在地飄香超過50年老店【呆獅雞肉飯】.

也是嘉義市區鼎鼎大名老店之一.

其實早在多年前就想一嚐.無奈每次碰上公休日無緣一試.

數年後.終於插旗了【呆獅雞肉飯】非常開心呢!

而且價位更是佛心的銅板價.用餐時間人聲鼎沸呀!

 

位在民族路上.距離文化路夜市也要走個10分鐘哦!

用餐後.我們便是步行過去.還滿遠的阿~有點累.

約六點抵達.內用外帶人潮不斷.人員們一刻不得閒呀.

 

入內自己找座位.有冷氣開放.

但開放式用餐空間也不是很涼...

 

餐單在桌上自行填單到櫃檯結帳.

價位上真的好平價啊!!!

 

雞肉飯只要20元.湯類也不超過25元.

如果在台南應該就會時常報到了.尤其月底的時候.噗XD.

 

用餐人潮雖然很多.

但上餐也沒讓我們久等!

只簡單點上兩碗飯.小份雞肉飯和豬腳飯共70元.

 

待會要走去文化路夜市覓食呀...

得留點胃空間才是.

 


【雞肉飯(小) $20】

來到嘉義就是不停吃雞肉飯....

後來行程共吃了三家雞肉飯.一回到台南整個不想再碰XD.

 

【呆獅雞肉飯】整體味道是我們一致的最愛!

主要淋上靈魂是香噴噴雞油.

而且還淋得很大力.整碗均勻攪拌過後.仍舊充滿濕潤滑溜的米飯.

鹹香味道也是超濃郁.適合重口味的旅人們!

也是因為香氣超重.所以超好入口.

 

雞絲也很軟綿細緻.不會柴柴的.

咬下去有著滿滿的雞肉香氣.

配上筍乾味道更有層次!

 


【豬腳飯 $50】

如果吃膩雞肉飯.很推薦這碗豬腳飯.

配上兩款青菜青脆不顯油膩.帶著鹹香好配飯.

飯量也比雞肉飯來得多.

 

豬腳滷得很入味.膠質部份帶著黏稠QQ風味.

很貼心地切成一小塊.

相當方便食用.

一口一塊也很好咀嚼的肉質口感.

帶點微嚼的感覺.融入醬汁的鹹香與豬肉湯汁.

可以很配飯一起吃!

 

同場加映.

走來路上.看見【蔡家綠豆湯】.

莎媽順手買了一杯綠豆湯.

 

店面小小的.一旁也有提供內用空間.

 

主要販賣綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯.

再添加不同配料去變化風味.

 


【招牌綠豆湯 $30】

綠豆是顆顆帶嚼感那種感覺.

如果喜愛軟香綿密的口感.可能就不適合囉!

比較特別是.裡頭有加入粉角和番薯.

 

很特別的!!!

番薯直接大塊加入綠豆湯中.

 

番薯帶有甜味與綠豆湯挺契合.

熬煮的內裏軟綿但也保有紮實的風味.

綠豆湯汁則是偏甜.必須加水或冰塊稀釋一下才比較嘟嘟好!

 

嘉義琳瑯滿目的雞肉飯.

味道上有分雞油香與肉臊香.依喜愛的調味去抉擇.

不過各家有不同的調配醬汁比例.

還是可以都試試.口味依個人的喜好而定囉!

但這家的雞肉飯是深受我們的喜愛.

 

下回再訪嘉義.

還要再去吃一碗雞肉飯.但請不要再公休啦~

 

Time Machine覓食趣【呆獅雞肉飯】
26AUG17
Time10002030
Public Holiday:無
Phone(05)227-3051
Address:嘉義市西區民族路665
​​​​​​本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)

 

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