台南鍋燒【伍捌鍋燒】泡菜湯頭濃意麵香.日常就來吃碗鍋燒吧│咖哩鍋燒│南區美食

台南人日常不知如何安排午晚餐~
鍋燒系列絕對是大家的最快速決定點餐的餐食.
台南鍋燒【伍捌鍋燒】位於健康路上.
湯頭主賣原味泡菜咖哩味噌麻辣鍋燒湯當日小菜.
其實鍋燒最厲害是在麵條及湯頭的組合啦~
這間【伍捌鍋燒】有我最愛的泡菜和咖哩風味!
那麼一定要找時間來吃吃看囉~

台南鍋燒美食「伍捌鍋燒」配料豐富、湯頭濃純

伍捌鍋燒位於健康路上.
也在家齊高中、台南高商附近.
開車過來可以找一下路邊停車格.
機車直接停在店面前方即可.

餐館門面就有餐點品項和價格可以參考.

走入餐廳.
空間算是挺寬敞又明亮~
牆面仿紅磚貼面也頗有幾分古早氛圍.
座位數也夠多.另有兒童座椅唷.

伍捌鍋燒│完整菜單

入內就自己找喜歡的座位.
桌面都有菜單自行填寫再到外面櫃檯點餐結帳.
價格上都滿平價的耶!除了原味都是一碗80元.
湯頭有原味、泡菜、咖哩、味噌、麻辣.
主食有意麵、烏龍、雞絲、冬粉、泡飯、拉麵.
這樣組合起來的吃法也非常多樣化~

再來小菜部分就隨自己喜好來做點餐囉!

餐館前方有一桶紅茶可以自取.

紅茶味道滿濃郁的也不會太甜.
我個人還滿喜歡的~
正好適合搭配較重口味的湯頭.

鍋燒主餐還沒上桌前.
點個小菜聊天搭配著吃.

海帶絲 $30

我個人比較喜歡海袋絲的脆口.
帶一點點鹹味的清爽度.

干貝唇 $30

干貝唇覺得比較油些.軟軟的有些彈牙.
也有一點辣度.
要搭配麵條一起吃比較剛好.

泡菜鍋燒+拉麵 $80

我個人超愛吃泡菜的啦~尤其是韓式泡菜.
通常看到鍋燒系列有泡菜.
絕對吸引我來立刻點餐的.

這碗我是搭配拉麵.
可以看到碗公超級大.
裡頭不只湯量多多.配料方面也給得不手軟.

一眼就看到滿滿的泡菜鋪在湯頭上方.
喜歡半熟蛋的口感又帶著泡菜的微辣~口感好好.
湯頭喝起來泡菜味道非常濃郁明顯~
又帶著些許甘香風味.
讓人一口接一口的停不下來.

麵條一定要趁熱吃QQ很有彈性.
也帶著泡菜湯一起入口.
越嚼越香超級喜歡.

配料部分就連蝦子都好大一尾.
還有凍豆腐、餃子、丸子、雞蛋、肉片、蔬菜等~
肉片我很推薦不是一般薄肉片.
是有厚度而且醃製過的咬下嫩口又香呢!

咖哩鍋燒+意麵 $80

再來一樣是我愛的咖哩風味~
跟泡菜不一樣的是少了辣、酸刺激.
相對味道方面就比較溫潤純香些.
不過咖哩的清爽香氣喝了也會上癮.

這碗是搭配意麵.
意麵口感就像是古早味那樣的Q脆.
意麵特有的香氣很濃~浸泡久了口感還是很好.
咖哩風味也是我的愛耶!

配料方面都是一樣的.
有凍豆腐、蝦子、餃子、丸子、雞蛋、肉片、蔬菜等鍋料.
一樣有超大尾的蝦子.彈牙鮮甜.
配料有帶入咖哩的清香.入口都很有味道.

這邊的鍋燒湯頭選擇很是豐富.
比較有日式味道的味噌.
沒想到這邊也有提供呢!
下次再來試試這湯頭風味~
想必也不會讓人失望啦.

【伍捌鍋燒(總店)】
時間:11:30~14:00│17:00~20:30
公休:星期六、日
電話:(06)291-0258
地址:台南市南區健康路一段393號
粉絲頁:伍捌鍋燒總店
(06JAN20│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)

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