙拉通通包入炸蛋蔥油餅│復華夜市│永康美食

沒想到魚排雞排沙拉通通都能包入炸蛋蔥油餅~這也太澎派了吧!
【竹力亭蔥油餅】鄰近復華夜市在街口處有些低調卻生意超好.
跟印象中炸蛋蔥油餅完全是不同的餡料.
雞排魚排沙拉起司果醬通通都能放進去~
此外最大特色是共有二代餅皮提供自選~各有不同口感與味道.
超大一份炸蛋蔥油餅可以飽一餐沒問題!

台南永康炸蛋蔥油餅「竹力亭蔥油餅」雞排魚排放大版中式大漢堡

竹力亭蔥油餅店址位於復國一路復國一路237巷的三角窗位置.
其實門面有些低調不顯眼~
但是下午時間前來卻是生意很好.
餐點現點現做都要耐心等待哦!

竹力亭蔥油餅不同於一般只能外帶的蔥油餅店家.
現場規劃有幾個內用座位.
大家可以拿到熱呼現炸的蔥油餅立刻享用.
感受那脆脆的餅皮口感.還有那爆炸的蛋黃滋味.
而且若是遇到下雨天.也有地方可以躲雨.

半開放的座位空間還挺舒服的.
佈置得相當復古氣息.營造出鄉村懷舊的感覺.
並且完善的設置了洗手台.
用餐前後都能方便清洗雙手.

這邊的點餐方式可以直接看檯面上的菜單.
若是沒有頭緒該點哪樣餐點.
倒是可以參考一下攤車前方的十二大餐點排行榜~
有餐點圖片也方便大家快速點餐.
我很喜歡這樣的的做法.

點餐就直接劃單在點餐單上.
品項和價格都標示的相當清楚.
另個特色是餅皮分為第一代(脆)及第二代(Q).
我個人覺得兩款餅皮都很好吃~

第一代餅皮偏向傳統蔥油餅的餅皮.
第二代則是像極了放大版的刈包皮~
口感上大不相同!

若是想嚐點不一樣的炸蛋蔥油餅.
那麼我會推薦點上第二代餅皮試試.

再依自己喜愛的口味.
分為原味與辣味.
辣味醬料是走泰式風味.還挺特別的.

靠近蔥油餅櫃檯作業區就能一睹整個製作過程.
或是到一旁座位區坐著等待.

炸蛋沙拉餅 $45

這邊很特別的是蔥油餅內除了一個炸蛋.
還能加入不同主食與沙拉或果醬等配料.

若是喜歡吃清爽一點的口味.
那麼這款炸蛋沙拉餅就很推薦.

大口咬下可以吃到脆脆的餅皮口感.
以及那沙拉生菜及淋醬的微微甜香和爽脆度.
在嘴裡吃起來是相當清爽的風味.
與炸蛋和餅皮一起入口是相當合味唷!
也增加了整個風味層次!

給得生菜份量相當足夠.
也緩和了嘴裡的油膩感.

我很喜歡炸得澎澎的蔥油餅~
光看就覺得這個相當美味呀!

雞排蛋沙拉餅$70

第一代餅皮咬下咔滋咔滋的也帶有一點麵皮韌度.
吃起來其實是有口感的哦!
並不會覺得充滿空氣感~

與上一款就差別在加入了一大塊的雞排.
雞排吃幾來口感很嫩.
表面也不會很油膩.
趁熱吃還有湯汁呢!

魚排蛋沙拉餅$70

相對於雞排我更喜歡魚排的綿密嫩口.
可能平常比較少吃魚排.
所以這魚排一吃之後大為喜愛.
魚肉也很軟綿.裹粉都不厚.
所以吃起來都很清爽~搭上生菜沙拉更是爽口.

最愛看到炸起來澎塞塞的餅皮樣子了!
看起來更是美味誘惑味蕾呀.

雞排蛋沙拉餅+二代餅 $70

換成二袋餅皮是咬起來較有彈性.
帶一點點柔軟韌勁.
即使放冷了也是一樣好吃.
份量上也因為餅皮關係更有飽足感.

女生一餐吃完這份也就飽通通啦!

光看就知道這個份量真是十足.

炸蛋蔥油餅 $35

這是最基本的品項選辣味.
最能吃到第一代餅皮的脆度口感~
和炸蛋融合之後的滿滿蛋香濃郁!
他們家的餅皮最推薦就是放了不會變硬或油感.

我喜歡他們家的辣味.
有些泰式風味的感覺.

最愛炸得半熟蛋~稍為咬破流出蛋黃與餅皮搭配.

帶骨大雞排 $65

雞排都比我的手還要大塊.
雞排外層的吃起來帶點顆粒香脆口感.
裡頭的肉質也有厚度.
是帶有肉汁的雞排哦!
當然一定要趁熱吃是最美味的.

古早味紅茶 $10

這杯甜度剛好.有著紅茶淡淡的清香.
喝起來很順口.
搭上炸蛋蔥油餅就是最棒的下午茶組合.

有機會來到永康復國一路附近.
記得來吃個不一樣的炸蛋蔥油餅.
也很推薦第二代跟坊間不同的餅皮組合.
主食魚排和雞排我都很推薦哦!

【竹力亭蔥油餅】
時間:13:30~18:30
電話:0963-509-339
公休:星期一
地址:台南市永康區復國一路237巷口(復華夜市三角窗、傑登幼稚園對面)
粉絲團搜尋:竹力亭蔥油餅
(16MAY20│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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