遇上尼莎颱風來攪局.

假日也無法出遊吃啦!乖乖待在家中當阿宅.

碰巧之前還沒料理的丸子大軍.

正巧【鮮肉製丸】當了我們颱風食糧啦!

尤其.招牌八色丸.一次吃到八種口味....光聽名字就好趣味.

另有豆腐盒子和赤肉羹.

煮上一大鍋在颱風天裡享用.外頭颳大風.家中吃大餐~

微涼天氣也很適合在家開一鍋!

 

【鮮肉製丸】也同樣是愛吃一族來著.

由年輕夫婦共同創立.同時也熱愛肉類料理.

由於也是愛吃天性.不停尋找各類美食.

發現市面上許多食品含有化學添加物.

於是才有了這樣共同的目標"自己做美食".

 

以最簡單的心意.

就是想做出健康食物與愛嚐美食的朋友們.

一同享受著健康食物.

 

招牌[八色丸]:

蔥椒鮮肉丸、玉米鮮肉丸、芹菜鮮肉丸、芋頭鮮肉丸、

泡菜鮮肉丸、香菇鮮肉丸、原味鮮肉丸、荸薺鮮肉丸.

 

招牌八色丸一包是600克.

拿起來真的是沉甸甸很有重量呢!

 

另外滿喜歡他們家的包裝方式.

搭上手繪圖案的丸子口味.也很可愛又吸睛.

每個口味看起來都好好吃呦~

 

丸子類標榜天然手作以外.

也通過SGS檢驗合格.並且不含硼砂、防腐劑、漂白劑、豬肉香精.

愛吃丸子料理的我們.可以食用的更放心~





八種口味創意丸子一次給征服啦~

非常適合莎妞這種人.看到特色口味的丸子都想嚐一口的心態~

可以一次全攻略丸子口味啦!

不用因全想吃看看而買了一堆吃不完而苦惱...

 

只是吼~要認口味還是要放入嘴裡最正確啦XD.

一大包冷凍後....

完全看不出來是什麼丸子啦!!!

如果不是一次全煮...

真的很難一次全嚐到口味哦~有點碰運氣的FU.

另類與家人朋友一同享受美食的樂趣啦!

 

【豆腐盒子】

黑豬肉、豬油、糖、鹽、荸薺、芹菜、油豆腐.

 

一包豆腐盒子共有12顆.

每一顆都跟丸子一樣胖嘟嘟...

個頭都不小顆~女生嚐幾顆就有點飽感了.

 

油豆腐內充填入荸薺、芹菜和黑豬肉餡.

挺有創意的一道豆腐丸子.

且豆腐還能吃到蛋白質營養呢!

 

【赤肉羹】

 

赤肉羹算是限量口味的~

想吃還得碰碰運氣呢!

可以料理方式為煮湯、煎、炸.

 

一大包的份量與八色丸子一樣好沉呢!



主要成份有黑豬肉、魚漿、黑胡椒.

再拌入糖、鹽去調味.

調味上可以說非常簡單.但味道上卻很濃郁清甜.

 

準備了竹筍、香菇去熬湯~

接著放入八色丸子、豆腐盒子、赤肉羹來加料囉~

一整個湯鍋加好加滿.

在颱風天咻咻咻的外頭.也要吃個溫暖又幸福的一餐.

 

赤肉羹用來煮湯或羹類都適合.

 

裝了一大碗好料~

開始咱們的颱風天美食囉~

 

赤肉羹是整塊黑豬肉去製作.真材實料呢!

外層裹上薄薄的魚漿.

咬下去是很飽口的鹹香風味.帶出黑胡椒味.

慢嚼過程中散出肉質香甜.

記得別煮得太久.外層魚漿太過軟爛不好吃唷!

 

豆腐盒子.

裡面放入滿滿的荸薺和芹菜.

一開始吃鮮吃到豆腐的香氣.帶點微微的Q韌感.

而內餡鮮肉丸也吸收了湯汁很濕潤且帶了點咬勁.

再來才咬到荸薺和芹菜所蹦出的清甜爽脆口感.

調味上正好融合豆腐清爽與鮮肉的濃郁~

 

手作香菇鮮肉貢丸.

大塊切丁香菇拌入魚漿內.

整體菇香好濃郁.都能每口吃到Q軟香菇肉.

 



手作泡菜鮮肉貢丸.

這款是莎妞最愛的韓式風味啦!

湊近聞香總覺得有一股熟悉的味道.

一大口咬下直接是帶酸帶辣的泡菜香衝出來~

其實.真有點辣度唷~不過與鮮肉一起嚼嚼也中和了那股辣勁.

同時可以吃到泡菜絲絲的口感.

 

手工原味鮮肉丸子.

大口咬下還帶點肉汁四溢.

Q彈鮮甜的丸子.透過齒間咀嚼中.香氣與湯汁更是大噴發!

濃厚的肉香氣調味恰好香甜味.

也沒有硼砂那種脆脆的嚼感~完全能吃到最原始的風味.

 

手作玉米鮮肉丸子.

這款最好辨認啦!

一顆顆飽滿玉米應該也是小孩的最愛.

入口玉米顆顆QQ好嚼又鮮甜.

 

每顆鮮肉丸.皆為手工捏製.用心吃得到.

而且用SGS檢驗合格黑豬後腿肉.肉質上有掛保證.

也不含硼砂、防腐劑、漂白劑、豬肉香精...

不想外出直接煮碗泡麵.放入數顆不同口味丸子、蔬菜一起煮熟.

就是豐盛美味的一餐囉!

同時.還能嚐到不同口味丸子所散出的香氣.讓味蕾上更是有層次!

 

Time Machine覓食趣【鮮肉製丸】
29JUL17
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 (本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)

 

 
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Fresa芙芮莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 妃靜
  • 豆腐盒子看起來還不錯ㄟ
  • 不過我最愛的是丸子!!!豆腐皮是很有創意啦!

    Fresa芙芮莎 於 2017/08/10 22:44 回覆

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