台南新光三越新天地又有新餐飲進駐啦!

更是台南首家分店【Pepper Lunch胡椒廚房】.

主打「您就是主廚」的鐵板美食特別DIY吃法.讓整個用餐過程充滿趣味性.

配料、熟度、調味一切自己來.調出獨一無二的新風味.

不過展店位於美食街.較可惜無自己用餐座位區.須自行端去公共餐區享用.

另類的快餐品牌.具有好玩特性的美食街餐點.

且該品牌以牛排餐為推薦.可吃牛的朋友們.絕不錯過這美味呀~

 

台南新天地分店於9/21開幕!搶先試食分享給大家.

該品牌以牛排、專利鐵板餐點以及具有趣味用餐方式聞名.

更在全世界共有超過400間以上的分店.

在台灣的分店目前也已邁入第14家囉!

 

台南新天地的分店位在A區B2.

特色調色盤搶眼LOGO設置在牆面還挺顯眼的!

【Pepper Lunch胡椒廚房】以微工業風為特色.但礙於此地設計.風格並不那樣鮮明啦!

 

目前新開幕活動:

09/21~09/24.點購主餐兩件(含)以上.

享每件主餐8折.

一旁燈箱上大大秀出開幕的優惠活動.

 

來看看【Pepper Lunch胡椒廚房】MENU.

各類餐點有用數字編號.點餐時也方便許多.

其中兩道寫上NEW字樣的9號餐和6號餐.為近期新推出的餐點.

剛好一種是肉類一種是海鮮.可依喜好做選擇.

 

而1號餐&2號餐.則是出場率高的招牌餐.

整體系列分成原創胡椒飯、牛排&雙拼、日式咖哩.

 

台南新天地的餐點.除了主餐之外.

也可以加點鐵盤內的配料和飲料.

以及白飯、味噌湯.

 

點餐檯邊擺上兩款調味料.

分別是蒜茸醬油&蜜汁甜醬.

可以用來沾牛排或雞排.更提味!

 

點餐後.拿著震動器到座位去等.再自行去取餐哦!

 


【2號餐:起司咖哩胡椒牛肉飯 $189】

這份我們有+$50加倍牛肉.

這款是店內招牌之一.愛吃咖哩的人必點哦!

 

【Pepper Lunch胡椒廚房】日本專利鐵盤是美味的大關鍵!

可在70秒內快速加熱到260度.

並在經過20分鐘後.鐵板仍可維持80度高溫.提供熱食的幸福享受.

並且在高溫煎烤過程中.可以輕鬆快速鎖住食材的鮮美.

 

我們的牛肉+$50元大升級.看起來就好美味!

要拍照也要把握時間哦.牛肉煎太久的口感多少還是有差嘿.

因為上桌都是生牛肉.所以熟度上可依喜好自己做選擇.

 

白飯上面有起司、蔥花和店內招牌黃油.

主要黃油可增加口感滑順風味與整體香氣來源.

 

接著就是開始拌炒啦!!

如果牛肉不想吃太熟.記得放在飯上頭不要靠近鐵盤呦.

而我們是直接將食材完全融合.

一整個滋滋作響的聲音.聽得更是大吞口水呀!

 



牛肉超大一片的啦!

入口超軟嫩而且也吸收不少配料的香氣.

單吃不沾醬就好吃到停不下來...

選擇肥瘦比例完美的部位.我們加倍大口吃肉.超過癮.

肉質不顯得油膩滿嘴唷!

 

如果你喜歡吃鍋巴脆脆的口感.

那麼類似石鍋拌飯的做法.靜置一會.再大口挖來吃.

 

經過黃油的加持.香氣濃郁同時也有一層鍋巴香脆口感.

這份的咖哩是咖哩粉調味.屬於重口味的餐點.

但是莎妞一個人默默吃得超開心!個人好愛.

 

只不過.這道吃久後會稍嫌油膩.也很胖啦XD.

你看看...炒飯還能小拉絲耶!

若再加價起司.那拉絲畫面一定更加邪惡.

 

如果擔心太油的話.可以點餐時告知人員.黃油不要放太多.

或是攪拌時.黃油先撥在一旁.覺得味道不足再慢慢添加.

因為鐵盤的續溫真的很強.所以放一下下還是熱的耶...

 

附贈的湯品是海帶湯.

一整碗內滿滿海帶呀!還有蔥花也放得不少.

光是喝完這一碗.就已占掉不少胃的空間.

 

 

莎妞是吃招牌這一道.

可以炒飯真的很有趣.

 


【9號餐:牛排雞排雙拼 $299】

如果食量比較大.那個想吃這個也想吃.那麼雙拼是最棒選擇.

占掉鐵盤一半有一大片牛排&雞排.還有玉米、豆芽菜、四季豆.

玉米&豆芽菜是可以點餐時加點哦!

中間還有一顆蛋.

 

一大片牛排上是特製胡椒黃油.

讓牛肉和雞排的味道更濃厚.如果擔心太油膩.

建議不要一次全使用哦!

 

鐵盤旁邊的油脂一直冒泡泡...

如果很餓狀態還要煎熟真的滿難耐的啦!

 

把牛排交給咱們料理大師.

你看看把牛排煎得多漂亮阿...下得了廚房阿~

煎烤上漂亮的烙印紋路和色澤.有沒有很想咬一口啊!

達到想要的熟度.得快速移到蔬菜上避免再加熱唷.

寫文同時.不斷吞口水回味那滋味呀...

 

莎妞也不知道這到底幾分熟....

不但咬下去的牛排是滿滿湯汁流出來.

而且非常軟嫩又很厚.相當好咀嚼也好香.

整體份量也不小.女孩可以點來分著吃.

 

記得要吹涼再入口哦...一整塊超級燙口的啦.

點牛排要煎熟.還得要吹涼...

對於很餓的我們來說.無非是一大折磨.

 

雞排上桌就是熟的.所以只要專心顧牛肉就好啦!

但是也要適時分個面啦!

如果想要增加香氣.那份黃油就給它大力煎下去.

 

雞排皮QQ又香脆.

裡頭雞肉一樣相當香嫩又多汁.非常飽嘴.

而牛肉嫩中帶點紮實肉感的嚼感.風味上相較豐富啦!

 

這類排餐的白飯是另附在一邊.

蔬菜用黃油炒過很香哦!配飯就像在吃鐵板燒.

一樣附上海帶湯.

 

 


【8號餐:肋眼牛排 $289】

又是不同的排餐組合.

有附一球洋芋泥.

洋芋質感很綿密.一口肋眼再一口洋芋可以解膩.



看照片就知道.在煎過程中熱煙一陣陣狂飄.

而且還帶上肋眼牛肉香.

煎完OK的熟度.一樣放在蔬菜上才不影響口感.

 

吼~還是讓肚子基哩咕嚕的叫.邊吞口水這樣.

肋眼的肉質咬起來更加柔軟帶上肉汁香甜.



可以任搭沾取前面提到的醬料.

覺得沾蜜汁甜香還不錯吃!蒜蓉則是鹹鹹的.

其實可以不沾.肉質本身的湯汁與香氣就很足.

 


【17號餐:荷包蛋漢堡排咖哩飯 $219】

剛剛2號餐的咖哩是咖哩粉.

而16.17.18.這三款日式醬汁則是淋醬的方式.

口味上以日本做法偏甜的口感.是小孩喜愛的風味!

 

幾乎每道料理都會出現玉米XD.

主餐漢堡排之外.還有米飯&荷包蛋.

我們先倒一些在盤內讓肉吸收味道.再邊吃邊淋醬.

這咖哩醬汁超級配飯.原本飽飽的肚子又吞下好幾口飯!

甜甜的醬汁配上米飯一絕呀!

 

整體味道與2號餐相比.

2號餐的味道比較重嘿!適合重口味的朋友.

 

漢堡排的肉好鬆軟帶上鮮明胡椒的香氣而不會辣.好好吃...

不過用的是牛肉.點餐前要特別留意.

 


【荷包蛋雞肉咖哩飯 $219】

若不吃牛肉的人.日式咖哩系列還有這款雞肉的選擇.

排場來看.覺得漢堡肉大勝啦!

 

 

 

雞肉可以再稍微翻雙面煎.

然後淋上咖哩醬趁熱讓肉質吸收那香氣.

 

也可以把它像炒飯一樣全拌勻.

想怎樣吃就個人決定囉!

這也就是吃【Pepper Lunch胡椒廚房】的樂趣所在啦!

 

雞肉風味比較不讓人驚艷.

不過沾上咖哩醬的提味都變得很好吃囉!

比較紮實帶點軟嚼的風味.

 

 

開心這回能代表台南美食地圖來搶先試吃!

順便讓我們能久久又再聚一次.

餐點份量真得挺大份的.尤其雞排和牛排更帶有一定厚度.

而且我們還將胡椒牛肉飯的牛肉大升級.

肉肉吃不完一直默默的偷夾給對方.哈哈XD

 

 

台南首家分店的【Pepper Lunch胡椒廚房】.

不止餐點美味好吃.又充滿著互動的新趣味.

餐點選項也很豐富.價格以這份量與質感來說覺得還可接受.

只是很餓狀態下.還得等等才能開動.真得挺折磨人的啦!哈哈...

 

9月21號開幕連四天的優惠活動.

愛吃肉肉和咖哩的朋友.推薦可以趕緊來吃囉!

 

搭Time Machine覓食趣➤【Pepper Lunch胡椒廚房】
20SEP17
Time:11:00~22:00
Public Holiday:無
Phone:(06)303-1868
Address:台南市西門路一段658號B2
Parking Lot:新光三越停車場

 

 

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