【台南東區】新新園汕頭火鍋〈東門店〉★湯頭扁魚香濃.鍋料真材味鮮美.肉品嫩多汁／自助式點餐／東區餐廳／台南火鍋／高雄連鎖

  

來喔來喔！！吃火鍋時間.台南人還滿愛吃鍋物.

不管夏天或冬天都能大賣…四季都適合流汗吃大鍋.

偶爾與家人們在假日吃點好料的吧！單盤於冰箱自取再結帳也滿“醋咪”點法！

來自高雄連鎖火鍋店.也在台南開分店營業約半年時間..

選址在東門路靠近中華東路這兒.地點也好找唷！認肯德基或麥當勞就對啦！

外邊還有一整排近幾個月才開幕的韓式烤肉、咖啡館、泰式料理、美華泰…

慢慢的這兒會形成一個美食商圈地帶吧！！對於郊區來用餐也不那樣遠.

 

Enjoy！看原文      覓秘食 X 小旅行  

 

雖然選址在巷內.但非常大招牌的兩家連鎖速食店位於巷口.

跟隨下圖那輛白色的車子入內.

《新新園汕頭火鍋》就在右手邊.占地廣闊明亮外觀.

旁邊有一座付費停車場.車格看來不多.建議附近路邊停車格尋找.

或是《滬品上海湯包》旁的停車場.看看能否停車.此處滿多家餐廳特約停車場.

因為附近餐廳林立.尖峰用餐時間.真得要花費些時間尋覓.建議早點或晚點來用餐.

店家說有跟停車場合作.忘記問在哪兒.有需要的朋友訂位時記得詢問.

當天莎媽也是停在路邊停車格.再步行入內.

 

《新新園汕頭火鍋》旁的付費停車場.

 

招牌主以黃色為基調.

超大的招牌與寬廣的店面.

店外裝潢上滿滿的食材圖片.還未入內就先被吸引啦！

 

外邊走廊上有擺著飲料.幾張桌椅休息.

 

走吧.我們進餐廳囉！

很親切的問候聲迎來.裝潢滿簡約且挑高的店內空間.

而牆面則是採用大面窗戶.迎入自然光源.整間店非常亮.節省不少照明能源.

 

圖片是在用餐後.15：00左右拍攝.

當天來用餐時間較晚.剛好吃到人家休息.

桌位的擺設以多人聚餐為主的圓桌.

當天來用餐幾乎是五人以上的朋友家人圍一桌吃火鍋.看來好溫馨.

 

這邊是入門的右手邊空間.占地很大.

桌位間的安排上多桌卻也不顯得擁擠.都留上滿大的桌距.

冰箱內滿滿的食材、明治冰淇淋.放在門口旁.

  

桌子也安排小家庭.朋友的用餐.

方桌四人座位.這兒靠近窗邊.

大窗戶view通透戶外.少數車輛經過滿在地生活景色.

 

後方這兒也有擺上圓桌喔！！

同時也有個冰箱可以拿選食材.與前面冰箱內擺放的位置一樣.

若同時多人用餐.也較不會有排隊拿取食材的等候.

  

 

圓桌.

 

四人桌.

餐具筷子、盤子、碗都已經擺放在桌上.

夾子、湯勺也都擺放完善.

若有不夠可以再到消毒餐具箱內自取.

 

若有需要飲品的朋友.

請到冷飲冰箱內自取.

有詢問過服務員.是可以帶手搖杯飲入內飲用喔！

但是海鮮、泡麵、白飯…鍋物料理.就禁止攜帶入內煮喔！
(這就滿誇張了一點)

 

若有點餐障礙的朋友.

可以看看牆面上滿滿的食材介紹.

都是本店的招牌.不知從何點起全來一盤吧！！

這兒不收服務費.但加湯也是服務員會幫忙.真得頗貼心的！

還有不可以浪費食物喔！

 

 

來看看冰箱內有什麼美味食料吧！！

盤子不同顏色代表不同價位.

依自己的預算來拿盤喔！！

分類食材也做得不錯.滿好找尋自己想吃的火鍋料.

 

蔬菜櫃.

推薦豆皮(未炸過).芋頭(大甲).各式蔬菜多吃點.

 

火鍋餃類.

推薦栗子.綜合盤.

 

海鮮盤.丸子盤.

推薦木耳+花枝漿(綜合兩支).福州丸(爆漿).魚翅尾(養顏美容).

 

推薦綜合餃.鮮蚵.蛤蠣.

 

火鍋料暢銷排行榜.

還是依造自己喜愛的火鍋料來挑喔！

每個人喜愛的口味都不一樣呦～

 

醬料區.

 

當天拍照人家收攤了啦！！

醬料滿多選擇.沙茶醬是店家自製有著花生香.

醬油也是店家自調.不會死鹹.會甘口超百搭.

每張桌子都有個計時器.

莎妹還說.吃火鍋還要限時ㄚ！！

不是啦….是要計時各種肉類入鍋煮熟的最美味品嚐時間.

牛肉也可以按造自己喜愛的熟度來調整.

來看看MENU本吧！！

可以直接到冰箱上選料.有實體食料及色盤對照價錢都方便.

 

主要可以拿來看看各款肉值得介紹.

還有選擇肉盤的價位.

 

 

 

 

白蝦當然是必點…

 

白飯需要另外加購喔！！

也有酒類的購買.記得酒後不開車喔！

 

 

可以來看看這張新價目表.

 

當然醬料一定要沙茶醬和醬油各來一碟.

上鍋囉！！滿清爽色澤的汕頭火鍋湯底.

以豬、雞大骨熬湯.滿滿的精華都縮在這一湯中.

建議滾後別急著丟料.先喝原湯頭.濃厚扁魚香氣超滑順鮮甜.

喜歡喝的朋友建議舀個幾碗.

丟料後的湯頭就油膩膩破壞原味啦！

湯中本身就有加入玉米、紅蘿蔔、高麗菜…

蔬菜不夠請到冰箱內拿盤自加囉！當然就要開始算錢囉！

【牛尾巴 嚐鮮價$250】

牛肉味道頗厚.吃多稍微害怕了點.

QQ膠質滿彈的.微微的肉質軟嫩好咬.

後來沾點醬油壓過味道.就比較順口哩！

 

可以放入網子煮.比較不會散掉.

【鱘龍魚 嚐鮮價$300】

魚肉切得非常厚實大塊.且軟骨部份都還有保留.

煮個4-5分鐘.

入口軟骨更軟嫩.魚肉鮮甜軟綿又多汁.

沾點沙茶醬增添花生香氣.滿多變化的吃法.

 

中間透明的夾層就是軟骨.

也為鱘龍魚的一大特點.這盤愛吃魚的朋友必點.

【黃金嫩肩骰子牛 特價$300】

很特別唷！！在火鍋店居然可點這一盤骰子牛.

一般都只能在燒烤店或牛排館才有這道的料理.

首次用煮的方式品嚐.2分鐘5分熟.3分鐘7分熟.

熟度依自己適合來煮.

 

每塊切得厚實.鮮紅色則看來好新鮮.

一大口吃下.小心還有湯汁爆出.

約五分熟的骰子牛.吃起來軟嫩帶軟嚼.肉汁滿滿的流出.

香氣好濃郁.真得有在吃牛排的那種口感.

七分熟的嚼勁比較豐富.越嚼牛肉味散發口中好滿足～

 

 

【鮑魚 嚐鮮價$280(四顆)】

你看看鮑魚多大隻肥美.

下鍋煮個3-4分鐘是完美的熟度.

 

煮熟後的鮑魚會縮水.

滿滿的Q感在口中超ㄉㄨㄞ.慢慢咀嚼還有淡淡香氣四溢.

和吃新鮮切片的鮑魚味道一模一樣.

中心肉質滿軟嫩的很好嚼.

建議用網子煮.比較不會不好撈.

【日本干貝 嚐鮮價$280(六顆)】

可以生食級的日本干貝.建議入鍋煮3-4分鐘.

入口外熟微嚼.內層軟綿湯汁多.

滿滿鮮甜味道噗滋而來.與吃鐵板燒煎法不同感覺一樣美味.

 

 

【新鮮白蝦 嚐鮮價$180(10隻)】

好吧！！新鮮不是活跳跳的端出啦！

每隻的身型經過挑選幾乎一樣.

煮個變紅身軀.蝦子就可以撈起囉！

不然肉質變硬就稍微可惜了蝦子肉質.

 

 

蝦殼好剝離蝦身.滿滿甜味蝦子.蝦肉好彈牙.吃得好順嘴.

若不是吃不下.好想再加點一盤.

 

【娃娃菜、南瓜、花椰菜】

一定要來點青菜清爽一些.均衡飲食囉！

娃娃菜必點.入鍋燙個幾秒就好喔！！

入口娃娃菜超級鮮甜又脆口的.一片一片的好細致咬感.

甜味更是不輸給高麗菜.一株一口嘟嘟好飽嘴份量.

南瓜切得超大塊的.甜度非常夠.

一大塊吃完都飽肚了！

 

【木耳漿+花枝漿】

一次兩款不同漿來調配.

花枝漿吃得到花枝肉.彈彈的口感.QQ的不錯！

木耳漿比較特別的脆脆聲響.相較下清爽一些.我們都比較喜歡這一款…

挖下適口的大小煮熟.吃漿的另一個DIY樂趣.

擺上滿滿的一桌.假日就要開鍋吃得飽.

記得有肉就有菜.外出飲食也要均衡營養喔！

【櫻桃鴨 特價$250】

總共切片堆疊成三層.肉質分佈各半.

薄透櫻桃鴨嫩嫩口感.沾點特製這盤醬油.滿特別的增添鹹香味道.

特製醬汁帶點微辣感.沾點其他火鍋料也很適合.

【招牌頂級雪花霜降牛肉 特價$350】

採用安格斯牛肉.手工去油去筋.現量供應.

肉質紋路鮮紅色調非常漂亮.肉質表現得很棒！

夾上一片入湯底涮個5秒.就可起鍋入口品味.

吃起來超軟綿嫩口.滿滿肉汁香氣在口中蔓延.

真是頂級的安格絲牛肉.一點牛腥味都沒有.

超耐嚼濃郁香氣牛肉.超推薦～～

呈現粉嫩嫩的色澤就可以食用.

或是嚐嚐不一樣的熟度變化多滋味咬感.

【栗子 $80】

好特別的吃法！！！加入栗子吃法.

需要煮一段時間.建議一上鍋就丟來煮喔！

100分糖炒栗子的香氣.帶點QQ有咬感.超推薦

【綜合餃】

蛋餃、燕餃、黃金餃

適合少人用餐來一份.全都能一次品嚐.

黃金餃餃皮是用手工一片一片製作.很細膩的餃子皮.’

各款味道都很不錯！！

肉香新鮮十足.不會有吃膩的感覺.

【福州丸 $100】

這個入口一咬下會爆漿喔！

鹹香夠味肉臊與香菇滿滿的其中.丸子軟嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ.

肉臊超像肉臊飯的香氣超想來碗白飯搭.

【咖理丸 $80】

愛吃咖哩的莎.一看到咖哩二字立刻拿盤.

果真不讓失望的味道.

與福州丸一樣超級ㄉㄨㄞ彈的外層.內裏滿滿咖哩肉香.

 

第一次品嚐到這款丸子.也是店內丸子的招牌選項之一.

 

丸子皮還用上紅蘿蔔、青蔥來搭配.

看來更是可口豐富.

很推薦這家丸子類的火鍋料.

都擁有令人驚奇的滋味.且一盤滿多顆的價位上也親民.

 

只是需要多人一起用餐.吃得款項也相對較多樣.

 

【福袋 $100】

裡面包含著滿滿魚子.嗶嗶啵啵好好玩.

鹹鹹滋味與一般包肉的口感.完全不一樣.

 

入口第一口咬下滿滿的魚子大噴發.又是一道令人驚喜的火鍋料.

先吹涼在大咬喔！！大噴漿魚子流～

餐後一定要來份甜點.提供明治冰淇淋.

四款口味任君搭配.無限暢食.

每次口味都不一樣喔！！且還要搭色的小用心.

 

吃完大火鍋.消消點熱氣.來碗冰淇淋超級消暑.

甜點下肚.總會再開啟另個胃.

火鍋料又可再來點丸子囉！！！(小豬的節奏)

滿喜歡這家的汕頭湯底.喝來很清爽且甜香.

不加味素來調味.純粹以蔬果鮮甜來熬煮.喝來更為安心也不口乾.

滿滿冰箱內的火鍋料.每盤包裹得很完整且整齊排放.

讓視覺上就很清爽對衛生的把關有重視.

簡潔明亮的用餐環境.搭上悠悠音樂聲滿耐久坐慢慢品嚐食材.

 

很推薦大型團體朋友來這兒聚餐喔！！

大夥兒一起分享食材.愛吃肉品得朋友更滿足～

還有無限暢食明治冰淇淋.很大器甘心~

 

搭Time Machine覓食趣➤【新新園汕頭火鍋〈東門店〉】
03JUL16
Time：11：30～15：00
17：00～02：00
Public Holiday：無
Phone：(06)209-8511
Address：台南市東區東門路二段365巷28號
Information：粉絲頁
Parking Lot：有(地址須詳問店家)

 

 

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